emmabrewda.com

Champignons nấu trong nước sốt kem chua là một món ăn phổ biến cho tất cả các thành viên trong gia đình. Sự kết hợp của các thành phần này được nhiều người coi là lý tưởng, vì chúng chỉ làm tăng hương thơm và mùi vị của nhau. Kết quả cuối cùng của món ngon gây bất ngờ với sự phong phú và tươi sáng của các sắc thái hương liệu với vị kem tinh tế.

Nấu một món ăn không khó chút nào, nó không đòi hỏi chi phí tài chính lớn và công sức của bạn. Nấm được phục vụ cùng với bulgur luộc, cơm, khoai tây nghiền và rau tươi. Ngoài ra, món ngon từ nấm có thể kết hợp với các món thịt cá làm món ăn kèm.

Champignons trong kem chua trong chảo

Một công thức khá đơn giản để làm nấm sốt kem chua có thể là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn chính. Một món ăn ngon như vậy sẽ làm đa dạng hóa thực đơn hàng ngày một cách hoàn hảo và sẽ trang trí không chỉ bữa tối gia đình mà còn là bữa tiệc thịnh soạn.

• 700 g nấm hương;
• 200 ml kem chua;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 50 g bơ;
• 50 ml nước ấm;
• 1 đầu củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• Muối và hạt tiêu đen.

Champignons trong nước sốt kem chua, nấu trong chảo, sẽ giúp ích cho nhiều bà nội trợ nếu họ muốn món gì đó ngon và hấp dẫn.

Cắt vỏ trái cây thành khối vuông nhỏ, cho vào chảo đã đun nóng với dầu thực vật và chiên trong 10 phút.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng rồi cho nấm vào xào khoảng 5-7 phút. trên lửa vừa.

Trong một chảo khác, đun chảy bơ, cho bột mì vào, trộn kỹ để không bị vón cục.

Chiên cho đến khi có màu caramen đẹp, đổ nước ấm vào đun trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút.

Muối vừa ăn, tiêu, trộn đều, đổ vào nấm và hành tây, cho kem chua vào, trộn đều một lần nữa.

Đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 10 phút.

Dùng nóng với khoai tây nghiền hoặc khoai tây mới luộc.

Champignons với hành tây nấu sốt kem chua

Công thức nấu món champignons sốt kem chua bằng chảo chắc chắn sẽ hấp dẫn bất kỳ bà nội trợ nào. Vị ngon, thơm và khá dễ chế biến, món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Sự kết hợp của cơ thể trái cây, kem chua và hành tây sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ - bạn có thể tự mình kiểm tra xem bạn nấu một món ngon như vậy không nhé!

• 400 g nấm hương;
• 3 đầu củ hành tây;
• 3 muỗng canh. l. bơ;
• 1 lòng đỏ trứng gà tươi;
• 200 ml kem chua;
• Muối;
• 3 nhánh tỏi;
• Rau thì là.

Công thức cho món champignons với hành tây nấu trong nước sốt kem chua được mô tả để thuận tiện cho các bà nội trợ mới làm quen.

1. Lột bỏ tất cả các quả champignon khỏi màng (cẩn thận dùng dao loại bỏ phần vỏ quả), rửa sạch và cắt thân quả thành các dải.
2. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành khoanh mỏng hoặc nửa khoanh (tùy ý).
3. Đun nóng bơ trong chảo, cho rau vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.
4. Thêm nấm rơm, đảo đều, muối và xào trong 10 phút. khuấy liên tục trên lửa vừa.
5. Trộn kem chua với tép tỏi đã nghiền nát, đổ vào quả và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Qua nhiệt độ thấp.
6. Tắt bếp, nhẹ nhàng cho lòng đỏ đã đánh bông bằng máy đánh trứng vào, trộn đều.
7. Khi phục vụ, rắc nấm với thì là tươi cắt nhỏ hoặc các loại rau thơm khác tùy thích.

Champignons với gà phi lê sốt kem chua

Rất dễ nấu nấm sốt kem chua trong lò nướng, đặc biệt nếu bạn không muốn đứng trên bếp trong thời gian dài. Để bữa tối bên gia đình thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm thịt gà xé phay vào món ăn.

• 500 g thịt gà phi lê;
• 700 g nấm hương;
• 300 ml kem chua;
• 2 đầu củ hành tây;
• Dầu thực vật;
• Muối và gia vị vừa ăn.

Làm thế nào để nấu champignons sốt kem chua để món ăn tự làm của bạn thích nó?

1. Gọt vỏ quả khỏi màng, rửa sạch dưới vòi nước rồi cắt thành dải.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, thịt gà chặt miếng vừa ăn, nêm muối vừa ăn, đảo đều tay.
3. Chiên phi lê trong một ít dầu thực vật cho đến khi chín vàng và không có mỡ trong đĩa nướng.
4. Trong cùng chảo, xào nấm rơm trong 10 phút, rắc gia vị vừa ăn và đảo đều.
5. Cho hành vào thịt trước, sau đó đến nấm.
6. Đổ kem chua vào, dùng thìa làm phẳng và cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước.
7. Nướng trong 20 phút. ở nhiệt độ 180-190 ° C. Sốt kem chua sẽ làm cho thân và thịt trái cây mềm và ngon ngọt. Tất nhiên, bổ sung tốt nhất cho món ăn như vậy sẽ là khoai tây nghiền hoặc cơm luộc.

Champignons sốt kem chua với pho mát

Nhiều món ăn khác nhau được làm từ champignons, trở thành bữa tối gia đình hoặc món ăn lễ để tiếp khách. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn sẽ chiếm vị trí xứng đáng trong hồ sơ ẩm thực của bạn - nấm champignon nướng trong nước sốt kem chua với pho mát.

• 1 kg nấm rơm;
• 500 ml kem chua;
• 300 g pho mát cứng;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm.

Công thức nấu nấm sốt kem chua từng bước kèm ảnh là cách học nấu ăn lý tưởng cho các bà nội trợ trẻ.

1. Nấm làm sạch màng, rửa sạch, bày lên khăn bếp và để ráo nước.
2. Cắt thành từng lát và chiên trong bơ trong 15 phút.
3. Chúng được bày ra khuôn, rắc muối tiêu xay lên trên.
4. Sau đó đổ kem chua và rắc phô mai bào lên một cái cối xay thô.
5. Khuôn được đặt trong lò nóng, món ăn được nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 20-25 phút. Món ăn kèm với khoai tây nghiền và thịt rán rất ngon.

Champignons với kem chua và tỏi trong nồi nấu chậm

Champignons trong nước sốt kem chua được nấu trong nồi nấu chậm là một món ăn cực kỳ ngon có thể được phục vụ với cháo kiều mạch hoặc mì ống. “Người giúp việc” tại nhà sẽ làm cho việc nấu bữa tối hoặc bữa trưa trở nên thú vị, vì cô ấy sẽ đảm nhận các công việc chính.

• 1 kg nấm rơm;
• 3 củ hành tây;
• 250 ml kem chua;
• 2 nhánh tỏi;
• Dầu thực vật - để chiên;
• Muối và nấm nêm vừa ăn;
• Ngò tây và / hoặc thì là để trang trí.

Sử dụng công thức từng bước với một bức ảnh cho thấy quá trình chuẩn bị nấm trong nước sốt kem chua trong nồi nấu chậm.

1. Nấm rửa sạch, gọt bỏ màng, cắt bỏ đầu chân một chút để không bị thâm.
2. Cắt thành từng lát mỏng, đổ dầu vào bát đựng đa năng, bật chế độ "Chiên" và để dầu nóng lên.
3. Đổ quả thể ra ngoài, để trong 15 phút. và xào với khuấy cho đến khi chín vàng.
4. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm chút gia vị nấm, trộn đều rồi cho hành khô băm nhỏ vào.
5. Tiếp tục chiên ở chế độ "Fry" trong 5-7 phút.
6. Đổ kem chua đã trộn với tỏi giã nhỏ vào, khuấy đều, đậy nắp lại và đặt chế độ “Hầm” trong 15 phút.
7. Sau khi có tín hiệu âm thanh, mở nắp, rắc rau thơm lên trên, đóng lại và đặt chương trình "Sưởi ấm" trong 10 phút.
8. Sau thời gian đã định, bạn có thể bày món ăn ra đĩa theo từng phần một cách an toàn và dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào.

Spaghetti nấm nấu sốt kem chua

Đối với những người yêu thích mì ống và trái cây, nấm với mì Ý nấu sốt kem chua là một món ăn tuyệt vời và không thể thay thế. Trong khi mì đang sôi, bạn có thể làm song song nước sốt nấm, như vậy sau 15-20 phút. một bữa tối thịnh soạn đã sẵn sàng để được phục vụ.

Nhiều người gọi công thức này là phổ quát, vì bất kỳ loại mì ống nào cũng có thể được sử dụng trong món ăn.

• 500 g mì chính;
• 800 g nấm hương;
• 250 ml 20% kem chua;
• 2 muỗng canh. l. xì dầu;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 5 nhánh tỏi;
• 100 g pho mát cứng nghiền hoặc mùi tây tươi;
• Muối và hạt tiêu đen để nếm

1. Sau khi sơ chế, rửa sạch nấm với nhiều nước.
2. Đặt một chiếc khăn lau bếp và để yên trong 5-7 phút để chất lỏng dư thừa bám vào kính.
3. Cắt thành từng lát mỏng, cho vào chảo đã được làm nóng với dầu và chiên trong vòng 15-20 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu đẹp mắt.
4. Đổ kem chua, nước tương vào, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút.
5. Bỏ tép tỏi đã bóc vỏ, cho vào xác quả, muối tiêu vừa ăn, trộn đều.
6. Tắt bếp, để yên cho đến khi mì chín.
7. Theo hướng dẫn trên bao bì, nấu mì Ý, cho vào đĩa sâu lòng và rưới nước sốt kem chua lên trên.
8. Phục vụ ngay lập tức, trang trí bề mặt với pho mát bào mịn hoặc rau mùi tây nếu muốn.