Trứng cá muối từ nấm sữa: công thức đơn giản có ảnh, từ nấm muối, nấm khô và tươi

Trứng cá muối thơm từ nấm sữa có thể dùng làm pate hoặc nhân cho các món nướng. Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng cho món trứng cá muối từ nấm sữa với việc bổ sung những nguyên liệu mà gia đình yêu thích. Nếu bạn vẫn chưa có được một phương pháp tương tự, hãy đọc tài liệu này.

Nó chứa các công thức chế biến món trứng cá muối từ nấm sữa với nhiều thành phần khác nhau. Bạn không cần phải thực hiện các bài kiểm tra, chỉ cần lựa chọn những sản phẩm đó trong cách bài trí mà gia đình yêu thích là đủ. Sau đó, bạn cần thực hiện một công thức đơn giản cho trứng cá muối từ nấm sữa và thử nấu một món ăn. Nếu bạn hài lòng với hương vị, sau đó bạn có thể bắt đầu thu hoạch cho mùa đông. Những lời khuyên về cách chế biến trứng cá muối từ nấm sữa sẽ giúp tránh những sai lầm thường gặp dẫn đến hư hỏng sản phẩm trong quá trình bảo quản lâu dài. Hãy nhớ xem hình ảnh công thức làm trứng cá muối từ nấm sữa, nơi tất cả các công đoạn chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon được hiển thị từng bước.

Công thức làm trứng cá muối từ nấm qua máy xay thịt

Về cơ bản, công thức chế biến món trứng cá muối từ nấm rơm bao gồm việc xay nguyên liệu bằng máy xay thịt gia dụng. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết cách chế biến trứng cá muối từ nấm sữa theo một công thức thông qua máy xay thịt, chúng tôi lấy các thành phần sau:

Nấm sữa - 5 kg
Hành tây - 0,5 kg
Dầu thực vật - 1 ly
Muối - 220 g
Nước - 0,8 l

Đối với một bình nửa lít, bạn cần:

Giấm ăn - 1 muỗng canh
Thì là và ngò tây thái nhỏ - mỗi loại 1 thìa

Nấm sữa gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín tới khi chín mềm trong nước muối 0,8 lít nước và 220 g muối. Bỏ nấm đã luộc vào một cái chao và để ráo nước. Bóc vỏ hành, băm nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó băm nhuyễn nấm và hành tây, cho giấm và rau thơm đã băm nhuyễn vào, đổ phần dầu thực vật còn lại, muối vừa ăn vào trộn đều. Cho khối nấm đã chuẩn bị vào các lọ nửa lít vô trùng, đậy bằng nắp đậy vô trùng và tiệt trùng trong nước sôi trong 45 phút. Sau đó cuộn các lon lại, úp ngược chúng lại và lót dưới một tấm chăn cho mát. Lưu trữ ở một nơi tối và mát mẻ.

Cách làm trứng cá muối từ nấm sữa khô (có video)

Trước khi làm món trứng cá muối từ nấm sữa khô, bạn ngâm hai ly nguyên liệu khô vào nước lạnh, khi nấm nở ra thì để ráo nước. Đổ một ít nước vào nấm một lần nữa và để lửa. Cho nấm đã luộc và để nguội qua máy xay thịt có lưới mịn, thêm nước luộc nấm. Trước khi làm món trứng cá muối từ nấm sữa, bạn cần xào hành tây thái nhỏ trong dầu thực vật. Trộn hành tây với nấm hương, muối, thêm đường cát, giấm và trộn đều. Phục vụ lạnh như một món ăn riêng hoặc làm bánh mì.

Thành phần:

nấm sữa khô - 2 cốc
hành tây - 1 kg
dầu thực vật
đường cát
Giấm
Muối.

Xem cách làm trứng cá muối từ nấm sữa trong video, minh họa rõ ràng toàn bộ quy trình được mô tả ở trên.

