emmabrewda.com

Hầu hết chúng ta đều rất thích ăn nấm và thịt. Tôi phải nói rằng thịt lợn được coi là phổ biến nhất trong số các sản phẩm thịt, vì nó chứa một số lượng lớn các hợp chất protein. Đối với nấm, hầu như bất kỳ đại diện của cơ thể trái cây sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món ăn từ thịt lợn. Đặc biệt, nấm sò sẽ rất hòa hợp với thịt.

Thịt lợn xào nấm sò là một món ăn tuyệt vời phù hợp với cả bàn tiệc liên hoan và bữa tối thịnh soạn của gia đình. Do hàm lượng các chất quan trọng cho cơ thể nên hai sản phẩm này kết hợp hài hòa với nhau chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của các vị khách và các thành viên trong gia đình bạn.

Chúng tôi mang đến cho bạn những công thức nấu ăn ngon nhất cho món thịt heo với nấm sò cho mọi dịp.

Thịt heo hầm nấm sò, cà rốt, hành tây

Khi không thể đứng bếp trong thời gian dài và thời gian sắp đến bữa trưa hoặc bữa tối, chúng tôi gợi ý bạn nên áp dụng công thức chế biến món thịt heo hầm nấm sò. Hãy phục vụ nó cùng với khoai tây chiên hoặc luộc và thoải mái ngắm nhìn những khuôn mặt hạnh phúc của gia đình bạn.

• Bã thịt lợn - 0,5 kg;
• Nấm sò tươi - 0,3 kg;
• Cà rốt - 2 miếng vừa;
• Hành tây - 1 đầu lớn;
• Kem 20% - 1 muỗng canh;
• Dầu hướng dương;
• Muối tiêu;
• Gia vị thịt heo (tùy ý).

Trước khi nấu, nên luộc nấm sò trong nước muối khoảng 10 - 15 phút để nấm mềm hơn. Bạn có thể mua nấm ở cửa hàng, nhưng khi đó món ăn sẽ không có mùi thơm rừng rõ rệt.

Vì vậy, bạn cần lấy thịt lợn, rửa sạch và thấm khô bằng khăn bếp.

Tiếp theo, bạn cần cắt thịt thành dải hoặc hình khối dày 1x1 cm.

Lấy nấm sò, tách phần chân khỏi phần mũ và cắt: phần chân - thành những lát mỏng và phần mũ - thành những miếng vuông nhỏ.

Cắt nhỏ cà rốt và hành tây bằng cách sử dụng bất kỳ lát nào.

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo hoặc chảo sâu lòng, đổ hành vào xào khoảng 3 phút.

Chúng tôi gửi cà rốt sau khi hành tây và tiếp tục xào.

Sau 5 phút, rải nấm lên rau và xào thêm 10 phút.

Trong khi đó, để lửa lớn trên chảo riêng, nhanh chóng chiên thịt rồi rải nấm.

Muối, tiêu, nêm gia vị thịt, đổ kem vào, khuấy đều, đun sôi, đậy nắp và giảm lửa nhỏ.

Chúng tôi ninh món ăn trong 15 phút và nhanh chóng lấy món tự làm tại bàn. Mặc dù bạn sẽ hầu như không phải thu thập chúng - bản thân chúng sẽ chạy đến nơi có mùi.

Thịt heo nướng nấm sò

Thịt lợn nướng nấm sò là một món ăn rất ngon và thơm, là một phần không thể thiếu trong bất kỳ dịp lễ tết, kể cả Tết.

• Bã thịt lợn bất kỳ - 0,6 kg
• Nấm sò - 0,4 kg;
• Hành tây - 1 củ;
• Phô mai cứng hoặc đã qua chế biến - 150 g;
• Trứng gà - 2 chiếc;
• Ớt bột ngọt - 1,5 muỗng cà phê;
• Dầu thực vật;
• Muối, tiêu, gia vị yêu thích.

Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành từng phiến dày khoảng 1 cm, lấy búa đập nhẹ cho thịt ra thành phẩm. Rắc từng miếng với muối, tiêu và các gia vị khác, để ướp.

Trong khi đó, xào hành tây thái nhỏ với nấm sò trên chảo với bơ. Quá trình này sẽ mất khoảng 15 phút.

Sau đó đập trứng với ớt bột vào một bát riêng, nhúng từng miếng thịt lợn vào khối này rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ.

Rải hỗn hợp hành tây-nấm đã chiên và pho mát bào lên trên miếng thịt.

Cho thịt heo nấm sò vào lò nướng 40-45 phút, làm nóng trước 180 ° C.

Cách nấu thịt heo nấm sò sốt kem chua

Nấu thịt lợn với nấm sò theo công thức dưới đây rất đơn giản.Đây là một món ăn linh hoạt trông tuyệt vời cho một kỳ nghỉ hoặc bữa tối gia đình.

• Thịt lợn thăn - 0,6 kg;
• Nấm sò - 0,5 kg;
• Kem chua béo - 5 muỗng canh. l & agrave;
• Tinh bột - 25 g;
• Nước ấm - 200 g;
• Dầu hướng dương;
• Gia vị - muối, tiêu;
• Rau xanh tươi hoặc khô.

Đối với món thịt lợn xào nấm sò, bạn có thể lấy cả nấm rừng và nấm mua.

Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu cắt các thành phần đã chuẩn bị theo yêu cầu của danh sách. Cắt thịt và nấm sò thành khối vuông, hành lá cắt đôi, rau thơm thái nhỏ.

Đun nóng dầu trong chảo rồi xếp các miếng thịt ra đĩa. Muối, tiêu và chiên cho đến khi hơi vàng nâu.

Rán riêng hành tây và nấm cho đến khi chín vàng rồi cho vào chảo cùng với thịt.

Thêm kem chua, khuấy đều, giảm nhiệt, đậy nắp và đun sôi mọi thứ với nhau trong khoảng 10 phút.

Trong thời gian này, trộn nước và tinh bột trong một hộp đựng, khuấy kỹ cho đến khi các cục vón cục biến mất. Đổ chất lỏng thu được vào thịt và nấm, nếu cần, thêm muối và hạt tiêu. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong ít nhất 40 phút.

Một vài phút trước khi nấu, mở nắp và thêm các loại thảo mộc.

Bạn có thể phục vụ thịt lợn với nấm sò trong kem chua với bất kỳ món ăn phụ nào: khoai tây, mì ống, mì Ý và các loại ngũ cốc khác nhau.

Thịt lợn nấm sò và khoai tây trong nồi

Nếu bạn muốn chiều chồng và gia đình bằng một bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng thì hãy thử nấu món thịt heo kho nấm sò nhé.

• Bã thịt lợn - 0,7 kg;
• Nấm sò - 0,4 kg;
• Khoai tây - 0,5 kg;
• Tỏi - 2 tép;
• Cung - 1 đầu;
• Dưa chuột muối - 2 miếng;
• Mayonaise;
• Muối, hỗn hợp ớt xay.

Cắt thịt thành từng lát nhỏ, cắt dưa chuột thành dải, hành và tỏi cắt thành khối nhỏ. Cho tất cả 4 nguyên liệu này vào chung một bát, cho muối, hạt tiêu và để ướp.

Trong khi đó, cắt nấm sò thành từng miếng, rửa sạch với nước rồi trải lên khăn bếp.

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, thái sợi rồi cho vào đĩa sâu lòng.

Chúng tôi lấy những chiếc chậu, sau đó bôi sốt mayonnaise lên đáy và thành.

Tiếp theo xếp 3 lớp: nhân thịt dưới đáy, xếp nấm sò và kết thúc là một lớp khoai tây.

Đổ sốt mayonnaise lên trên và cho vào lò nướng trong 50 phút ở nhiệt độ 180 ° C.