emmabrewda.com

Bạn có thể làm đa dạng thực đơn hàng ngày của gia đình với món ăn đơn giản là sử dụng khoai tây và nấm. Khá ít chi phí, và cho bữa trưa có một món khoai tây ngon với champignons nướng trong lò. Bộ nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị rất gợi nhớ đến món Thịt của Pháp. Tuy nhiên, việc không có thịt hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.

Có rất nhiều công thức để nấu khoai tây với nấm trong lò. Chúng tôi đưa ra 9 lựa chọn phổ biến và đơn giản nhất để ngay cả những bạn trẻ yêu thích nấu ăn cũng có thể làm người thân của mình ngạc nhiên và thích thú.

Công thức nấu ăn cho khoai tây với champignons trong lò nướng có thể được thay đổi: bổ sung với các loại gia vị hoặc nguyên liệu khác. Món ăn lúc nào trông cũng ngon miệng, hương vị thỏa mãn và mùi thơm thật tuyệt vời.

Khoai tây nấu trong lò với nấm và champignons sẽ là một thành công ngay cả trên một bàn tiệc lễ hội.

Khoai tây với nấm, champignons và hành tây trong ống tay áo: một công thức nấu ăn trong lò

Khoai tây nấu với nấm trong lò nướng trong ống tay áo là một món ăn ngon, thơm và thỏa mãn. Nó có thể được làm thay thế cho khoai tây nghiền.

• 10 củ khoai tây;
• 500 g nấm hương;
• 4 củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. mayonnaise và bơ;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• Muối để nêm nếm;
• Một chút húng quế và rau kinh giới.

Khoai tây đút lò với nấm được chế biến theo công thức sau:

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng dải lớn rồi cho vào bát sâu lòng.

Nấm rơm cạo sạch màng, rửa sạch bụi bẩn và rửa sạch trong nước.

Chỉ cắt nấm lớn, và để nguyên nấm nhỏ (cắt theo hình dạng bất kỳ).

Cho nấm vào tô cùng với khoai tây và cho hành tây đã cắt thành nửa khoanh vào đó.

Thêm sốt mayonnaise, cắt bơ thành từng khoanh và cho vào bát.

Nêm muối, tiêu, húng quế và rau kinh giới vào, đảo đều tay.

Đặt trong một ống tay áo, buộc hai bên và đặt trên một tấm nướng lạnh.

Cho vào lò lạnh, bật trong 60 phút. và đặt nó ở 180-190 ° C.

Tùy ý, món nướng với nấm và khoai tây có thể được trang trí bằng những nhánh rau mùi tây.

Khoai tây với nấm đông lạnh, nấu trong lò với thịt

Nếu bạn có trái cây đông lạnh và một ít thịt trong tủ đông, sau đó nướng khoai tây với thịt và nấm trong lò.

• 600 g thịt lợn;
• 700 g nấm đông cô;
• 700 g khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. mayonnaise + 50 ml nước;
• 1 muỗng canh. l. bơ;
• 1 bó rau xanh bất kỳ;
• Nước tương, gia vị cho thịt và một chút giấm để ướp thịt;
• Muối.

Khoai tây với nấm đông cô nấu trong lò với thịt là một món ăn tự túc cho bữa tối thịnh soạn kèm theo một ly rượu vang đỏ ngon.

1. Cắt thịt thành nhiều phần và chuyển sang một cái bát sâu.
2. Trộn nước sốt với gia vị và giấm, đổ lên thịt, đảo đều và để trong 1,5-2 giờ.
3. Rã đông nấm, cắt thành từng dải và dùng tay vắt kiệt nước.
4. Gọt vỏ khoai tây và hành tây, rửa sạch và cắt tùy ý (khoai tây có thể cắt lát, hành tây hoặc nửa khoanh).
5. Bôi mỡ với bơ, cho khoai tây cắt nhỏ, muối.
6. Trải một lớp thịt lên trên, xếp các khoanh hành tây lên trên.
7. Sau đó cho nấm đã cắt thành sợi vào, đổ sốt mayonnaise kết hợp với nước vào.
8. Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và nướng trong 60 phút.
9. Khi dọn ra đĩa, rắc rau thơm cắt nhỏ để trang trí.

Mũ champignon nướng trong lò với pho mát và khoai tây

Một món ăn như nấm nhồi khoai tây và phô mai nướng trong lò được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng.

• 10-15 cây nấm lớn;
• 2 củ khoai tây;
• 200 g pho mát cứng;
• 1,5 muỗng canh. l. bơ;
• Muối.

Chúng tôi sẽ nấu champignons với khoai tây và pho mát, nướng trong lò, theo công thức từng bước được đề xuất.

