emmabrewda.com

Những người yêu thích nấm, muốn làm hài lòng bản thân và gia đình với món ngon này, hãy tự đặt câu hỏi “xào nấm như thế nào” cho ngon và đúng vị. Tại sao lại vô địch? - câu trả lời là hiển nhiên. Những loại nấm này được coi là bổ dưỡng, hương vị và sẵn có nhất. Ngoài ra, chúng được kết hợp hài hòa với các sản phẩm và gia vị khác nhau, do đó có nhiều lựa chọn để làm thế nào để xào nấm ngon trên chảo. Những ý tưởng thú vị cho sự chuẩn bị của họ được trình bày trong bộ sưu tập này.

Cách xào nấm với hành tây trên chảo: Công thức đơn giản

Một công thức đơn giản về cách chiên champignons với hành tây trên chảo chủ yếu dành cho những người mới bắt đầu kinh doanh ẩm thực.

Thành phần

• 500 g champignon tươi
• 2 - 3 chiếc. hành
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối, tiêu vừa ăn

Chiên củ kiệu đã cắt nhỏ trong dầu cho đến khi nước bốc hơi, thêm hành đã chiên riêng và đun nhỏ lửa trong 3 - 5 phút.

Có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho bất kỳ món ăn thịt, cá hoặc rau, làm nhân cho bánh mì sandwich, pizza, bánh nướng hoặc như một món khai vị lạnh.

Nấm champignon xào thịt heo

Thành phần

• 500 g thịt lợn
• 300 g champignon
• 2 củ hành tây vừa
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh. thìa sốt cà chua nóng
• 1 muỗng canh. một thìa sốt mayonnaise
• 2 quả dưa chuột tươi
• 4 quả cà chua
• 2 quả táo tươi

Rán nấm champignon với các thành phần khác trong trường hợp này nên được thực hiện trên chảo sâu.

Nấm rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ rồi xào chín nửa nấm.

Sau đó, xắt mỏng thịt heo, hành, tỏi, tương cà, sốt mayonnaise. Chiên tất cả mọi thứ, thỉnh thoảng khuấy trong 10 phút.

Sau đó cắt cà chua, dưa chuột thành những khoanh tròn mỏng đặt lên trên, rồi cho táo thái miếng mỏng vào, không cần đảo đều, đậy nắp lại và chiên trong 10 phút.

Dùng với rượu trắng khô.

Trang trí với salad củ cải đường hoặc dưa chuột.

Cách chiên champignons tươi với xúc xích

Thành phần

• 6-8 xúc xích hoặc 8-10 xúc xích
• 50-60 g thịt xông khói
• 1 củ hành tây
• ½ củ cần tây
• 300 g champignons tươi
• 250 ml nước táo (hoặc rượu)
• 1 thìa nước sốt nóng ("Nam" hoặc các loại khác.)
• muối tiêu.

1. Trước khi xào nấm tươi, bạn cần làm chín xúc xích (hoặc lạp xưởng), tức là cắt đôi theo chiều dài, xào với thịt xông khói cắt thành từng lát mỏng rồi vớt ra khỏi chảo.
2. Cũng phần mỡ này, phi thơm, hơi nâu, cho hành tây cắt nhỏ và cần tây bào sợi vào, đổ rượu (hoặc nước trái cây) vào đun sôi.
3. Sau đó, thêm nấm cắt nhỏ và gia vị. Sau một lúc, cho xúc xích (hoặc xúc xích) vào nước sốt, và đun nhỏ lửa cho tất cả các sản phẩm quyện lại với nhau trong 10-15 phút.
4. Dùng nóng, trang trí với khoai tây luộc (hoặc cơm) và salad rau sống.

Cách chiên bánh mì champignon với khoai tây bằng chảo

Có rất nhiều cách để xào nấm với khoai tây trên chảo, dưới đây là công thức làm bánh croquettes.

Thành phần

• 8-10 củ khoai tây
• 2 quả trứng
• ½ muỗng canh dầu
• 1 củ hành tây
• 1 chén luộc = nấm
• 1 cốc vụn bánh mì
• rán mỡ
• bột mì
• mùi tây, muối

Nghiền khoai tây đã luộc chín, thêm muối, hành tây thái nhỏ và nấm, lòng đỏ trứng vào trộn đều. Từ khối lượng đã chuẩn bị, làm bánh bao dưới dạng cà rốt, củ cải đường hoặc khoai tây, rắc bột mì, làm ẩm bằng trứng đã đánh tan, cuộn trong vụn bánh mì và chiên ngập dầu.

