emmabrewda.com

Nấm và khoai tây là một trong những sự kết hợp đáng mơ ước trên bất kỳ bàn ăn nào, dù là trong ngày lễ hay bữa ăn bình thường của gia đình. Các món ăn được chế biến từ chúng rất ngon, thơm và thịnh soạn khiến bạn không thể không thích.

Nếu nói về nấm, nấm mật ong đúng là có thể gọi là một trong những “ứng cử viên” tốt nhất cho vai trò nguyên liệu chính thứ hai sau khoai tây. Bạn có thể sử dụng cả quả tươi và quả thu hoạch cho mùa đông.

Bài viết này hướng dẫn cách xào nấm với khoai tây cực ngon. Ngoài ra, nó còn trình bày các công thức nấu ăn từng bước cho các món ăn được nấu trong lò, xoong, chảo và nồi nấu chậm. Nấm và khoai tây mật ong có thể được bổ sung bằng nhiều nguyên liệu khác nhau có trong nhà bếp. Các công thức nấu ăn được đưa ra, cũng như trí tưởng tượng về ẩm thực, sẽ giúp tất cả các bà nội trợ đa dạng hóa hoặc cải thiện thực đơn hàng ngày và lễ hội.

Nấm mật ong với khoai tây nướng trong nồi

Nấm mật ong với khoai tây, được nướng trong nồi trong lò, sẽ nhận được phản ứng tích cực từ bất kỳ ai thưởng thức chúng tại bàn. Các bà nội trợ muốn quây quần bên gia đình không khí ấm cúng thì nhất định phải chế biến món ăn này.

• Khoai tây - 700-800 g;
• Nấm mật ong - 450 g;
• Hành trắng - 2 đầu;
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
• Muối, hỗn hợp ớt xay, gia vị yêu thích;
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 2 muỗng canh l.

Làm thế nào để nấu nấm mật ong với khoai tây trong lò nướng bằng đất sét?

1. Luộc vỏ quả sau khi rửa sạch khỏi cặn bẩn và côn trùng trong khoảng 15 phút, ngâm vào nước muối.
2. Sau đó chiên trong chảo khô cho đến khi chất lỏng bay hơi.
3. Chuyển nấm đã xào ra bát riêng, thêm hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng hoặc hình khối.
4. Nêm muối, tiêu, thêm gia vị yêu thích và sốt mayonnaise, thêm dầu, trộn đều và để riêng, trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị khoai tây.
5. Gọt vỏ củ rồi băm nhỏ, chọn cách cắt theo ý muốn.
6. Xả sạch với nước, lau khô bằng khăn bếp.
7. Cho tất cả nguyên liệu vào chậu, tạo lớp và trộn đều bằng tay.
8. Trên đầu mỗi nồi, bạn có thể đặt 1 muỗng canh. l. mayonaise.
9. Cho vào lò nướng, đặt ở nhiệt độ 190 ° C và nướng trong 1 giờ.

Công thức làm nấm đông cô chiên khoai tây trên chảo

Nếu xác trái cây đông lạnh được lưu trữ trong tủ đông của bạn, thì đây là lúc bạn cần nhớ chúng và chuẩn bị bữa trưa hoặc bữa tối cho cả gia đình. Nấm đông lạnh, chiên với khoai tây, sẽ tan biến khỏi bàn ăn ngay lập tức.

• Củ khoai tây - 7-8 chiếc;
• Nấm đông lạnh - 350-400 g;
• Tỏi - 2 tép;
• Muối;
• Bơ.

Công thức chế biến món khoai tây chiên với nấm đông cô rất dễ chế biến, điều này có nghĩa là ngay cả những bà nội trợ mới tập làm quen cũng sẽ làm được trong thời gian ngắn.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông hoặc hình khối, luộc trong nước muối không quá 10 phút, nếu không chúng sẽ bắt đầu sôi.

Lấy khoai tây luộc chín trong một cái chao và để ráo nước.

Sau đó, chiên nó trong bơ cho đến khi vàng nâu, để sang một bên.

Chiên nấm trong một ít bơ và kết hợp với khoai tây trong một chảo.

Để lửa nhỏ và chiên trong 10-15 phút, cuối cùng thêm muối và thêm tỏi băm nhỏ.

Cách xào khoai tây với nấm ngâm chua và rau thơm

Khoai tây nấu với nấm ngâm trong chảo là một món ăn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thêm mùi tây và thì là sẽ làm cho món ăn đậm đà và thơm hơn.

