emmabrewda.com

Thu thập nấm mật ong là một thú vui, vì bạn có thể thu thập nhiều hơn một thùng nấm nhỏ và ngon này chỉ từ một gốc cây.

Nấm ngâm chua được đánh giá là rất ngon, nhưng để đa dạng cách bảo quản nấm, bạn hãy thử cách nấu món nấm xào cà chua cho mùa đông nhé. Tùy chọn này sẽ rất bất thường và độc đáo ngay cả trên một bàn lễ hội.

Các bà nội trợ mới tập tự hỏi: có thể xào nấm với cà chua cho mùa đông không? Như đã đề cập trước đó, đây sẽ là một chế phẩm tuyệt vời, bổ dưỡng và thơm. Nỗ lực và chi phí - tối thiểu, và thú vui của hương vị - rất nhiều. Sau cùng, nấm và cà chua bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, và kết hợp với các loại rau khác, bạn sẽ có được một món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.

Nấm mật ong xào cà chua có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Tất cả các lựa chọn không mất nhiều thời gian, và các sản phẩm hợp lý nhất được lấy: hành tây, cà rốt, bắp cải, cà chua, ớt chuông. Nhưng các bạn cần chú ý là tất cả các loại nấm rừng khi chế biến đều cần đặc biệt lưu ý. Quả thể có xu hướng hấp thụ các chất có hại từ môi trường, do đó, chúng cần được xử lý nhiệt gấp dưới dạng luộc trong nước muối.

Công thức nấu nấm mật ong với cà chua tỏi

Công thức chế biến món nấm ngâm mật ong với cà chua và tỏi rất đơn giản. Và như nhiều người đã biết: mọi thứ khéo léo đều đơn giản, và trong trường hợp của chúng tôi, nó cũng rất ngon. Lựa chọn này để chuẩn bị một món ăn từ nấm cho mùa đông chỉ là một xác nhận của điều này.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Cà chua - 500 g;
• Tỏi - 7 củ;
• Muối và hạt tiêu đen xay - để nếm;
• Dầu thực vật.

Nấm rơm ta rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm phía dưới.

Đun sôi trong 20 phút, cho vào chao và để cho ráo nước.

Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng.

Cho tỏi vào dầu đã đun nóng và phi thơm cho đến khi vàng.

Lau sạch cà chua bằng khăn ướt và cắt thành từng lát mỏng.

Chúng tôi cho nấm vào tỏi và chiên trong 15 phút trên lửa vừa.

Cho cà chua vào nấm, thêm muối, tiêu và xào trong 20 phút đậy nắp kín.

Chúng tôi cho vào lọ khô, đậy bằng nắp kim loại.

Chúng tôi đặt để khử trùng trong 30 phút trong nước nóng.

Chúng tôi cuộn lại, lật lại và cách nhiệt, sau đó đưa xuống tầng hầm.

Mùa thu nấm với cà chua và hành tây cho mùa đông

Nấm mùa thu với cà chua và hành tây nấu theo công thức sau đây sẽ là món ăn kèm tuyệt vời, thậm chí có thể thay thế món chính. Thu hoạch nấm xào với rau sẽ giúp cơ thể bão hòa với vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích.

• Nấm mật ong - 1 kg;
• Cà chua - 300 g;
• Hành tây - 500 g;
• Dầu thực vật;
• Muối để nêm nếm;
• Đường - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• Giấm 9% - 3 muỗng canh l & agrave;
• Allspice - 4 chiếc .;
• Lá Bay - 2 chiếc.

Để nấu nấm với cà chua và hành tây đúng cách cho mùa đông, chúng tôi khuyên bạn nên tuân thủ công thức được đề xuất.

1. Đun sôi mật ong đã được làm sạch vụn nấm trong nước trong 20 phút có thêm muối.
2. Cho vào chao, để ráo và cho vào chảo chiên nóng không dầu.
3. Chiên ở lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi và sau đó đổ dầu vào.
4. Tiếp tục xào nấm trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng.
5. Trong một chảo khác, xào hành tây thái hạt lựu cho đến khi mềm.
6. Cho hành tây vào nấm, đảo đều rồi cho cà chua thái hạt lựu vào.
7. Nêm muối vừa ăn, thêm đường, đảo đều, đậy vung đun nhỏ lửa trong 15 phút.
8. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu và giấm, đun thêm 15 phút.
9. Sắp xếp vào lọ nóng, đổ dầu thực vật nóng vào - khoảng 2 muỗng canh. l., và đóng bằng nắp nhựa.
10. Đắp chăn, để nguội hoàn toàn và lấy ra để nơi thoáng mát.