1. Cẩn thận kéo các chân ra khỏi nắp (chúng có thể được sử dụng trong một món ăn khác).
2. Đặt mũ lên khay nướng có lót giấy da và bôi bơ.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
4. Nêm muối vừa ăn, xào khoảng 10 phút. trong bơ.
5. Để nguội, trộn với phomai bào và nhân vào từng mũ nấm.
6. Rắc một lớp phô mai lên trên và cho vào lò nướng đã làm nóng trước.
7. Nướng ở 180 ° C trong 15-20 phút. Món ăn được chia khẩu phần như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai ăn thử.

Khoai tây với champignon trong nồi sứ, nướng trong lò

Hãy ghi lại công thức nấu nấm champignon với khoai tây trong lò nướng này trong heo đất của bạn. Nồi sứ, trong đó món ăn sẽ được chế biến, giữ nhiệt rất lâu, vì vậy lựa chọn này rất có lợi, đặc biệt là khi có khách đến.

Bà của chúng tôi cũng nấu khoai tây với champignons trong nồi và nướng chúng trong lò. Các phương pháp nấu ăn và nguyên liệu đã thay đổi, nhưng bản chất là như nhau.

• 1 kg nấm rơm;
• 700 g khoai tây;
• 2 đầu củ hành tây;
• 1 muỗng canh. kem chua;
• ½ muỗng canh. Sữa;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• Muối;
• Gia vị và rau thơm vừa ăn.

Làm thế nào để nấu champignons với khoai tây trong lò đúng cách và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn ngon - tham khảo mô tả chi tiết.

1. Bóc vỏ, rửa sạch và cắt nấm, hành tây và khoai tây: nấm và khoai tây thành dải, hành tây cắt đôi.
2. Cho nấm vào chảo khô, chiên trong 10 phút. trên lửa vừa.
3. Thêm bơ, chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Bôi dầu vào nồi, xếp khoai tây, muối vừa ăn, rắc gia vị và rau thơm lên trên.
5. Trên cùng với nấm và hành tây và trên cùng là một lớp khoai tây.
6. Thêm một chút muối nữa, đổ kem chua trộn sữa vào.
7. Đậy nắp bầu, cho vào lò lạnh.
8. Bật nó ở 180 ° C và đặt nó trong 70-90 phút. (tùy theo kích thước của chậu).

Khoai tây đút lò với gà phi lê, nấm và kem chua

Chuẩn bị lò nướng khoai tây với nấm và kem chua cho bữa tối cho gia đình bạn. Một món ăn như vậy khó có thể khiến ai đó trong gia đình bạn thờ ơ. Một món ngon dễ chế biến sẽ trở nên vô cùng ngon và lạ miệng.

Xem ảnh từng bước nấu khoai tây với nấm trong kem chua trong lò nướng.

• 700 g khoai tây và nấm;
• 400 g thịt gà phi lê;
• 500 ml kem chua;
• 4 đầu củ hành tây;
• Muối để nêm nếm;
• Rau thì là;
• 3 nhánh tỏi.

Nấu khoai tây với nấm trong kem chua trong lò theo mô tả chi tiết của quá trình.

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng và bày lên khăn trà.
2. Hành tím bóc bỏ lớp đầu, rửa sạch, thái khoanh mỏng.
3. Nấm được làm sạch ô nhiễm, cắt nhỏ như khoai tây và ướp muối.
4. Thịt gà phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp muối ớt lên trên.
5. Tỏi bóc vỏ, cho qua máy ép, trộn với kem chua và thì là băm nhỏ.
6. Thịt được bày ra theo hình thức, chấm với nước sốt kem chua.
7. Khoai tây được xếp lên trên, phết kem chua, sau đó bày nấm và hành tây lên trên.
8. Đổ với nước sốt kem chua còn lại, hình thức được đặt trong một lò nướng đã được làm nóng trước.
9. Món ăn được nướng trong 70 phút. ở nhiệt độ 190 ° C.

Nấm nướng, khoai tây và thịt băm hầm

Món thịt hầm làm từ khoai tây với nấm và thịt băm là một món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho bữa trưa thịnh soạn.

• 500 g thịt băm (bất kỳ);
• 700 g khoai tây và nấm;
• 3 củ hành tây;
• Muối và hạt tiêu đen;
• 3 nhánh tỏi;
• 1,5 muỗng canh. Sữa;
• 3 quả trứng;
• Dầu thực vật.

Trong phiên bản này, đầu tiên, chiên thịt băm với khoai tây và nấm trong chảo, sau đó nướng trong lò.

1. Trộn thịt băm với hành tây thái hạt lựu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thêm tỏi đập dập và dùng tay trộn đều tất cả mọi thứ.
2. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín mềm rồi cho ra đĩa riêng.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
4. Sau khi làm sạch, cắt nấm thành khối vuông và cũng chiên trong một ít dầu, nhưng trong một chảo chiên riêng.
5. Xếp một lớp khoai vào khuôn sâu lòng, cho muối lên trên.
6. Sau đó cho thịt băm và nấm đã xào lên trên.
7. Trộn sữa với trứng, thêm một chút muối và tiêu, đánh bông và đổ các nội dung của biểu mẫu.
8. Trong lò đã được làm nóng trước, nướng nấm chiên với khoai tây và thịt băm trong 40 phút. ở 180 ° C.