Khi phục vụ, đổ bơ đã đun chảy lên trên. Trong bánh mì croquettes, được làm dưới dạng cà rốt hoặc củ cải đường, dán trên một nhánh mùi tây. Croquettes có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món thịt. Nếu chúng được phục vụ như một món thứ hai, thì hành tây và nấm chiên không thể trộn với khối khoai tây mà được nhồi với bánh mì nướng.

Nước sốt nấm, cà chua hoặc kem chua được dùng với bánh mì nướng.

Khoai tây chiên nấm trứng

Công thức sau đây sẽ mách bạn cách xào khoai tây với nấm hương thơm ngon lạ thường mà lại sử dụng nguyên liệu đơn giản.

Thành phần

• 700 g khoai tây
• 500 g nấm
• 1 quả trứng
• 2 củ hành tây
• 200 g kem chua
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• rau thì là
• tiêu đen xay, muối

1. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi, cho vào nước muối sôi đun sôi khoảng 7-10 phút, sau đó lấy ra dùng thìa khía.
2. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật đã đun nóng, sau đó cho hành tím băm nhỏ vào đun trên lửa vừa.
3. Đập trứng với chút muối, đổ kem chua vào trộn đều.
4. Đặt một nửa số khoai tây vào đáy khay nướng sâu lòng, rải nấm lên trên, rắc thì là thái nhỏ, phủ lên trên phần khoai tây còn lại, nêm muối, tiêu, rưới nước sốt kem chua lên và cho vào lò nướng đã làm nóng trước. 25-30 phút.

Khoai tây nấm thịt băm

Công thức cho cách chiên nấm champignons này khác ở chỗ nấm được băm nhỏ ở đây cùng với các thành phần khác. Khoai tây nhồi thịt băm nấm xào.

Thành phần

• 5 củ khoai tây vừa
• 150 g nấm
• 1 củ hành tây
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• mùi tây, muối

1. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, xát muối, gói riêng trong giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng trước.
2. Rửa thật sạch nấm rồi băm nhuyễn. Bóc vỏ hành, băm nhỏ và phi thơm trong dầu thực vật nóng cho đến khi chín vàng, sau đó thêm nấm, muối và nấu cho đến khi chín mềm.
3. Xếp khoai tây vào từng đĩa, mở giấy bạc, cắt ngang từng củ, dùng thìa loại bỏ một ít cùi và đặt nhân nấm vào lỗ vừa tạo.
4. Trước khi phục vụ, trang trí món ăn đã hoàn thành với nhánh ngò tây.
5. Rửa sạch thì là, cắt nhỏ và rắc lên món ăn đã hoàn thành trước khi dùng.

Công thức ban đầu để chiên nấm champignon với khoai tây

Nhiều bà nội trợ đang tìm kiếm công thức để chiên champignons với khoai tây theo thiết kế ban đầu, nhưng không đòi hỏi nhiều khó khăn. Dưới đây là công thức cho một món ăn thích hợp để phục vụ trên bàn tiệc. Nhờ sự dễ dàng của nó, ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể nấu nó.

Thành phần

• 500 g khoai tây
• 300 g nấm
• 1 củ hành tây
• 4 muỗng canh dầu thực vật
• 50 g thịt xông khói
• 2 quả trứng
• 100 ml rượu trắng
• 3 thìa sữa chua
• 1 thìa mù tạt, muối

1. Rửa sạch khoai tây, luộc chín, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
2. Nấm rơm rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Cắt thịt xông khói thành từng lát.
3. Chiên các nguyên liệu đã chuẩn bị riêng trong dầu thực vật.
4. Tách lòng đỏ khỏi protein, nghiền kỹ với mù tạt, đổ rượu, sữa chua vào và khuấy liên tục, giữ ở lửa nhỏ cho đến khi đặc lại. Sau đó cho khoai tây, nấm, hành tây và thịt xông khói vào, nêm muối, đậy vung đun thêm 3-5 phút.

Tàu khoai tây nấm

Những ai đang tìm kiếm công thức để xào nấm kết hợp với thịt và khoai tây chắc chắn sẽ thích món ăn sau đây.

