emmabrewda.com

Có rất nhiều công thức làm bánh nướng nhân nấm rất đơn giản. Chúng tôi khuyên bạn nên làm quen với những công thức nấu ăn như vậy để truyền niềm tin vào khả năng nấu nướng cho các bà nội trợ trẻ, đồng thời đa dạng hóa thực đơn tại nhà cho những người có kinh nghiệm hơn.

Công thức làm bánh nấm đơn giản cho lò nướng

Đây là một trong những cách đơn giản nhất để làm một chiếc bánh nấm ngon. Sự đơn giản của quá trình này nằm ở chỗ bột luôn đạt 5+. Và đã chuẩn bị xong phần nhân thơm, chúng ta chỉ việc đặt nhân lên trên sản phẩm và nướng.

• Bơ - 120 g;
• Kem chua - 170 ml;
• Bột - 2 muỗng canh;
• Muối - một nhúm;
• Đường - ½ muỗng cà phê;
• Trứng gà - 3 chiếc. (1 để bôi trơn).

Đổ đầy:

• Champignons (hoặc nấm sò) - 400 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Dầu hướng dương;
• Hỗn hợp muối, tiêu.

Công thức làm bánh nấm bằng lò nướng đơn giản này bắt đầu với việc làm bột kem chua.

Trong một bát sâu riêng, đánh bông kem chua với hai quả trứng.

Khi khối lượng trở nên đồng nhất, thêm bơ, muối và đường.

Đánh đều một lần nữa và thêm bột theo từng phần, sau đó nhào bột.

Khi bạn chắc chắn rằng quá trình nhào bột đã hoàn thành, hãy cho vào tủ lạnh trong nửa giờ, trước đó đã được phủ một lớp màng bám.

Công đoạn tiếp theo sẽ lấy phần nhân, chúng ta sẽ làm trong lúc bột đang “nghỉ ngơi”.

Cắt nấm làm sạch bụi bẩn và rửa sạch thành khối vuông, lát mỏng.

Chúng ta làm tương tự với hành tây.

Đổ dầu vào chảo, phi thơm hành tím trước, sau đó cho nấm vào. Tất cả chúng ta cùng nhau tiếp tục xào trên lửa vừa, cho muối, tiêu và đảo đều.

Không đậy nắp chảo mà hãy đợi chất lỏng bay hơi. Tắt lửa và để sang một bên để nguội.

Chia bột thành 2 nửa nhưng không bằng nhau. Cán mỏng phần lớn nhân bằng cán rồi cho vào khuôn đã bôi mỡ, dùng tăm hoặc nĩa tạo các lỗ trên toàn bộ bề mặt và xếp nhân bánh ra.

Lấy miếng bột thứ hai và cán mỏng cả lớp.

Phủ lớp bột này lên trên mặt bánh và nối với các mép dưới của miếng bột.

Nướng trong 40 phút, chỉnh nhiệt độ 180 ° C. 10 phút trước khi nấu, đánh trứng lên mặt bánh.

Một công thức đơn giản để làm một chiếc bánh với nấm và khoai tây

Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản khác cho một chiếc bánh với nấm và khoai tây, bạn có thể chắc chắn về kết quả thành công.

Những nỗ lực nấu nướng của bạn chắc chắn sẽ được đền đáp bằng một món ăn ngon.

• Nước ấm (đun sôi) - 1,5 muỗng canh;
• Đường - 1 muỗng cà phê;
• Muối - một nhúm;
• Bột - 3,5-4 muỗng canh;
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Men (khô) - 2 muỗng cà phê

Đổ đầy:

• Nấm (champignons) - 0,5 kg;
• Hành tây - 1 củ;
• Khoai tây áo khoác - 4 chiếc;
• Dầu hướng dương;
• Gia vị - muối, tiêu.

Một chiếc bánh đơn giản với nấm và khoai tây, theo truyền thống, bắt đầu bằng việc chuẩn bị bột. Như bạn có thể đã nhận thấy, bột cho tùy chọn này được làm mà không có trứng.

Cho nước, men và đường vào bát cao, khuấy nhẹ.

Sau 5-7 phút, thêm muối, bơ và bột mì vào và bắt đầu nhào bột.

Khuấy kỹ để làm cho khối mềm, để yên ít nhất 15 phút.

Lấy một chiếc khăn bếp sạch và đậy hộp đựng bột lại, để nơi ấm áp.

Chờ một giờ, sau đó dùng ngón tay chọc thủng bột ở nhiều chỗ và để lại trong 20 phút.

Trong thời gian này, chuẩn bị nhân bánh: gọt vỏ khoai tây và cắt thành các khối vuông 5x5 mm.

Chiên hành tây và nấm trong dầu cho đến khi chín vàng, nêm muối và tiêu.

Trộn hỗn hợp đã chiên với khoai tây và để sang một bên.

