emmabrewda.com

Khi thực đơn hàng ngày nhàm chán và gia đình yêu cầu bạn nấu món mới thì nấm với thịt và khoai tây chính là thứ bạn cần. Để tạo ra một món ăn nguyên bản, các sản phẩm được sử dụng trong công thức luôn có thể được tìm thấy trong tủ lạnh. Cũng lưu ý rằng bản thân quá trình nấu ăn khá đơn giản, ngay cả một người mới làm bếp cũng có thể xử lý được. Và hương vị thơm ngon tuyệt vời của món ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Khoai tây xào thịt nấm

Với sự đầu tư tối thiểu về thời gian và công sức, một bữa trưa đơn giản, nhưng đồng thời thịnh soạn và thơm ngon cho gia đình và bạn bè sẽ được cung cấp. Khoai tây chiên nấu với thịt và nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho những mục đích như vậy.

• 500 g thịt lợn;
• 800 g khoai tây;
• 3 củ hành tây;
• 600 g nấm hương;
• Dầu thực vật;
• Muối, hỗn hợp ớt xay.

Công thức nấu khoai tây với thịt và nấm được mô tả chi tiết để các bạn tiện theo dõi.

Rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành khối vuông.

Cho vào chảo dầu nóng chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.

Cẩn thận chọn thịt lợn bằng thìa có rãnh trên đĩa, và cho khoai tây đã gọt vỏ và cắt miếng vào bơ.

Chiên lửa lớn cho đến khi rau chín vàng, nêm muối vừa ăn, cho hành tây cắt khúc vào xào trong 10 phút.

Cũng chọn rau bằng thìa có rãnh và kết hợp với thịt.

Chiên phần thân trái cây đã cắt nhỏ trong dầu trong 10 phút, tiêu và cho thịt và khoai tây với hành tây trở lại chảo.

Khuấy nhẹ bằng thìa gỗ, muối, nếu cần, chiên lửa vừa trong 5-7 phút.

Trang trí với thì là hoặc ngò tây cắt nhỏ nếu bạn muốn.

Hầm với nấm, hành tây và khoai tây

Thịt được nấu trong chảo, hầm với khoai tây và nấm là một công thức phổ biến. Nó có thể được chuẩn bị như một món đầu tiên (nếu bạn thêm nhiều nước dùng hơn) và như một món thứ hai.

• 500 g thịt lợn mỡ;
• 1 kg khoai tây;
• 400 g nấm hương;
• 3 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• Cho ½ muỗng cà phê. ớt bột, tiêu đen;
• Nước - bạn cần bao nhiêu;
• Dầu thực vật và muối;
• Rau mùi tây.

Công thức nấu nấm kho với thịt và khoai tây áp chảo đã được nhiều chị em nội trợ thử nghiệm thực tế.

1. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, thêm muối, tiêu và rắc ớt bột, trộn đều.
2. Để trong bát trong 30 phút. để ngâm chua.
3. Hành tây bóc sạch vỏ, cắt làm tư, cà rốt sau khi gọt vỏ thì cắt thành sợi.
4. Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt khối, nấm hương cắt thành 2-4 miếng.
5. Đun nóng dầu trong chảo (2-3 muỗng canh), cho thịt heo ra đĩa và chiên trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
6. Thêm 2-3 muỗng canh nữa được đổ vào. l. bơ và hành tây được bày ra.
7. Chiên khoảng 5 phút, lửa ở mức nhỏ nhất, cho cà rốt bào sợi vào.
8. 5-7 phút rau và thịt được hầm, muối vừa ăn, khoai tây được đưa vào.
9. Đổ nước vào (tùy theo độ đặc của món ăn mà bạn muốn lấy).
10. Chảo đậy kín nắp, các thứ được hầm trong 30 phút. trên nhiệt tối thiểu.
11. Bổ đôi quả và hầm trong 15 phút, trộn một lần là đủ.
12. Rắc rau mùi tây lên đĩa khi dùng nóng.

Khoai tây với thịt, hành tây và nấm trong lò

Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng biết cách nấu khoai tây cuộn thịt nấm bằng lò nướng. Một món ăn thịnh soạn và ngon miệng như vậy sẽ không bao giờ thấy ngán.

• 700 g thịt lợn và khoai tây;
• 500 g nấm hương;
• 3 củ hành tây;
• Dầu thực vật - để bôi trơn;
• Mayonnaise, muối, rau thơm.