Công thức nấu nấm ngâm mật ong với cà chua cho mùa đông

Nấm mèo ngâm chua với cà chua là một món ăn tinh tế, hợp khẩu vị trong mọi bữa tiệc linh đình.Cách chế biến cũng khá đơn giản, và công thức này sẽ trở thành món bảo quản quen thuộc cho mùa đông của bạn.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Cà chua - 800 g;
• Đường - 2,5 muỗng canh. l & agrave;
• Muối - 1 muỗng canh l & agrave;
• Dầu thực vật;
• Giấm 9% - 3 muỗng canh l & agrave;
• Hoa cẩm chướng - 3 cụm hoa;
• Allspice - 4 đậu Hà Lan;
• Lá Bay - 2 chiếc.

1. Chúng tôi làm sạch các mảnh vụn thạch mật ong, rửa chúng trong một lượng lớn nước.
2. Đun sôi trong nước muối trong 20 phút, đặt nó trên một cái rây và để lại tất cả các chất lỏng cho thủy tinh.
3. Cho vào chảo dầu nóng chiên trong 15 phút với lửa nhỏ.
4. Thêm 100 ml nước, muối, đường, allspice, lá nguyệt quế, đinh hương.
5. Thêm cà chua thái hạt lựu và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
6. Thêm giấm và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút.
7. Chúng tôi phân phối trong lọ tiệt trùng, đóng bằng nắp nhựa.
8. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc đem hầm.

Món nấm ngâm chua nấu cà chua cho ngày đông sẽ được gia đình và bạn bè đánh giá cao.

Nấm mật ong đóng hộp với bắp cải và cà chua

Nấm mật ong xào bắp cải và cà chua là món ngon của mọi bà nội trợ. Công thức nấu ăn rất đơn giản, bởi vì các loại rau giá cả phải chăng nhất được lấy để chuẩn bị. Tuy nhiên, hương vị và hương thơm của món ăn sẽ khiến cả những người sành ăn phải kinh ngạc.

Nấm mật ong chiên đóng hộp với cà chua và bắp cải - món salad nhẹ và ít calo, lý tưởng cho các món thịt và cá.

• Nấm mật ong - 1,5 kg;
• Hành tây - 4 chiếc;
• Bắp cải - 500 g;
• Cà chua - 300 g;
• Cà rốt - 3 chiếc;
• Dầu thực vật - 300 ml;
• Giấm 9% - 150 ml;
• Đường - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Muối - 4 muỗng cà phê;
• Lá Bay - 4 chiếc;
• Allspice và hạt tiêu đen - 3 chiếc.

1. Nấm mật làm sạch, rửa qua nhiều lần nước rồi đun sôi trong 20 phút.
2. Cho chao vào chao rồi trải lên khăn bếp để lau khô.
3. Nấm luộc chín được chiên trong dầu thực vật (50 ml) cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Bắp cải xắt thành sợi mỏng, cà rốt nạo trên máy xay kiểu Hàn Quốc, và hành tây cắt đôi.
5. Nấm mật và tất cả các loại rau cắt nhỏ trộn đều, trộn đều.
6. Đường và muối được đưa vào, toàn bộ khối lượng được trộn kỹ và để trong 15 phút.
7. Giấm được thêm vào, cà chua thái hạt lựu được cho vào và mọi thứ được trộn đều một lần nữa.
8. Dầu được đổ vào một cái chảo sâu, toàn bộ khối thực vật được làm nóng và đưa vào.
9. Phần còn lại của các loại gia vị và thảo mộc được thêm vào, và món salad được hầm trong 60 phút trên lửa nhỏ, không đậy nắp.
10. Phôi thành phẩm được phân phối vào các lọ, đậy kín, để nguội và cho vào tủ lạnh.

Công thức nấm mật ong với cà chua và ớt chuông

Công thức nấu nấm đông cô với cà chua và ớt sẽ là một loại nước sốt tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào.

Món ăn thấm đẫm hương vị và hương thơm sẽ bổ sung cho cả mì ống và cháo kiều mạch.

• Nấm mật ong - 2 kg;
• Hạt tiêu Bungari - 1 kg;
• Hành tây - 500 g;
• Giấm - 70 ml;
• Dầu thực vật - 150 ml;
• Cà chua - 500 g;
• Muối.

1. Luộc sơ nấm, cho vào chao, rửa sạch, để ráo.
2. Bóc vỏ và cắt nhỏ ớt chuông và hành tây.
3. Phi hành một chảo, tiêu trong chảo còn lại.
4. Trộn nấm với ớt và hành tây, đổ giấm vào, thêm muối, đảo đều.
5. Đun nhỏ lửa hỗn hợp trong nồi kín trong 30 phút.
6. Cắt cà chua thành khối vuông và cho vào phôi, đun nhỏ lửa thêm 30 phút.
7. Phân phối trong các lọ đã khử trùng và cho vào nước nóng.
8. Thời gian tiệt trùng đối với lon 0,5 l là 20 phút.
9. Đậy nắp, để nguội và đưa xuống tầng hầm.

Công thức chế biến món nấm rơm nấu mật ong cho mùa đông với cà chua và ớt sẽ là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.