Cán một phiến bột mỏng và trải lên khay nướng đã phết dầu. Lớp này phải lớn hơn đáng kể so với tấm nướng. Sau đó, cạy các cạnh và gấp chúng về phía giữa như một chiếc phong bì.

Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C và nướng trong 40-45 phút.

Bánh pancake nấm và cà rốt

Rất độc đáo, nhưng đồng thời bánh nấm đơn giản đến khó tin.

Lớp nhân thơm phức ẩn trong những chiếc bánh xèo tinh tế sẽ không khiến ai phải thờ ơ, và thực khách sẽ phải ngạc nhiên về trí tưởng tượng của bạn.

• Sữa - 0,5 l;
• Trứng - 2 chiếc;
• Đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Muối - một nhúm;
• Dầu thực vật - 70 ml;
• Bột mì 1,5 muỗng canh.

Đổ đầy:

• Nấm - 0,6 kg;
• Hành lá - 10 cái lông;
• Cà rốt - 1 củ;
• Dầu thực vật;
• Kem chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Trứng - 1 cái;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Các bước để làm một chiếc bánh đơn giản với nấm sẽ hiển thị công thức với một bức ảnh mô tả từng bước.

Trộn tất cả các thành phần cho bột trong sữa, ngoại trừ bột mì. Thêm bột mì theo từng phần nhỏ và đánh đều. Công thức cho biết lượng bột gần đúng, tốt hơn hết bạn nên quan sát bằng mắt ở đây. Hỗn hợp không được lỏng hoặc đặc.

Khi bột mịn và không bị vón cục, bắt đầu nấu bánh kếp bằng tất cả khối lượng thu được.

Tiếp theo, làm nhân bánh: rửa sạch nấm và hành tây trong nước rồi thái nhỏ.

Gọt vỏ cà rốt, bào sợi và băm nhỏ.

Chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm muối, tiêu và nguội.

Kết hợp kem chua với trứng, muối và tiêu.

Cuộn từng chiếc bánh xèo lại, sau khi cho nhân lên trên. Phải có đủ cuộn để lấp đầy chảo rán của bạn, nhưng hãy bọc nó bằng giấy da trước.

Quét từng lớp bánh kếp với nước sốt kem chua và nướng trong lò 25 phút ở nhiệt độ 180 ° C.

Bánh tráng miệng với nấm đơn giản nhất

Phiên bản bánh nấm đơn giản này cũng rất nhanh và dễ làm.

• Chậu rửa mặt - 3 chiếc;
• Trứng - 1 quả.

Đổ đầy:

• Nấm - 700 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Kem chua - 5 muỗng canh. l & agrave;
• Dầu thực vật;
• Muối tiêu.

Theo chúng tôi, đây là món bánh đơn giản nhất với nấm, vì ở đây bạn chỉ cần làm nhân, và “bột” dưới dạng bánh tráng có bán trong cửa hàng.

Chiên nấm với hành tây trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa.

Sau đó, thêm kem chua, muối, tiêu và đun ở lửa nhỏ dưới nắp mở cho đến khi mềm.

Đặt một chiếc bánh mì pita lên một hình dạng đã bôi mỡ (điều chỉnh theo kích thước của phần dưới cùng của hình thức, nhưng để lại một chút cạnh), và trên cùng đặt một lớp nhân dày, sau đó là một bánh mì pita khác.

Vì vậy, xếp từng lớp nhân và bánh mì pita.

Dùng tăm đâm vào bánh ở nhiều vị trí và dùng trứng đánh lên mặt trên.

Nướng ở 180 ° C cho đến khi có màu vàng nâu.

Một công thức đơn giản cho món gà và bánh nấm

Món bánh gà nấm đơn giản này bạn chỉ mất 60 phút nướng thôi.

• Kefir - 1 muỗng canh;
• Bơ - 50 g;
• Trứng - 3 chiếc;
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Bột - 200 g;
• Muối - một nhúm;
• Soda - 1 muỗng cà phê

Đổ đầy:

• Nấm - 400 g;
• Ức gà luộc - 350 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Gia vị yêu thích.

Ở đây, một công thức bánh gà và nấm đơn giản sẽ rất khôn ngoan nếu bạn bắt đầu với phần nhân.

Cắt gia cầm thành các dải và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.

Rán riêng hành và nấm thái nhỏ.

Kết hợp với thịt gà, nêm gia vị và để riêng.

Nấu bột: Trộn kefir ở nhiệt độ phòng với soda, trứng, muối và đánh tan. Thêm bơ và tiếp tục đánh, thêm bột mì.

Bôi dầu lên khuôn và đổ một nửa số bột đã tạo thành.

Chúng tôi trải đầy quả trám và lấp đầy nó với khối lượng còn lại trên đầu trang.

Chúng ta cho vào lò nướng bánh thạch và nướng trong vòng 40 phút ở nhiệt độ 180 ° C.