• Khoai tây - 4 củ;
• Nấm ngâm - 350 g;
• Ngò tây và rau thì là - 1 bó nhỏ;
• Hành tây - 1 củ;
• Cognac - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Nước tương - 1,5 muỗng canh l & agrave;
• Muối;
• Dầu thực vật.

Sử dụng công thức từng bước có ảnh để tự làm khoai tây chiên với mật ong agarics.

1. Rửa sạch nấm đóng hộp trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Bày ra đĩa, cho xì dầu và rượu cognac vào, đảo đều.
3. Phi hành băm nhỏ trong dầu thực vật cho đến khi mềm, sau đó cho nấm vào.
4. Thỉnh thoảng chiên, đảo đều trong vài phút, sau đó thêm rau xanh cắt nhỏ vào.
5. Rán riêng khoai tây trên chảo cho đến khi chín mềm, sau đó cho hành tây-nấm vào.
6. Đảo đều, nêm muối cho vừa ăn và tiếp tục xào trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Cách xào nấm mật ong với hành tây và khoai tây theo công thức cổ điển

Để nấu món nấm xào khoai tây thơm ngon, bạn không cần tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Nhưng bất chấp điều này, những lời khen ngợi và những lời biết ơn từ những người thân yêu sẽ không khiến bạn phải chờ đợi.

• Củ khoai tây - 600-700 g;
• Nấm mật ong - 300 g;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Bơ - 30 g;
• Muối, tiêu, lá nguyệt quế;
• Các loại thảo mộc tươi (tùy chọn).

Làm thế nào để xào nấm với hành tây và khoai tây theo một công thức cổ điển?

Luộc nấm sau khi sơ chế, để ráo nước và cắt thành từng miếng (nếu nấm lớn). Khối lượng nấm trong danh sách nguyên liệu đã được luộc chín. Nếu muốn, bạn cũng có thể lấy quả đông lạnh.

1. Gọt và cắt nhỏ khoai tây theo bất kỳ cách nào thuận tiện, chẳng hạn như hình khối, lát hoặc nửa nhẫn.
2. Rửa kỹ khoai tây cắt lát trong nước để loại bỏ tinh bột, khi đó rau củ sẽ có được lớp vỏ vàng và giòn trong quá trình chiên.
3. Rán riêng nấm trong chảo, thêm khoảng 20 ml dầu thực vật. Trong trường hợp này, khối lượng phải được khuấy liên tục để không bị cháy.
4. Khi nấm đã chiên hoàn toàn, bạn cần chuyển chúng ra đĩa riêng và xếp khoai tây.
5. Đổ phần dầu thực vật còn lại vào chảo, sau đó cho bơ vào và đun nóng.
6. Cho khoai tây vào chiên với lửa lớn trong 10 phút, đảo đều tay.
7. Sau đó giảm nhiệt và tiếp tục chiên khoai tây cho đến khi chín một nửa.
8. Sau đó cho nấm đã xào vào chảo, nêm muối tiêu vừa ăn.
9. Trong 5 phút nữa. thêm lá nguyệt quế cho đến khi sẵn sàng, và trang trí với các loại rau thơm khi phục vụ.

Cách xào nấm rơm ngon tuyệt với khoai tây, hành tây và mận khô: công thức có video

Các loài mùa thu trong mật ong agaric được coi là phổ biến nhất, do đó, các món ăn thường được chế biến từ chúng. Nấm mùa thu chiên với khoai tây có thể được pha loãng với các thành phần khác nhau. Ví dụ, nếu bạn thêm mận khô vào món ăn, nó sẽ trở thành nguyên bản và rất ngon.

• Nấm tươi (có thể đông lạnh) - 400 g;
• Khoai tây - 0,7 kg;
• Mận khô - 70 g hoặc để nếm;
• Hành tây - 1 đầu;
• Dầu thực vật;
• Muối tiêu.

1. Cho mận ra đĩa riêng và trụng qua nước sôi, để cho đến khi nước nguội.
2. Chuẩn bị nấm để xào sau khi loại bỏ bụi bẩn bám vào và các mảnh vụn khác. Tốt hơn là luộc trước và cắt các mẫu lớn, và để nguyên các mẫu nhỏ mà không đun sôi.
3. Xay khoai tây sau khi gọt vỏ theo bất kỳ cách nào thuận tiện, nhưng không lớn.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cắt nhuyễn.
5. Chiên nấm trong dầu thực vật (10-15 phút), sau đó cho hành tây và trụng sơ vào, tiếp tục xào cho đến khi hành tây mềm.
6. Rán riêng khoai tây trong chảo cho đến khi chín một nửa, sau đó thêm nấm, hành tây và sơ.
7. Tiếp tục chiên, giảm nhiệt, cho đến khi chín.
8. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Xem thêm video hướng dẫn cách xào nấm với khoai tây, hành tây và mận khô.