Một đĩa khoai tây với nấm, hành tây và sốt mayonnaise trong lò

Khoai tây với champignons và sốt mayonnaise, được nướng trong lò, sẽ có vị cay sẽ kích thích sự thèm ăn của những người thân yêu của bạn ngay cả khi đang nấu ăn.

• 700 g nấm hương;
• 1 kg khoai tây;
• 300 ml sốt mayonnaise;
• 200 g pho mát;
• 3 củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Muối và các loại thảo mộc để nếm.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức có ảnh nấu khoai tây trong lò với nấm và sốt mayonnaise.

1. Gọt vỏ khoai tây, nấm và hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ: khoai tây cắt lát, nấm rơm, hành tây cắt khoanh.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu trong một tô sâu, nêm muối vừa ăn, cho rau thơm đã cắt nhỏ vào, thêm một chút dầu và đảo đều.
3. Cho tất cả mọi thứ vào khay nướng dày đã bôi mỡ, đổ sốt mayonnaise lên trên, rắc phô mai bào và phủ giấy bạc nướng lên.
4. Cho vào lò nướng và nướng trong 60 phút. ở 180 ° C.

Khoai tây trong lò với nấm đóng hộp, hành tây và kem

Khoai tây nấu trong lò với nấm đóng hộp và kem là một món ăn kèm ngon khi dùng kèm với các món thịt. Do đó, nếu bạn và gia đình đã chán khoai tây nghiền hoặc khoai tây luộc, hãy chuẩn bị món này cho bữa trưa hoặc bữa tối.

• 700 g khoai tây;
• 500 g nấm đóng hộp;
• 3 củ hành tây;
• 1,5 muỗng canh. kem;
• Dầu thực vật;
• Muối, tiêu đen xay và các loại thảo mộc để nếm.

Khoai tây nướng trong lò với champignons trong kem được chế biến theo từng giai đoạn, theo công thức đã đề xuất.

1. Rửa sạch các loại rau củ gọt vỏ, cắt nhỏ: hành tây thái miếng nhỏ, khoai tây thái miếng mỏng.
2. Nấm rơm rửa sạch, vắt bớt nước rồi cắt thành từng lát mỏng.
3. Đổ dầu vào chảo đã làm nóng trước, cho nấm vào chiên cho đến khi chín vàng.
4. Cho hành vào, nêm muối, nếu cần, tiêu, đảo đều và tiếp tục xào trong 5 phút, cho vào bát nhỏ.
5. Cho khoai tây vào chảo đã xào nấm và hành tây, tiêu, trộn đều và chiên trên lửa vừa trong 10 phút.
6. Đổ kem vào, khuấy đều, đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.
7. Thêm nấm, hành tây, rau thơm, trộn đều và nếu chảo không có tay cầm thì cho vào lò đã làm nóng trước.
8. Nếu không có chảo như vậy, hãy cho khoai tây với nấm vào khay nướng, sau khi cho vào lò nướng, nướng trong 30 phút. ở 180 ° C.
9. Nếu có chương trình Nướng trong lò, hãy đặt ở 2 phút. và giữ món ăn cho đến khi có màu vàng nâu.
10. Phục vụ một phần rau tươi ngon.

Cách nấu champignons với khoai tây, cà chua và pho mát trong lò nướng

Một món ăn như khoai tây trong lò với nấm, cà chua và pho mát là một món ăn ngon và lành mạnh cho tất cả các thành viên trong gia đình, kể cả trẻ em. Ngoài ra, lựa chọn này cho một bữa ăn thịnh soạn sẽ bổ sung sức lực cho những người làm việc căng thẳng.

• 1 kg khoai tây;
• 500 g nấm hương;
• 400 g cà chua bi;
• Dầu ô liu;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 nhánh tỏi;
• Muối, thì là - để nếm;
• 100 ml kem chua;
• 200 g pho mát đã qua chế biến.

Cách nấu champignons đúng cách với khoai tây, cà chua và pho mát trong lò nướng có thể được tìm thấy trong phần mô tả chi tiết của quy trình.

1. Gọt vỏ củ khoai tây từ lớp trên cùng, rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn.
2. Rắc muối, đảo đều tay và chiên trong dầu ô liu cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu.
3. Cho khoai tây vào khay nướng, trước tiên phi thơm hành tỏi trong phần dầu còn lại trong chảo khoảng 3-5 phút.
4. Cho nấm đã cắt thành sợi vào xào trong 10 phút, nêm muối và đảo đều.
5. Thêm nửa quả cà chua, rắc thì là cắt nhỏ và đặt lên trên khoai tây.
6. Trộn kem chua với pho mát bào, cho lên bề mặt cà chua.
7. Trải đều khắp bề mặt rồi cho vào lò nướng để nướng.
8. Nướng món ăn ở nhiệt độ 200 ° C trong 20-25 phút.