Công thức cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa

Công thức chế biến trứng cá muối từ nấm sữa muối chủ yếu được sử dụng vào mùa đông, với điều kiện là các chế phẩm sản phẩm tương ứng được thực hiện vào mùa thu. Đọc về cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa tại nhà - nó được mô tả chi tiết những gì cần phải làm cho việc này. Nấm sữa rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ hoặc cho qua máy xay thịt. Hành khô băm nhỏ, phi thơm trong dầu thực vật, để nguội rồi trộn với nấm hương, nêm tiêu, muối vừa ăn.

Thành phần:

nấm sữa ngâm muối hoặc ngâm chua - 250 g
hành tây - 1 cái.
dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. thìa
tiêu đen xay
Muối.

Có thể làm trứng cá muối từ nấm sữa tươi không

Trứng cá từ nấm sữa tươi được chế biến như sau: cần gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh và nấu trong khoảng 1 tiếng, để ráo nước, để nguội rồi băm nhuyễn. Cho hành tây đã chiên vào dầu thực vật và trộn đều. Caviar có thể dùng ngay hoặc cho vào lọ để bảo quản lâu dài. Có thể chế biến món trứng cá muối từ nấm sữa để đa dạng hương vị hơn không? Có, hãy tìm thêm công thức nấu ăn cho món này trên trang.

Thành phần:

nấm sữa - 200-300 g
hành tây - 1-2 chiếc.
dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. thìa
tiêu
Muối.

Phương pháp nấu ăn: Nấm sữa rửa sạch, thái nhỏ, đổ nước vào đun sôi. Chúng tôi xả nước. Sau đó đổ nước đầy lại và nấu trong 40 phút, liên tục vớt bọt. Chúng ta để ráo nước, rửa sạch nấm bằng vòi nước và lau khô. Chúng ta rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, hành tây, mùi tây. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong dầu thực vật. Thêm nấm vào rau và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Thêm tương cà chua.

Trứng cá muối nấm sữa với cà rốt, cà chua và hành tây

Nguyên liệu cho món trứng cá muối nấm với cà rốt và hành tây là các sản phẩm sau:

nấm sữa - 2 kg;
bột cà chua - 80 g;
cà rốt - 4 miếng cỡ vừa;
hành tây - 3 miếng cỡ vừa;
rễ mùi tây - 1 miếng;
muối để nếm;
lá nguyệt quế - 3-4 miếng;
đinh hương - 6 miếng;
đất đen và allspice;
một bó rau mùi tây;
dầu thực vật để chiên (bao nhiêu rau sẽ "mất");
giấm sherry - 70 ml (bạn có thể dùng giấm táo hoặc thông thường, nhưng sherry sẽ thêm vị ngọt).

Trứng cá từ nấm sữa với cà chua được chế biến như sau: xay khối lượng bằng máy xay sinh tố, thêm tất cả các gia vị, giấm và đun nóng. Thêm mùi tây cắt nhỏ. Chúng tôi rải trứng cá muối trong các lọ đã khử trùng. Chúng tôi tiệt trùng bình 0,5 lít trong 30 phút.

Cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa khô

Trước khi chuẩn bị trứng cá muối từ nấm sữa, bạn cần phải thu thập tất cả các sản phẩm cần thiết. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về cách nấu trứng cá muối từ nấm khô, ngoài ra, theo công thức này, bạn có thể lấy nấm tươi hoặc nấm muối làm cơ sở.

2 kg nấm khô
250 g hành tây
muối để nếm
100 ml nước luộc nấm
200 g dầu thực vật
tiêu đen và đinh hương

Để chuẩn bị trứng cá muối, cho nấm đã ngâm trước qua máy xay thịt có đường kính lỗ lưới từ 0,3 đến 0,4 mm.
Thêm hành tây xay, muối, nước luộc nấm, dầu thực vật, hạt tiêu đen và đinh hương vào thành phần hỗn hợp xay thu được.
Đun hỗn hợp đến 90–100 ° C trong một tô lớn, sau đó cho vào các lọ 0,5 lít.
Khử trùng trong vòng 70 phút.
Sau hai ngày, trứng cá muối có thể được khử trùng lại trong 1 giờ nữa.
Sau khi tiệt trùng, trứng cá muối cần được làm lạnh ngay đến 40 ° C.

