emmabrewda.com

Theo những người có kinh nghiệm săn lùng “âm thầm”, nấm hương chiếm một trong những vị trí chính về mặt hương vị trong số các loại nấm khác. Mặc dù nấm có chứa nước màu trắng đục nhưng chúng được ăn sống. Ngoài ra, để nấu nấm, bạn không cần phải ngâm và đun sôi, vì nước màu trắng đục của nấm không hề bị đắng.

Những quả thể tuyệt vời và đẹp đẽ này làm hài lòng với sự xuất hiện của chúng, bắt đầu vào giữa mùa hè. Rất nhiều món ăn được chế biến từ nấm ở hầu hết các quốc gia trên thế giới. Trong lãnh thổ của chúng tôi, các chuyên gia phổ biến nhất gọi nấm đỏ, vân sam và thực.

Những người hái nấm có kinh nghiệm luôn biết nấm mọc ở đâu trong vùng Matxcova. Những nơi chúng thường được tìm thấy nhiều nhất là những khu vực có đủ ánh sáng và thông gió của rừng cây, đặc biệt là gần những cây lá kim non. Thông thường, nấm được thu hoạch hàng năm ở cùng một nơi, mặc dù có những trường hợp ngoại lệ.

Những người Ryzhiks ở vùng Moscow thích định cư trong những khu rừng thông với đất cát, nơi cỏ hoặc rêu cao và thưa thớt chiếm ưu thế. Quả thể mọc thành từng đám; rất hiếm khi tìm thấy các mẫu đơn lẻ.

Tìm nấm ở đâu tại khu vực Moscow dọc theo hướng Riga?

Khi đi săn nấm, chắc hẳn ai cũng biết nấm mọc ở đâu ở vùng Matxcova. Đối với những người thích lang thang trong rừng và hái nấm, hành trình dài không phải là vấn đề. Nhiều người lên tàu và đi tìm những nắp sữa nghệ tây. Đi dọc theo hướng Riga để đến nhà ga. "Màu đen". Có một khu rừng thông tuyệt vời gần đó, nơi bạn có thể thu thập một vài giỏ sữa nghệ tây.

Tôi muốn nói rằng toàn bộ khu vực Moscow nổi tiếng với những nơi trồng nấm. Những tháng phổ biến nhất khi tốt hơn để hái nấm ở vùng Moscow được gọi là tháng 8, tháng 9 và nửa đầu tháng 10. Đường sắt Matxcova thậm chí còn cung cấp thêm các chuyến tàu điện cho các chuyến đi đến vùng Matxcova để trồng nấm.

Những nơi mọc của mũ sữa nghệ tây ở vùng Moscow cũng nằm trong các khu rừng hỗn giao. Họ có thể thu thập một số lượng lớn các nắp sữa nghệ tây. Cái chính là phải vào rừng sớm, trước khi trời nóng. Việc nhận biết nấm về bề ngoài khá đơn giản, bạn cần xem kỹ phần mũ. Màu đỏ đỏ rõ rệt của nó đã đặt tên cho quả thể. Ngoài ra, các sọc trắng rõ ràng có thể nhìn thấy trên bề mặt nhẵn của nắp, phân kỳ từ phần trung tâm đến các cạnh.

Tuy nhiên, trên lãnh thổ của Nga, bạn có thể tìm thấy nấm với các sắc thái khác. Một số loài có màu từ cam nhạt đến vàng đồng. Đôi khi nấm khi trưởng thành có màu xanh lục. Nhưng điều quan trọng nhất là tất cả các loại mũ đều có cùng một hình dạng phẳng với các mép được cuộn xuống phía dưới. Độ sâu ở trung tâm của nắp tăng dần theo tuổi và tạo thành một cái phễu sâu. Do đó, nơi để tìm nấm ở khu vực Moscow sẽ phụ thuộc vào loài cụ thể.

Ryzhiks trong khu vực Moscow dọc theo các hướng Yaroslavl và Savelovsky

Một nơi khác mà bạn có thể thu thập nấm ở khu vực Moscow là hướng Yaroslavl của đường sắt. Đến nhà ga. "Cây số 76" và sau khi đi bộ khoảng 5 km đến đường cao tốc Yaroslavl, những người hái nấm sẽ đến hồ Torbeevskoye. Trên trang web này trong khu rừng gần hồ, bạn có thể thu thập rất nhiều nấm và không chỉ có mũ sữa nghệ tây.