Cách nấu nấm rơm nấm mật ong khoai tây chiên kem chua

Công thức nấu khoai tây chiên nấm hương mật ong sốt kem chua được các chị em nội trợ đảm đang, thích chế biến món ngon cho gia đình.

• Khoai tây - 0,6 kg;
• Nấm mật ong (luộc) - 0,4 kg;
• Kem chua - 4-5 muỗng canh. l & agrave;
• Greens (tươi) - mùi tây, thì là;
• Muối, dầu ô liu;
• Một vài hạt tiêu đen và một chiếc lá nguyệt quế.

Với việc chuẩn bị nấm mật ong, chiên với khoai tây trong kem chua, mô tả từng bước sẽ giúp chữa khỏi.

1. Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành dải, lát hoặc nửa khoanh, rửa sạch trong nước và lau khô trên khăn bếp.
2. Chiên nấm trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm kem chua và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút.
3. Rán riêng khoai tây cho đến khi gần chín, sau đó kết hợp với nấm và kem chua.
4. Đun nhỏ lửa trong 15 phút, thêm muối sau cùng, thêm tiêu và lá nguyệt quế, trang trí với rau thơm cắt nhỏ khi dùng.

Nấm mùa thu xào khoai tây trong nồi nấu chậm

Trong số các công thức nấu nấm xào khoai tây có thể áp dụng, có một công thức nấu bằng nồi nấu chậm. Chỉ cần viết ra là tất cả các bà nội trợ đã có một “trợ thủ” đắc lực như vậy trong gian bếp của mình.

• Nấm mùa thu - 0,5 kg;
• Củ khoai tây - 0,7 kg;
• Hành tây - 1 củ;
• Nước - 4 muỗng canh. l & agrave;
• Dầu hướng dương (không mùi) - 2 muỗng canh. l & agrave;
• Cây xanh tươi tốt;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nhờ công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh, khoai tây với nấm trong tủ nhiều bánh rất ngon ngọt và ngon miệng.

1. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều khay và đặt chế độ "Chiên" trên bảng điều khiển.
2. Đặt phần thân và củ hành tây vào đó, cắt thành khối vuông hoặc nửa khoanh.
3. Đậy nắp lại, chiên cả hai nguyên liệu trong 10 phút.
4. Sau đó cho khoai tây đã gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông hoặc lát mỏng.
5. Tiếp theo, đổ nước vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu, đậy nắp lại và nấu món ăn ở chế độ tương tự trong 30 phút.
6. Thỉnh thoảng mở nắp để hỗn hợp trộn đều, không để bột bị cháy.
7. Cuối cùng, muối, tiêu và gia vị với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Cách bỏ nấm mật ong với khoai tây vào chảo

Làm thế nào khác bạn có thể nấu nấm mật ong với khoai tây? Ví dụ, bạn có thể làm món ăn phụ hoàn hảo cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối nào bằng cách hầm cả hai nguyên liệu trong chảo.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong - 0,5 kg;
• Hành tây - 1 củ;
• Tỏi - 1-2 tép;
• Muối, tiêu, rau thơm để phục vụ;
• Lá non - 1-2 chiếc;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để hầm nấm mật ong với khoai tây trong một cái chảo?

1. Sau khi gọt vỏ, bạn cắt khoai tây thành từng khối vuông lớn, rửa sạch rồi cho vào nồi.
2. Đổ nước vào sao cho mức ngập rau khoảng 3-4 ngón tay.
3. Đặt lên bếp vặn nhỏ lửa, trong thời gian chờ đợi bạn thực hiện chiên.
4. Chiên hành tây, tỏi và nấm mật ong băm nhỏ trong dầu thực vật.
5. Khi khoai tây sôi, cho khoai tây đã chiên vào đảo đều.
6. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, thêm muối và hạt tiêu vào cuối cùng và thêm lá nguyệt quế.
7. Khi phục vụ, trang trí món ăn với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Khoai tây chiên nấm mật ong, thịt và hành lá

Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào để chiên khoai tây với mật ong agarics và hành lá - thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, v.v. Ở đây mọi thứ sẽ phụ thuộc vào hàm lượng calo mong muốn.