Thành phần

• 8 củ khoai tây vừa
• 150 g thịt băm
• 50 g ớt ngọt
• 1 củ hành tây
• 50 g champignon
• 20 g bơ
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 2 thìa sốt mayonnaise
• 50 g pho mát cứng
• mùi tây
• tiêu đen xay, muối

1. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi, khía lõm ở giữa từng củ để làm thành “thuyền”.
2. Bóc vỏ hành tây rồi băm nhuyễn cùng với ớt chuông và cùi khoai tây, nêm muối, tiêu rồi trộn đều.
3. Rửa sạch nấm, cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật nóng (1 muỗng canh).
4. Chiên thịt băm với tiêu, muối và mùi tây thái nhỏ trong phần dầu còn lại.
5. Trộn hỗn hợp nấm, thịt băm và rau đã chuẩn bị, nêm sốt mayonnaise.
6. Cho khối lượng vừa đủ vào các "thuyền" khoai tây, đặt lên khay nướng có phết bơ, phủ giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. 10 phút trước khi nấu, lấy giấy bạc ra và rắc phô mai bào lên một cái cối xay thô.

Cách xào nấm ngâm với phi lê cá tuyết

Thành phần

• 600 g phi lê cá tuyết
• 1 chén rượu ngâm
• 300 g ớt ngọt
• 100 g dầu thực vật
• 30 g vỏ chanh
• muối, tiêu, bột mì

Trước khi chiên củ kiệu ngâm chua, bạn cần thực hiện các công việc sau: cắt vỏ chanh thành từng sợi mỏng, trụng sơ với nước sôi, để ráo và chiên trong dầu thực vật. Thêm ớt ngọt cắt lát mỏng, nấm vào, đun nhỏ lửa một chút.

Cắt phi lê cá tuyết thành nhiều phần, rắc muối, tiêu, tẩm bột mì và chiên trong dầu. Kết hợp tất cả các thành phần.

Cách xào nấm với khoai tây và các loại rau khác trên chảo

Công thức sau đây sẽ mách bạn cách xào nấm với khoai tây và các loại rau khác trên chảo để không bị đơn điệu, bởi không phải ai cũng biết cách và với những gì để có thể kết hợp được hai sản phẩm quen thuộc này.

Thành phần

• 200 g cà rốt
• 20 g khoai tây
• 50 g củ cải hoặc rutabagas
• 1 cốc champignon đóng hộp
• 1 củ mùi tây
• 1 củ cần tây
• 150 g đậu xanh đóng hộp
• 150 g bí xanh
• 1 củ hành tây
• 60 g bơ
• 1 chén nước sốt cà chua hoặc kem chua đặc
• muối, tiêu, mùi tây hoặc thì là.

Cắt rễ đã sơ chế và rửa sạch thành hình khối hoặc lát, hành tây và nấm - thành lát, bí ngòi - thành khối và chiên nhẹ trong dầu. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và chiên trong dầu. Trộn tất cả các sản phẩm, thêm đậu xanh đóng hộp, đổ nước sốt cà chua hoặc kem chua, thêm gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương, quế) và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Rắc thì là hoặc mùi tây trước khi dùng.

Công thức này cũng phù hợp khi bạn quan tâm đến cách xào nấm đóng hộp với rau củ.

Cách xào nấm với hành tây và rau củ đúng cách

Thành phần

• 1 chén rượu sâm cau ngâm chua
• 3 củ hành tây
• 3 quả cà chua
• 1 quả ớt
• 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng canh. thìa bánh mì nướng rau mùi
• bơ, muối

Ví dụ tiếp theo về cách xào nấm với hành tây và rau đúng cách cho thấy ngay cả món ăn đơn giản nhất để chế biến cũng có thể khác thường.

Cắt rau thành khối vuông. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào chiên trong 5 phút. Thêm cà chua, ớt, muối. Nấu cho đến khi cà chua mềm. Thêm nấm ngâm và xào thêm 10 phút. Cắt bánh mì thành từng lát và cắt các hình tam giác ra khỏi vụn bánh mì. Phết chúng với bơ, đặt trong lò nóng và chiên cho đến khi giòn. Xếp rau ra đĩa, xếp bánh mì nướng xung quanh, rắc rau mùi lên trên và dọn ra đĩa.

Chiên nấm với cà chua

Thành phần

• 5 miếng cà chua
• 1 cốc champignon đóng hộp
• dầu thực vật
• muối tiêu

Chọn cà chua chín (tốt nhất là loại ít hạt), rửa qua nước lạnh, cắt đôi, rắc muối tiêu. Để chiên, đặt cà chua, đã cắt lên trên, vào chảo đã được làm nóng trước với dầu. Tiếp theo, cho nấm vào chảo xào chín, xung quanh từng quả cà chua là nấm đóng hộp. Khi mặt ngoài của cà chua đã chín vàng, bạn cần lật chúng lại và làm nâu nhẹ mặt cắt.