Đang đi ra ga. "Ashukinskaya", bạn cần băng qua đường ray xe lửa và đi đến bụi rậm của khu rừng. Bạn chắc chắn sẽ không trở về tay không!

Nấm Camelina ở vùng Moscow có thể được tìm thấy trong khu rừng nằm ở phía bắc của thác Gremyachiy. Nhiều người hái nấm gọi nơi đây là nơi có nhiều nấm nhất, dù là lâu nhất.

Những nơi nào khác nấm mọc ở vùng Matxcova? Ví dụ, bạn có thể theo dõi chúng dọc theo hướng Savelovsky.Cuộc săn “thầm lặng” bắt đầu từ Nghệ thuật. "Meadow", được bao quanh bởi các khu rừng hỗn hợp với chủ yếu là cây lá kim. Đi thẳng dọc theo đường sắt, nếu bạn di chuyển về phía đông đến các khu định cư "Fedoskino" và "Sholokhovo", bạn có thể thu thập nhiều hơn một giỏ đựng sữa nghệ tây.

Điều đáng nói là nếu trong rừng không có các cây tùng bách và vân sam hoặc rừng hỗn giao không rậm rạp thì sẽ có rất ít nấm. Trong trường hợp này, nếu bạn quyết tâm chỉ thu thập những quả thể này, bạn không nên mong đợi thành công. Nhưng trong những bụi cây vân sam và rừng thông có rất nhiều nắp sữa nghệ tây.

Những nơi thu hái nấm khác ở vùng Matxcova

Nấm có mọc ở vùng Matxcova không, nếu bạn đi tàu hỏa theo hướng St.Petersburg? Như đã lưu ý, Art. Firsanovka thực tế chia khu vực rừng thành hai phần. Do đó, có thể thu hái nấm ở cả hai bên lối đi. Đi về phía các khu định cư của Nazaryevo và Novye Rzhavki, nằm cách nhà ga 2 km, bạn có thể gặt hái được một mùa camelina bội thu. Hơn nữa, bạn có thể sống trên st. "Golovkovo", "Birches", "Povarovo - 1" và "Alabushevo". Sau khi xuống các trạm này, hãy đi đến những khu rừng có thể nhìn thấy bằng mắt thường và bắt đầu thu hái nấm. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ không trở về nhà với giỏ rỗng!

Theo hướng Kursk, những người hái nấm đi tàu đến ga. "Hryvnia", cũng như "Kolkhoznaya", "Lvovskaya", Avangard "và" Chekhov ". Ở đây, trên lãnh thổ của rừng hỗn giao với đất cát, sản lượng camelina được đảm bảo.

Thời điểm thu thập hàng loạt nắp sữa nghệ tây ở khu vực Moscow

Hầu như tất cả các loại nắp sữa nghệ tây thích hình thành nấm rễ với cây lá kim. Về vấn đề này, sẽ không khó để tìm kiếm những nơi có những quả thể này mọc. Do đó, thời gian thu hoạch mũ sữa nghệ tây ở vùng Moscow gần như giống nhau (có sự chênh lệch trong 1-2 tuần). Những cây nấm đầu tiên có thể được tìm thấy vào cuối tháng 6, cùng với nấm boletus, và vào cuối tháng 10, trước trận tuyết đầu tiên. Nhưng việc thu gom hàng loạt nắp sữa nghệ tây vẫn bắt đầu từ giữa tháng Bảy và kéo dài đến giữa tháng Chín.

Điều đáng chú ý là loại nấm đỏ, thường thấy ở các rừng hỗn giao ở nước ta, đến đầu tháng 11 mới kết trái. Vì vậy, các loại nắp sữa saffron khác nhau có thời gian thu hái khác nhau. Ngoài ra, năm nay, theo ước tính sơ bộ của các chuyên gia, sản lượng camelina ở khu vực Matxcova có thể vượt xa con số của năm ngoái. Điều này đã được thực hiện bởi mùa hè mát mẻ và ẩm ướt.