• Khoai tây - 400 g;
• Nấm mật ong (ngâm) - 300 g;
• Thịt bò - 300 g;
• Hành lá - 1 mớ nhỏ;
• Dưa chuột muối - 1-2 chiếc;
• Dầu thực vật;
• Muối tiêu.

Làm thế nào để xào khoai tây với nấm, mật ong, thịt và hành lá?

1. Chúng ta rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng vuông dày khoảng 1,5x1,5 cm.
2. Cắt dưa chuột thành dải và kết hợp với thịt, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
3. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho thịt vào chiên khoảng 10 phút.
4. Chúng tôi rửa sạch nấm và cho vào thịt, xào cho đến khi mềm.
5. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, cắt thành dải hoặc lát, nhúng riêng chúng vào chảo dầu nóng.
6. Chiên cho đến khi chín một nửa, sau đó kết hợp với thịt và nấm, tiếp tục chiên cho đến khi chín mềm.
7. Trong 5 phút nữa. muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó thêm hành lá cắt nhỏ.

Chiên khoai tây với mật ong, gà và tỏi

Gà để chiên khoai tây với mật ong agarics được coi là lý tưởng nếu ai đó không thích các món ăn nhiều calo.

• Khoai tây - 5-6 chiếc;
• Nấm mật ong - 300 g;
• Ức gà hoặc bất kỳ phần nào của gà - 1 miếng;
• Tỏi - 1 tép;
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt;
• Muối, tiêu, dầu thực vật.

Chiên khoai tây với mật ong và gà theo công thức sau:

1. Gà ta làm sạch da và xương, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào chảo dầu thực vật chiên sơ.
2. Chiên cho đến khi chín vàng, thêm nấm đã chuẩn bị, cũng như ớt chuông và tỏi thái hạt lựu.
3. Chúng tôi tiếp tục chiên cho đến khi chín hoàn toàn, và trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ tham gia vào khoai tây.
4. Chúng tôi gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát, nửa khoanh hoặc dải.
5. Chiên riêng cho đến khi chín mềm, kết hợp với thịt gà và nấm, muối tiêu vừa ăn.

Cách nấu nấm đông cô với khoai tây và trứng

Một cơ hội tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày là sử dụng công thức chế biến món nấm đông cô nướng với khoai tây và trứng trong lò.

• Củ khoai tây - 5-6 chiếc;
• Nấm đông lạnh - 350 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Trứng gà - 3 chiếc;
• Kem chua hoặc sốt mayonnaise - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Muối tiêu;
• Dầu hướng dương không mùi;
• Phô mai cứng - 100 g;
• Nhánh mùi tây tươi.

Làm thế nào để nấu nấm đông lạnh với khoai tây và trứng trong lò?

1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát dày khoảng 5 mm.
2. Rửa sạch và đặt 1 lớp lên đĩa nướng đã phết mỡ.
3. Đun nóng một ít dầu trong chảo rồi cho hành tây và nấm đã cắt nhỏ vào xào.
4. Phết các nguyên liệu đã chiên lên khoai tây, trong khi chờ đợi, bạn hãy làm nhân với trứng và kem chua.
5. Đập trứng ra bát riêng, thêm kem chua với sốt mayonnaise, muối tiêu vừa ăn.
6. Khuấy đều và đổ hỗn hợp lên khoai tây và nấm.
7. Xoa phô mai cứng lên trên đĩa, nhúng các nhánh rau thơm vào dầu thực vật và đặt lên trên phô mai.
8. Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180-190 ° và nướng trong 40-50 phút.

Khoai tây hầm với mật ong agarics trong sữa

Để biết cách nấu khoai tây với thạch mật ong sữa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị trước mọi thứ.

• Khoai tây - 1 kg;
• Nấm mật ong - 0,4 kg;
• Sữa - 0,5 l;
• Kem chua - 2-3 muỗng canh. l & agrave;
• Tỏi - 3-4 tép;
• Dầu thực vật;
• Cây xanh tươi tốt;
• Muối, tiêu, gia vị yêu thích.

Cách nấu khoai tây với nấm trong sữa?

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
2. Cho vào một chiếc chảo sâu lòng, trong thời gian chờ đợi, bạn chuẩn bị nấm để xào.
3. Sau đó chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và cho nấm lên trên.
4. Trong sữa, kết hợp kem chua, tỏi, muối, tiêu và các gia vị yêu thích của bạn được đưa qua máy ép.
5. Đổ khoai tây với nấm vào hỗn hợp thu được, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng khuấy đều.
6. Cuối cùng, trang trí món ăn với thì là cắt nhỏ và / hoặc mùi tây.