Cách xào nấm champignons với các loại hạt cực ngon

Thành phần

• 500 g champignon
• 150 g quả óc chó có vỏ
• 2 nhánh tỏi
• ½ quả lựu, 2-3 muỗng canh. l. nước dùng
• 1 muỗng cà phê ớt đỏ
• ⅛ h. L. nghệ
• ⅛ h. L. rau mùi
• ⅛ h. L. lá kinh giới
• muối, dầu thực vật

Công thức cách xào nấm champignon ngon dùng các loại hạt và gia vị này sẽ không khiến những người sành ăn cay với hương thơm tinh tế không thể bỏ qua.

Rửa thật sạch, thái nhỏ, chiên trong dầu cho đến khi chín mềm. Để chuẩn bị nước sốt, trộn các loại gia vị: ớt đỏ, nghệ, rau mùi, kinh giới và muối. Thêm nước ép lựu vừa mới vắt, trộn đều. Chiên quả óc chó, xay hoặc xay trong máy xay, kết hợp với các loại gia vị. Thêm tỏi, qua máy ép, đổ nước dùng vào và đánh kỹ. Đổ nấm đã xào với nước sốt đã chuẩn bị vào, để ủ khoảng 40-60 phút.

Cách chiên bánh mì kẹp thịt với champignons: công thức có video

Thành phần

• 250 g thịt băm
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 muỗng canh. một thìa nước sốt cà chua
• 2 thìa cà phê ngò tây cắt nhỏ
• 1 nhúm gia vị
• 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
• lát cà chua
• 60 g bơ hoặc bơ thực vật
• 250 g nấm tươi, cắt nhỏ
• 4 bánh hamburger tròn, giảm một nửa và nướng
• xà lách, rau thơm
• phô mai bào

1. Trộn thịt băm, hành tây, sốt cà chua, mùi tây và gia vị. Làm 4 miếng cốt lết giống nhau và chiên cả hai mặt trong dầu nóng.
2. Đun chảy bơ riêng trong chảo rồi cho nấm vào xào khoảng 2-3 phút.
3. Xếp các miếng thịt, rau diếp, nấm, cà chua, phô mai thành từng lớp lên trên bún.
4. Đặt trong 1 - 2 phút. trong lò vi sóng hoặc trong 5 - 7 phút. vào lò nóng.

Video hướng dẫn cách xào nấm cùng với các nguyên liệu khác trong quá trình làm hamburger sẽ giúp bạn thực hiện công việc này một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Cách chiên champignons tươi bằng chảo tartini

Thành phần

• 1/4 chén dầu thực vật
• 2 nhánh tỏi, thái nhỏ
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 125 g champignon tươi
• 2 trái ớt chuông đỏ, bỏ vỏ và băm nhỏ
• 1/4 chén mùi tây cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê húng quế cắt nhỏ
• muối, tiêu vừa ăn
• 1 ổ bánh mì trắng, cắt thành 12 lát
• 100 g pho mát cứng

Trước khi bắt đầu xào nấm tươi trên chảo, bạn cần đổ và đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi cho đến khi hành mềm. Sau đó cho nấm và ớt vào chảo. Đảo liên tục, chiên trong 5 phút. hoặc cho đến khi nấm mềm. Trộn với gia vị.

Chiên các lát bánh mì ở một mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Đặt hỗn hợp nấm lên mặt chưa nướng của lát và đặt tartini lên khay nướng trong lò nóng (200 ° C) và đun trong 5 đến 10 phút.

Cách xào nấm đông cô với rau: công thức có ảnh

Thành phần

• 800 g nấm đông cô
• 2 quả ớt đỏ ngọt
• 2 quả bí xanh nhỏ
• 1 củ hành tây vừa
• 6 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
• 150 ml cổ phần (từ khối hoặc cô đặc)
• 2 muỗng canh. thìa nước tương,
• 1 nhúm đường
• muối, tiêu vừa ăn

Trước khi xào nấm đông cô, hãy rã đông trong nước ấm, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Đun nóng một nửa dầu trong chảo lớn. Chiên một nửa số nấm trong 3 - 5 phút, sau đó để sang một bên. Chiên nửa số nấm còn lại với lượng dầu tương tự. (Điều này được thực hiện để nước ép thu được bay hơi nhanh hơn.) Đặt tất cả nấm sang một bên trong chảo.

Cắt đôi quả ớt đỏ, phần lõi có hạt, rửa sạch và cắt thành dải.

Rửa sạch bí xanh, cắt bỏ đầu và cắt thành khoanh.

Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.

Đun chảy bơ trong chảo và cho hành tây vào đun nhỏ lửa cho đến khi trong suốt. Sau đó cho nước luộc rau và ớt bột vào đun nhỏ lửa trong 4 - 5 phút.

Thêm bí ngòi và đun sôi thêm 2-3 phút. Trộn nước dùng thu được với nấm và thêm nước sốt, đường, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nếu bạn muốn có thêm nước sốt trong món ăn, chẳng hạn như món ăn kèm với cơm hoặc mì, hãy thêm 200 g kem vào nấm, đun sôi và trộn với các nguyên liệu còn lại.

Dưới đây là hình ảnh công thức cách xào nấm và hầm với các loại rau củ sẽ hình dung về món ăn này.

Cách xào nhanh nấm với hành tây

Công thức sau đây sẽ mách bạn cách xào hành tây nhanh chóng để gia đình vẫn ngon miệng và hài lòng.

Thành phần

• 1 kg champignons tươi
• 50 g bơ hoặc 100 g dầu ô liu
• 100 g hành tây
• 100 g nước ép cà chua
• muối, rau thơm

Phi thơm hành tây cắt nhỏ trong bơ hoặc dầu ô liu, thêm các lát nấm, muối và đun nhỏ lửa trong 5 - 10 phút. Đổ nước ép cà chua vào và đun nhỏ lửa thêm 10 phút.

Rắc nấm đã chuẩn bị với mùi tây cắt nhỏ.

Champignons với mật ong

Thành phần

• 300 g champignon
• 1 muỗng canh. thìa bơ đậu phộng
• 1 muỗng canh. thìa mật ong
• 1 muỗng canh. một thìa nước tương
• 1 thìa cà phê dầu mè

Để món ăn được ngon và thơm, bạn cần thực hiện theo hướng dẫn cách xào nấm tươi đúng cách.

Lau nấm bằng khăn giấy ẩm và cắt bỏ chân.

Đun nóng dầu trong chảo, cho nấm vào chiên trong 1 phút. trên lửa vừa. Thêm mật ong và xì dầu, đảo đều với nấm, giảm lửa và đậy nắp lại. Mở nắp và nấu cho đến khi siro đặc lại, khuấy đều cho đến khi nấm trong men. Sau đó, bắc chảo xuống bếp, rưới dầu mè lên trên rồi tắt bếp.

Phục vụ cả nóng và lạnh như một sự bổ sung cho các bữa ăn kiểu Trung Quốc.

Cách xào khoai tây với nấm và hành tây rồi hầm trong nồi

Thành phần

• 1 kg khoai tây
• 1 kg nấm
• 1-2 củ hành tây
• 300 g kem chua
• mùi tây
• 6 muỗng canh. l. rau hoặc bơ
• 1 lá nguyệt quế, muối, tiêu

1. Công thức này là về cách chiên khoai tây với nấm và hành tây, sau đó hầm trong một cái nồi trong lò.
2. Nấm hương tươi gọt vỏ, rửa sạch chần qua nước sôi, cắt thành từng lát mỏng và chiên với lượng dầu cần thiết trong chảo với hành tây.
3. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành miếng vừa ăn, chiên trong dầu còn lại rồi cho nấm và hành tây vào nồi.
4. Đổ nước ngập mặt nồi, thêm muối, lá nguyệt quế, tiêu, đổ kem chua, rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên.
5. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng trong vòng 30 - 40 phút.

Tùy chọn về cách chiên champignons tươi với hành tây trong kem chua đúng cách

Trong số rất nhiều lựa chọn cho cách chiên champignons với kem chua và khoai tây, các bà nội trợ chọn cách này vì sự nhẹ nhàng và hương vị tuyệt vời của nó.

Thành phần

• 650 g champignons tươi
• 300-400 g khoai tây
• 2 củ hành tây
• 50 g bơ
• 1 muỗng canh. l. bột mì
• 1 cốc kem chua đặc
• thì là, mùi tây
• muối, tiêu đen xay

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông, nấm - cắt lát, hành tây - nửa khoanh. Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi chín một nửa. Sau đó cho nấm và hành tây vào, rắc bột mì, muối, tiêu, trộn đều, rưới kem chua lên trên. Đun nhỏ lửa mà không khuấy cho đến khi mềm. Lấy ra khỏi bếp và rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Cách chiên nấm đông cô với bột mì

Làm thế nào để chiên champignons đông lạnh bằng chảo, với ít nỗ lực và số lượng sản phẩm tối thiểu, đây là về công thức này.

Thành phần

• Champignon đông lạnh - 500 g
• 3-4 st. thìa bột mì
• 2-3 st. thìa bơ

Rã đông nấm, rửa sạch, tráng qua nước nóng và thấm khô trên khăn. Sau đó, cắt thành từng lát lớn, ướp muối và chiên vàng cả hai mặt trong dầu. Sau đó, rắc bột mì và chiên mọi thứ lại với nhau. Dùng nóng trong chảo, rắc ngò tây hoặc thì là thái nhỏ.

Cách xào nấm champignons tươi với hành tây

Thành phần

• champignons tươi - 500 g
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh. thìa bơ

Trước khi bắt đầu xào nấm tươi với hành tây, bạn cần rửa sạch nấm, gọt vỏ, cạo vỏ, cắt thành từng lát mỏng, ướp muối, chiên trong dầu rồi trộn với hành đã chiên riêng.Khi phục vụ, rắc nấm với mùi tây hoặc thì là. Nếu muốn, bạn có thể thêm khoai tây chiên vào nấm đã làm sẵn.

Cách chiên nấm với bột mì và kem chua bằng chảo

Thành phần

• 500 g champignon
• 1 ly kem chua
• 2-3 muỗng canh dầu
• 1 thìa cà phê bột mì
• phần còn lại để nếm thử

1. Đun sôi champignons đã chuẩn bị trong nước trong 15 phút, cắt nhỏ, muối, chiên trong dầu, rắc bột và tiếp tục chiên.
2. Thêm kem chua 5-6 phút cho đến khi mềm và đun sôi.
3. Khi phục vụ, rắc rau thơm thì là.
4. Nắm được công thức cơ bản của cách xào nấm với kem chua bằng chảo, bạn có thể chế biến món này với các phiên bản khác, thêm các nguyên liệu khác theo ý thích của mình.

Cách chiên champignons tươi với hành tây và pho mát

Các bà nội trợ có kinh nghiệm chắc chắn biết cách xào nấm tươi với hành tây đúng cách; đây là một ví dụ khác về cách nấu các nguyên liệu này.

Thành phần

• 1 kg champignons tươi
• 100 g pho mát (bất kỳ, loại cứng)
• 100 g dầu thực vật
• 1 củ hành tây

Cắt nấm thành các dải lớn và chiên trước trong chảo khô, sau đó, khi nước bốc hơi, thêm dầu thực vật và chiên cho đến khi chín mềm, nêm muối vừa ăn.

Xếp nấm chiên ra đĩa và rắc phô mai bào lên trên.

Cách xào nấm với hành tây bằng vụn bánh mì trên chảo ngon

Thành phần

• 7-8 champignon (cùng kích thước nếu có thể)
• 1 củ hành tây
• 1 quả trứng
• 2 muỗng canh mỡ lợn
• 2 muỗng canh cói nghiền

Bạn có thể chế biến một món ăn ngon cho gia đình và bạn bè trong vài phút, biết cách xào nấm và hành tây trên chảo. Công thức này sẽ giúp bạn sử dụng hai sản phẩm quen thuộc (hành tây và nấm) trong một sự kết hợp độc đáo hơn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, áp chảo đến khi chín vàng. Luộc chín củ kiệu đã gọt vỏ và sơ chế trong nước muối 10 phút, cho chao vào, để ráo nước, trộn với hành tây, sau đó nhúng vào trứng muối đã đánh tan, lăn trong vụn bánh mì và chiên trong mỡ lợn.

Cách xào nấm với khoai tây đúng cách trong nồi nấu chậm

Thành phần

• 6 củ khoai tây
• champignons (số lượng - để nếm)
• 0,5 cốc kem chua
• muối (để nếm)

Đối với những người muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng và làm những việc khác, họ đang băn khoăn không biết làm thế nào để xào nấm với khoai tây đúng cách trong nồi nấu chậm. Dưới đây là công thức giúp bạn chuẩn bị bữa trưa thịnh soạn và đầy hương vị trong thời gian ngắn.

Cho nấm đã cắt nhỏ vào nồi ninh nhừ, muối, bật chế độ “hầm” trong 1 giờ. Thêm khoai tây cắt nhỏ, kem chua, thêm muối, bật chế độ "cơm thập cẩm" (thời gian được cài đặt tự động).