Cách làm trứng cá muối từ nấm sữa đen đơn giản

Có một cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa rất đơn giản, không cần xử lý nhiệt sơ bộ nguyên liệu. Trước khi làm món trứng cá muối từ nấm sữa theo công thức này, bạn hãy thực hiện các sản phẩm sau:

400 g nấm sữa tươi
1 củ hành tây
1 - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
bó hành lá
Muối
tiêu
giấm để nếm thử

Hầm nấm trong nước ép của riêng chúng cho đến khi nó bay hơi. Sau đó thái nhỏ hoặc băm nhuyễn, trộn với hành băm nhỏ, phi thơm trong dầu thực vật, muối, nêm hành lá thái nhỏ, tiêu, dấm ăn. Đến đây, trứng cá đen nấm đã sẵn sàng và có thể ăn hoặc cuộn vào lọ để bảo quản tiếp.

Trứng cá muối từ chân sữa tươi

Nguyên liệu để làm món trứng cá muối từ nấm sữa tươi là các sản phẩm sau:

1 kg nấm
150 g hành tây
100 ml nước luộc nấm
10 ml dầu thực vật
Hoa cẩm chướng
hạt tiêu đen
muối để nếm

Phương pháp nấu ăn:

Trứng cá muối có thể được chế biến từ nấm sữa tươi, muối và khô. Trứng cá muối ngon nhất được lấy từ chân nấm sữa: đặc hơn và được bảo quản tốt hơn.Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch nấm, gọt vỏ, băm nhuyễn, thêm nước luộc nấm, dầu thực vật, hành tây, hạt tiêu đen và đinh hương. Khuấy đều thức ăn và chuyển sang hộp tráng men, đun sôi rồi cho vào lọ. Đóng bằng nắp nhựa và khử trùng. Khử trùng lại sau 2 ngày.

Công thức trứng cá muối nấm sữa tươi

Theo công thức này, trứng cá muối từ nấm sữa tươi được yêu cầu để nấu:

400 g nấm sữa tươi
1 củ hành tây
2 muỗng canh. l. dầu thực vật
1 muỗng canh. l. 3% giấm ăn
Muối
hương vị hạt tiêu

Sự chuẩn bị: Hầm nấm tươi trong nước trái cây cho đến khi nước bốc hơi. Sau đó thái nhỏ nấm và trộn với hành băm nhỏ, chiên sơ trong dầu thực vật. Sử dụng để làm bánh mì sandwich.

Trứng cá muối nấm sữa tỏi

450 g nấm sữa muối
2 củ tỏi
1 củ hành tây
3 muỗng canh dầu thực vật
Greens
Tiêu
Muối

Cho nấm đã ướp muối qua máy xay thịt cùng với hành tây, lá móc mật thái nhỏ, thêm tiêu, muối, trộn đều. Cho trứng cá muối đã sơ chế từ nấm sữa muối tỏi vào bát salad, rắc thì là thái nhỏ lên trên. Phương pháp chế biến trứng cá muối cổ xưa cho chúng ta một công nghệ khác: trứng cá muối, loại thực và loại duy nhất, nếu nấm được cắt rất nhuyễn trong một cái máng gỗ hoặc bát gỗ. Khi đó mô nấm không bị dập nát như trong máy xay thịt mà sẽ là những hạt có độ đàn hồi, dạng hạt trứng.

Một công thức khác cho trứng cá muối nấm với tỏi.

1 kg nấm rừng
4-5 củ hành tây
3 tép tỏi
1 lít nước
dầu thực vật
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nấm rừng gọt vỏ, rửa sạch, cho nước vào nấu khoảng 20 phút rồi chắt nước ra. Rửa sạch nấm, băm nhuyễn. Hành tây băm nhuyễn, chiên trong dầu cho đến khi trong suốt. Thêm nấm, tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.

tiêu xay cho vừa ăn.

Cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa khô

Trên đây, chúng tôi đã xem xét các cách nấu trứng cá muối từ nấm sữa truyền thống với việc sơ chế tất cả các sản phẩm. Tuy nhiên, vẫn có những cách. Hơn nữa, chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn theo đó trứng cá muối được chế biến từ nấm sữa khô với việc bổ sung các thành phần khác nhau.

Trứng cá muối từ nấm sữa khô.

500 g nấm sữa khô
10-12 củ hành tây
150 ml dầu thực vật
½ quả chanh
1-2 muỗng canh. muỗng canh giấm
mùi tây và thì là
muối và tiêu xay đỏ hoặc đen để nếm

Phân loại nấm khô, rửa sạch, luộc trong nước không có muối, để ráo và xay trong máy xay thịt (có thể dùng nước luộc nấm làm nước dùng cho các món đầu tiên).
Băm nhuyễn hành tây, chiên trong dầu thực vật và để nguội.
Sau đó thêm nấm, muối và hạt tiêu, đổ giấm vào trộn đều.
Cho trứng cá muối đã chuẩn bị vào bát salad nhỏ và trang trí với rau thơm và chanh thái nhỏ.

Một công thức khác cho món trứng cá muối từ nấm sữa khô.

500 g nấm sữa khô
8-10 củ hành tây
4-5 tép tỏi
1 muỗng canh. một thìa giấm hoặc 3-4 muỗng canh. thìa kem chua
150 ml dầu thực vật
muối để nếm
hành lá

Đun sôi nấm trong nước không pha muối, lọc và thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ, xào trong dầu hướng dương, thêm nấm, muối và đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút. Để nguội trứng cá muối, nêm tỏi nghiền, giấm hoặc kem chua, muối một lần nữa và trộn đều.

Cho món ăn đã hoàn thành vào đĩa nhỏ hoặc bát salad cạn và trang trí với hành lá thái nhỏ.

Công thức trứng cá muối nấm sữa trắng

1 kg nấm
300 g cà chua
200 g hành tây
dầu thực vật
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Công thức làm trứng cá muối từ nấm sữa trắng bao gồm các thao tác sau: Luộc nấm đã gọt vỏ, rửa sạch trong nước sôi có pha muối trong 20 phút, vớt nấm ra thau, rửa lại bằng vòi nước. Sau đó cho qua máy xay thịt và chiên trong dầu thực vật, đảo đều trong 30 phút. Rán riêng hành và cà chua băm nhỏ.Cho khối nấm vào, thêm muối và tiêu vừa ăn, đun lửa lớn trong 10-15 phút. Cho trứng cá muối nóng vào lọ và khử trùng trong 45 phút. Giữ trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng và tiệt trùng lại trong 1 giờ. Cuộn nắp lại.

Trứng cá cà tím nấm sữa.

Cà tím - 2 chiếc.
Dầu ô liu - 50 ml
Nấm sữa - 150 g
Cỏ xạ hương - 2 nhánh
Bánh mì trắng - 4 lát
Cà chua - 2 chiếc.
Ngò tây - 1-2 nhánh
Húng quế - 1-2 nhánh
Muối tiêu

Cắt đôi quả cà tím, rưới dầu ô liu và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 25-30 phút. Bóc vỏ nấm sữa, cắt thành khối vuông và chiên trong dầu ô liu cùng với cỏ xạ hương. Để làm bánh mì nướng: Nướng các lát bánh mì trong chảo khô hoặc máy nướng bánh mì. Cạo sạch phần thịt của cà tím nướng, cắt thành khối vuông, thêm cà chua, cắt nhỏ cùng một cách, nấm sữa chiên, mùi tây và húng quế cắt nhỏ. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ, bày ra đĩa, đặt bánh mì trắng bên cạnh.

Trứng cá muối và nấm sữa ngâm.

1 ly muối
1 ly nấm sữa ngâm
1 củ hành tây
3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
rau thì là

Rửa sạch ngâm nước muối và nấm hương. Cắt nhỏ hành tây và xào trong 5-6 phút trong dầu thực vật. Cho nấm vào máy xay thịt, nêm dầu thực vật trộn đều. Khi phục vụ, rắc thì là cắt nhỏ.

Trứng cá muối từ nấm sữa trắng khô

80 g nấm sữa đen và 20 g nấm sữa trắng
4-5 Điều. muỗng canh dầu thực vật
Giấm
Muối
thì là khô
hương vị hạt tiêu

Trứng cá muối ngon nhất được lấy từ nấm sữa đen - có thêm nấm trắng.

Ngâm nấm khoảng 2-3 tiếng trong nước ấm, sau đó cẩn thận rút nước cho hết cặn và nấu nấm trong đó cho mềm trong 40-60 phút.

Băm nhuyễn các loại nấm đã luộc.

Phi riêng phần hành đã thái nhỏ cho đến khi chín vàng rồi cho nấm vào.

Đưa chúng qua máy xay thịt hoặc máy băm thịt (lý tưởng nhất là băm bằng cuốc gỗ).

Chiên trứng cá muối thu được trong dầu thực vật trong 10 phút.

Nêm muối, dấm, tiêu đen, thì là khô.

Trứng cá muối này được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Thật tốt khi được phục vụ bánh mì lúa mạch đen với cô ấy.

Trứng cá muối nấm sữa cà chua

Nấm sữa - 2 kg
Cà chua - 2 kg
Dầu thực vật - 300 ml
Húng tây, đen xay và tất cả, muối vừa ăn

Đun sôi nấm trong nước muối khoảng 2-3 phút, cho vào chao, xắt nhỏ và chiên trong 150 ml dầu thực vật. Cắt nhỏ cà chua, xào trong phần dầu còn lại, kết hợp với nấm, thêm cỏ xạ hương, muối (30 g), hạt tiêu, đảo đều và đun dưới nắp trong 10 phút. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, khử trùng trong 35 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng cá muối sốt tiêu ngọt

Nấm sữa - 3 kg
Ớt ngọt - 2 kg
Cà rốt - 1,5 kg
Hành tây - 1 kg
Dầu thực vật - 500 ml
Muối - 30 g
Axit axetic 70% - 20 ml
Tiêu đỏ và tiêu đen xay để nếm thử

Cắt nấm thành khối vuông, hành tây thành khoanh, ớt chuông thành miếng, cà rốt thái sợi. Xào hành trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, cho nấm, cà rốt vào, sau 10 phút, thêm ớt ngọt, nêm muối và tiêu, nấu 10 phút, cho axit axetic vào, khuấy đều rồi để sôi. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, khử trùng trong 35 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng cá muối từ nấm sữa xay nhuyễn cà chua

Nấm sữa - 2 kg
Cà chua nghiền - 400 g
Đường - 100 g
9% giấm - 80 ml
Axit xitric - 8 g
Lá bay, muối vừa ăn

Đun sôi nấm trong nước có thêm muối và axit xitric, cho vào chao và cắt thành từng miếng nhỏ. Hòa tan đường và muối (40 g) trong 200 ml nước nóng và xay nhuyễn cà chua. Đổ nước sốt lên nấm, thêm giấm, thêm lá nguyệt quế, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, khử trùng trong 35 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng cá muối nấm sữa với mùi tây

Nấm sữa - 3 kg
Hành tây - 1,5 kg
Dầu thực vật - 250 ml
9% giấm - 160 ml
Ngò tây - 50 g
Rau thì là - 50 g
Muối để nếm