Nấm rừng xào khoai tây lòng gà

Món nấm rừng xào khoai tây lòng gà sẽ thực sự hấp dẫn tất cả những ai thử qua. Với một món ăn như vậy, bạn hoàn toàn có thể làm đa dạng thực đơn hàng ngày và đãi khách.

• Khoai tây - 6 chiếc;
• Quả thể (có thể đông lạnh) - 300 g;
• Trái tim gà - 350-400 g;
• Cung - 1 đầu;
• Muối, tiêu, rau thơm khô;
• Dầu thực vật.

Làm thế nào để xào nấm mật ong với khoai tây và lòng gà?

1. Trong dầu thực vật, chiên khoai tây, cắt thành nửa vòng, cho đến khi vàng nâu.
2. Chuẩn bị nấm để xào: gọt vỏ và luộc chín quả tươi, và rã đông nấm đông lạnh.
3. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, cắt đôi trái tim và rửa sạch cho hết máu.
4. Luộc lòng với lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu đen.
5. Chiên riêng nấm mật ong trong dầu thực vật khoảng 5 phút, sau đó thêm hành tây vào, sau 7 phút. gửi trái tim vào chảo.
6. Đun ở lửa nhỏ trong 15 phút, sau đó kết hợp khối lượng với khoai tây chiên.
7. Tiếp tục xào các thứ với nhau trong khoảng 10 phút, nêm muối, tiêu và thêm các loại rau thơm khô.
8. Sau 5 phút. Tắt bếp và cho ra đĩa ăn kèm với rau sống.

Cách nấu nấm khô mật ong với khoai tây phô mai

Công thức nấu khoai tây với nấm và phô mai bằng lò nướng sẽ thu hút sự quan tâm của nhiều bà nội trợ bởi sự đơn giản của nó.Và với hương vị và hương thơm của nó, món ăn sẽ thu hút sự chú ý của tất cả các thực khách và gia đình.

• Một nắm nấm khô (khoảng 50 g);
• Khoai tây - 5 chiếc;
• Hành tây - 1 củ;
• Phô mai cứng - 180 g;
• Kem chua - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Gia vị - muối, tiêu;
• Bơ.

Làm thế nào để nấu nấm mật ong với khoai tây và pho mát trong lò?

1. Đổ nấm với nước (bạn có thể dùng sữa) và để cho đến khi chúng nở ra.
2. Rửa thật sạch khoai tây, ngâm vào nước và luộc chín tới.
3. Để ráo, để nguội rồi cắt đôi từng củ.
4. Lấy nhân ra khỏi mỗi nửa và dùng nĩa nhào.
5. Bóp nhẹ nấm, cắt miếng và chiên trong bơ với hành khô băm nhỏ.
6. Kết hợp với khoai tây nghiền, muối và tiêu.
7. Chia khối lượng thành các "thuyền" khoai tây và phân phối trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da.
8. Bào phô mai và đặt nó lên trên đĩa.
9. Nướng trong lò 30 phút. ở nhiệt độ 180 ° C.

Khoai tây chiên nấm mật ong và xúc xích: công thức từng bước

Nhờ công thức nấu ăn từng bước, ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể nấu khoai tây chiên với mật ong agarics. Chúng tôi gợi ý thêm xúc xích vào nguyên liệu chính, điều này sẽ làm đa dạng thực đơn hàng ngày và thậm chí là lễ hội của bạn.

• Khoai tây - 4 chiếc;
• Nấm mật ong tươi (đun sôi) - 200 g;
• Xúc xích luộc - 200 g;
• Xúc xích hun khói - 200 g;
• Dầu thực vật, muối và hạt tiêu;
• Cây xanh để trang trí.

Mô tả được cung cấp sẽ chỉ ra cách chiên nấm với khoai tây và xúc xích đúng cách.

1. Cắt xúc xích thành các dải mỏng và chiên cùng với nấm với một chút dầu thực vật.
2. Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây, luộc cho đến khi chín một nửa.
3. Chuyển khoai tây từ chảo sang chảo riêng với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.
4. Kết hợp nấm, xúc xích và khoai tây trong một chảo và tiếp tục chiên trên lửa nhỏ trong 10-15 phút.
5. Trong 5 phút nữa. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, và trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng.