Nấm mật ong hầm và khoai tây trong kem chua: công thức nấu ăn nấm

Được om trong chảo, chiên trong chảo hoặc nướng trong lò, nấm mật ong với khoai tây trong kem chua là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga. Một người nội trợ khéo léo có thể làm nên một kiệt tác ẩm thực thực sự từ những sản phẩm đơn giản như vậy. Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình.

Làm thế nào để nấu nấm mật ong ngon với khoai tây trong kem chua để gia đình bạn không còn nhớ về món thịt, món cá truyền thống mà vẫn thấy no nê, no nê? Như đã lưu ý, các phương pháp chế biến món ăn này khá khác nhau: bạn có thể nướng trong lò, chiên trong chảo, hầm trong chảo, hoặc sử dụng nồi nấu chậm - tùy thích.

Nấm mật ong với khoai tây sốt kem chua, áp chảo

Trong công thức này, nấm mật ong với khoai tây, chiên trong kem chua, tốt hơn là sử dụng nguyên tắc nấu riêng của các sản phẩm chính để chúng trở nên giòn. Và thêm thì là xanh hoặc khô sẽ làm món ăn thêm tươi mát của mùa hè.

500 g nấm mật tươi;
6-8 củ khoai tây vừa;
400 ml kem chua;
2 chiếc. hành;
Dầu thực vật - để chiên;
1 bó thì là hoặc 1 muỗng canh. l. khô;
Muối để nếm.

Công thức cho khoai tây chiên với nấm mật ong trong kem chua được mô tả theo từng giai đoạn.

Nấm mật làm sơ chế, rửa sạch, cắt bỏ đầu chân, luộc qua nước muối khoảng 15 - 20 phút.

Để cho ráo nước, cho vào chao, cắt miếng vừa ăn.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng dải vừa và cho vào chảo dầu nóng rán với dầu thực vật.

Chiên cho đến khi chín một nửa, nêm muối vừa ăn và tiếp tục chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.

Nấm được cho vào một chảo khác, chiên cho đến khi chất lỏng bay hơi, và chỉ sau đó dầu được đổ vào.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, cho nấm hương vào xào cùng cho đến khi chín vàng.

Trộn chung trong một chảo, thêm muối vừa ăn, thêm thì là, đổ kem chua vào trộn đều.

Đậy vung, đun lửa nhỏ trong 10 phút. và được phục vụ tại bàn.

Cách nấu nấm mật ong với khoai tây và kem chua trong lò nướng

Món khoai tây với nấm mật ong và kem chua này được nấu trong lò. Cả nhà sẽ chạy ngay đến với mùi thơm dễ chịu tỏa ra từ bếp, mong chờ bữa ăn tiếp theo.

700 g nấm mật ong;
6 - 8 củ khoai tây;
4 điều. hành;
400 ml kem chua;
Dầu thực vật - để chiên;
100 g pho mát đã qua chế biến;
Muối và hạt tiêu đen để nếm;
1 bó mùi tây;
3 nhánh tỏi.

Nấm mật ong với khoai tây trong kem chua được chuẩn bị trong lò theo công thức mô tả dưới đây.

Luộc nấm sau khi sơ chế trong nước muối khoảng 15-20 phút.
Cho chao vào để ráo nước rồi cắt thành từng khoanh.
Gọt vỏ khoai tây và hành tây, cắt nhỏ: hành tây cắt nửa khoanh, khoai tây cắt khoanh vừa.
Chiên nấm trong bơ cho đến khi chín vàng, ở dạng mỡ và một chút muối.
Trộn hành tây với cà rốt, muối, tiêu, trộn đều và bày lên nấm.
Trộn kem chua với pho mát bào trên một cái máy nghiền mịn, thêm rau thơm băm nhỏ, tỏi đập dập và đánh đều.
Đổ nguyên liệu theo mẫu và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C.
Nướng trong 40-45 phút và sau khi nấu chín cho vào đĩa chia nhỏ để phục vụ.

Nấm mật ong với khoai tây hầm kem chua: công thức làm bánh đa

Tủ nấu cơm đa năng trong nhà bếp là "trợ thủ" đắc lực cho bất kỳ bà nội trợ nào. Thiết bị này giúp cuộc sống của bất kỳ phụ nữ nào trở nên dễ dàng hơn, thực hiện quá trình nấu nướng "vào tay của chính họ." Hãy thử cách làm nấm với khoai tây trong kem chua trong nồi nấu chậm - bạn sẽ không hối tiếc!

500 g khoai tây;
600 g nấm mật ong;
200 ml kem chua;
1 đầu hành tím;
4 nhánh tỏi;
Rau xanh cắt nhỏ (để vừa ăn);
Dầu thực vật - để chiên;
Muối để nêm nếm;
1 muỗng cà phê các loại thảo mộc đã được chứng minh;
2 muỗng cà phê ớt bột ngọt khô.

Nấm mật ong, hầm với khoai tây trong kem chua, được chế biến khá đơn giản, và do đó nhiều người thích công thức đặc biệt này để thiết đãi các hộ gia đình của họ.

Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước cho sạch cát, cắt bỏ đầu chân.
Cho vào nước sôi và nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
Chúng ta cho nó vào một cái chao, để cho ráo nước và hơi nguội.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh, cho vào tô trộn đều và đổ vào một ít dầu.
Chúng ta bật chế độ "Fry" và chiên trong 5 phút.
Cho nấm vào cùng với hành tây, bật chế độ "Hâm nóng" và nấu trong 20 phút. Nấm có màu nâu vàng khi nướng.
Cắt khoai tây thành từng dải, thêm tất cả các loại gia vị, một chút nước và kem chua vào.
Khuấy và bật hộp đa năng ở chế độ "Làm nguội" trong 50 phút.
Sau tiếng bíp, hãy mở nắp hộp đa năng và cho rau đã cắt nhỏ vào đó, trộn đều.

Nhiều nước thịt còn lại trong bát, có thể được phục vụ với nấm và khoai tây, hoặc có thể để lại cho các món ăn khác, chẳng hạn như mì ống.

Nấm mật ong với khoai tây trong kem chua, nấu trong nồi

Nấm mật ong với khoai tây trong kem chua, nấu trong nồi, đặc biệt ngon.

Các sản phẩm rất thơm nên không thể không nhận thấy nó.

500 g khoai tây;
800 g mật ong agarics;
1 cái đùi gà;
2 muỗng canh. l. xì dầu;
2 muỗng cà phê mật ong tan chảy;
Muối và hạt tiêu đen xay để nếm;
3 đầu củ hành tây;
200 ml kem chua;
4 nhánh tỏi.

Công thức từng bước để nấu nấm mật ong với khoai tây trong kem chua sẽ giúp những bà nội trợ chưa có kinh nghiệm làm một món ăn ngon.

Lọc bỏ thịt xương, thái miếng vừa ăn.
Trộn nước tương, mật ong và hạt tiêu đen, ướp thịt và để trong 20 phút.
Sau khi sơ chế, chúng ta cho nấm mật ong vào nước sôi nấu khoảng 15 - 20 phút.
Xả qua chao, rửa sạch và đắp khăn bếp cho ráo nước.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối hoặc dải.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều, trộn với nấm và thịt.
Cho vào chậu, trộn kem chua với tỏi giã nhỏ rồi đổ chất trong chậu vào.
Đậy vung, cho vào lò nướng đã làm nóng trước 180 ° C và nướng trong 60 phút. Thời gian rang sẽ tùy thuộc vào kích thước của bầu. Nếu chúng nhỏ, thì thời gian nấu nướng cũng được rút ngắn.

Món ăn được ăn kèm với các loại rau tươi.

emmabrewda.com