Luộc nấm trong nước sôi có pha muối, cho vào thau, rửa sạch dưới vòi nước rồi thái nhỏ. Cắt nhỏ mùi tây và thì là. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ, xào trong dầu thực vật đến khi chín vàng, thêm nấm và rau thơm, đổ giấm vào, khuấy đều và đun sôi. Sau đó trải ra trong các lọ nửa lít, tiệt trùng trong 40 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng sữa với bí xanh

Nấm sữa muối - 3 kg
Bí ngòi tươi 2 kg
Hành tây - 450 g
Nước luộc nấm - 300 ml
Dầu thực vật - 30 ml
Tiêu đen xay và đinh hương để nếm thử

Để chế biến món trứng cá muối từ nấm sữa với bí ngòi, bạn cần rửa sạch nấm dưới vòi nước rồi bỏ vào chao. Cắt hành tây thành nhiều phần, băm nhuyễn cùng với nấm và bí ngòi, đổ nước dùng và dầu thực vật vào, thêm đinh hương, hạt tiêu, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sệt lại. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, tiệt trùng trong 60 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng cá muối sốt nấm sữa

Nấm sữa - 3 kg
Dầu thực vật - 450 ml
Tương cà chua - 200 g
9% giấm - 90 ml
Axit xitric - 3 g
Tiêu đen xay, muối vừa ăn

Luộc nấm trong nước muối cho đến khi chín một nửa, cho chao vào và băm nhuyễn. Kết hợp xay nhuyễn nấm với 220 ml dầu thực vật, thêm bột cà chua, axit xitric và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. 5 phút cho đến khi sẵn sàng, đổ giấm, muối (60 g), hạt tiêu vào, khuấy đều và đun sôi. Sau đó trải ra các lọ nửa lít, đổ phần dầu còn lại đã đun trước đó để nguội vào, khử trùng trong 20 phút, cuộn lại và úp ngược xuống để nguội.

Trứng cá muối nấm sữa giấm táo

Nấm sữa - 4 kg
Cà rốt - 500 g
Hành tây - 400 g
Cà chua nghiền - 160 g
Rễ mùi tây - 150 g
Giấm táo - 150 ml
Dầu thực vật - 100 ml
Ngò tây, lá nguyệt quế, đinh hương, tiêu đen xay, muối vừa ăn

Xay nấm, cà rốt, hành tây và rễ mùi tây bằng máy xay sinh tố. Cắt nhỏ mùi tây. Đun nóng dầu thực vật, cho nấm hương, cà chua xay nhuyễn, lá nguyệt quế, đinh hương, rau thơm và giấm, muối và tiêu vào, khuấy đều rồi đun sôi. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, tiệt trùng trong 30 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

Trứng cá muối nấm sữa trộn ớt

Nấm sữa - 2 kg
Hành tây - 300 g
Cà rốt - 300 g
Dầu thực vật - 190 ml
Tiêu đỏ và tiêu đen xay, muối vừa ăn

Đun sôi nấm trong nước muối, cho vào chao và thái nhỏ. Cho hành tây và cà rốt vào máy xay thịt, chiên trong dầu thực vật, thêm nấm, muối, tiêu và để lửa nhỏ trong 1 giờ, sau đó cho vào lọ nửa lít, khử trùng trong 20 phút, cuộn lại và úp ngược lại. mát mẻ.

Trứng cá muối sốt cà chua

Nấm sữa - 5 kg
Cà chua nghiền - 500 g
Axit axetic 70% - 20 ml
Dầu thực vật - 50 ml
Rau cần tây, muối vừa ăn

Đun sôi nấm trong nước muối, cho vào chao, chuyển sang chảo và đun trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Cắt nhỏ cần tây, xào trong dầu thực vật, thêm nấm và cà chua xay nhuyễn, sau 10 phút, đổ axit axetic, muối vào, khuấy đều và đun sôi. Sau đó trải ra các hũ nửa lít, tiệt trùng trong 20 phút, cuộn lại và úp ngược để nguội.

emmabrewda.com