1. Cắt nấm thành từng lát, hành tây thái khoanh, khoai tây cắt thành từng khoanh, rau xanh cắt nhỏ.
2. Thịt cắt miếng vừa ăn, dùng búa bếp đập cho hơi dập, muối hai mặt.
3. Bôi mỡ dưới đáy đĩa nơi món ăn sẽ được nướng bằng dầu thực vật.
4. Cho các lát thịt lợn vào trước, sau đó đến hành tây và nấm.
5. Nêm muối, rắc rau thơm cắt nhỏ, xếp một lớp khoai tây.
6. Bôi mỡ với sốt mayonnaise, thêm một chút muối lên trên và cho vào lò nướng.
7. Nướng ở 180 ° C trong 60-70 phút.

Khoai tây với nấm, thịt và kem chua trong nồi

Đây là một món ăn linh hoạt - khoai tây với nấm và thịt nấu trong nồi sẽ luôn ngon, ngay cả khi bạn không biết nấu.

• 500 g thịt lợn;
• 3 củ hành tây;
• 200 ml kem chua;
• 50 ml dầu hướng dương;
• 700 g khoai tây;
• 400 g nấm hương;
• 150 g pho mát cứng;
• 100 ml nước;
• Muối và hạt tiêu đen xay.

1. Rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy, cắt miếng vuông.
2. Đun nóng chảo, đổ ít dầu vào rồi cho thịt vào chiên.
3. Chiên đến khi chín vàng, nêm muối, rắc tiêu.
4. Cắt thân trái cây thành dải, chiên trong chảo riêng cho đến khi vàng nâu.
5. Hành tây cắt làm tư, cho nấm vào xào khoảng 5-7 phút, nêm muối, đảo đều.
6. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng cho vào nồi, đáy có láng dầu.
7. Nêm muối và cho thịt lên trên, sau đó rải nấm và hành tây lên trên.
8. Hòa kem chua với nước, đổ lượng bằng nhau vào chậu.
9. Đổ phô mai bào sợi lên trên, đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng lạnh.
10. Bật ở nhiệt độ 190 ° C và nướng trong khoảng 60-70 phút.

Khoai tây với thịt và nấm trong tay áo

Nhiều bà nội trợ có kinh nghiệm cho rằng không có gì khó để nấu khoai tây với thịt và nấm trong “tay áo”, bạn cũng sẽ bị thuyết phục về điều này.

• 500 g thịt gà phi lê;
• 600 g nấm ngâm chua;
• 800 g khoai tây;
• 50 g bơ;
• 150 ml kem chua hoặc sốt mayonnaise;
• Ớt bột, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

1. Thịt được cắt thành khối vuông, nấm thành dải, khoai tây thành miếng, tất cả mọi thứ được bày ra trong một cái tô sâu.
2. Mayonnaise được trộn với muối, ớt bột và tiêu đen xay.
3. Đổ ra bát, trộn cả khối, cho vào “ống tay áo”.
4. Bơ được cắt thành từng miếng và cho vào khay nướng, đặt trên khay nướng.
5. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong 40 phút.

Khoai tây với thịt và nấm, nấu trong nồi nấu chậm

Nếu khoai tây và thịt, như một bộ đôi sản phẩm tuyệt vời, được bổ sung thêm nấm, thì món ăn này lại được ăn với sự nhiệt tình nhân đôi. Khoai tây với thịt và nấm được nấu trong một hộp nhiều bánh sẽ trở nên đặc biệt ngon. "Người trợ giúp" nhà bếp sẽ cho phép bạn lưu giữ tất cả các chất hữu ích và bổ dưỡng cho cơ thể con người trong các sản phẩm.

• 500 g thịt (bất kỳ) và nấm;
• 1 kg khoai tây;
• 200 ml nước;
• 2 củ cà rốt và 2 củ hành tây;
• Gia vị và muối vừa ăn;
• Ngò tây, thì là, hoặc húng quế;
• Dầu thực vật.

1. Cắt thịt thành khối vừa, khoai tây thành dải, nấm thành từng lát.
2. Dùng dao cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
3. Bật thiết bị và đặt chế độ "Chiên" hoặc "nướng".
4. Đổ 3 muỗng canh. l. bơ, cho thịt vào trước, chiên trong 15 phút.
5. Thêm hành tây và cà rốt vào, tiếp tục xào thêm 10 phút.
6. Thêm nấm, muối, thêm gia vị yêu thích của bạn cho vừa ăn, trộn đều.
7. Đậy nắp lại và đặt thời gian là 20 phút.
8. Thêm khoai tây, muối một lần nữa cho vừa ăn, trộn đều, thêm nước.
9. Đậy nắp hộp đa năng, đặt chương trình Nướng hoặc Hầm trong 40 phút.
10. Sau khi hiệu, mở nắp, cho rau ngót đã cắt nhỏ vào, đảo đều.
11. Đậy nắp lại và đặt chế độ "Sưởi ấm" trong 15 phút.