emmabrewda.com

Bơ thuộc loại thức ăn thực vật, tuy nhiên về hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng không thua kém các sản phẩm từ thịt. Những loại nấm này được chiên, ngâm, đông lạnh, sấy khô và muối. Bơ tạo ra trứng cá muối nấm tuyệt vời, rất hữu ích cho những người ăn chay và những người cẩn thận đếm từng calo trong chế độ ăn uống của họ. Bạn có thể an toàn cung cấp công thức nấu món trứng cá muối cho bạn bè và người quen của mình.

Mở một lọ trứng cá muối nấm từ bơ vào mùa đông, phết lên bánh mì, thêm vào súp hoặc dùng như một món ăn kèm với khoai tây nghiền là một công việc kinh doanh ngon và dễ chịu. Ngoài ra, phần trống này có thể được sử dụng làm nhân cho bánh pizza và bánh nướng, cũng như thêm vào nước sốt để tạo hương vị độc đáo. Trứng cá muối từ bơ được thu hoạch cho mùa đông và được chuẩn bị để tiêu thụ hàng ngày.

Công thức chế biến món trứng cá muối nấm từ bơ được chế biến theo nhiều cách khác nhau: có và không khử trùng, thêm các loại gia vị và rau, cũng như chỉ đơn giản với muối và tiêu. Nó được đóng trong lọ dưới nắp nylon hoặc đông lạnh trong hộp nhựa. Nếu bạn không biết cách làm trứng cá muối từ bơ, chúng tôi cung cấp một số công thức để chuẩn bị. Mặc dù mức độ phức tạp của các quy trình là khá khác nhau, ngay cả một người mới bắt đầu vào bếp cũng có thể xử lý chúng.

Nhưng luôn có một điều quan trọng cần làm trước khi nấu dầu - chúng cần phải được làm sạch khỏi lớp màng dính và dầu, đồng thời đun sôi trong nước có pha muối và axit xitric. Thời gian nấu từ 20 phút đến 30 phút, tùy thuộc vào kích thước của nấm.

Công thức cổ điển cho trứng cá muối từ bơ

Lựa chọn này không phải để chuẩn bị cho mùa đông, nhưng vị kem của nó sẽ là một món ăn thực sự mang lại lợi ích cho thực đơn của gia đình bạn.

Chúng tôi mời bạn xem video về một công thức cổ điển cho món trứng cá muối từ bơ.

• Bơ luộc - 500 g;
• Kem chua - 100 g;
• Hành tây - 3 đầu;
• Hành lá - 1 mớ;
• Bơ - 50 g;
• Muối;
• Hỗn hợp ớt xay - 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Cắt bơ và chiên trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu.

Cho hành tây đã cắt thành nửa khoanh vào nấm và xào thêm 10 phút.

Cho bơ và hành tây qua máy xay thịt rồi cho vào chảo phi thơm.

Nêm muối, tiêu, cho kem chua vào khuấy đều.

Đun nhỏ lửa trong 10 phút, cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều.

Trứng cá muối này tốt nhất nên được ướp lạnh.

Trứng cá muối nấm thơm ngon từ bơ cà rốt

Mặc dù thực tế là món trứng cá muối nấm từ bơ và cà rốt được chế biến khá dễ dàng, nhưng cuối cùng món khai vị lại rất ngon.

• Bơ luộc - 700 g;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Cà rốt (vừa) - 3 chiếc;
• Dầu thực vật - 100 g;
• Muối để nêm nếm;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Chiên trong dầu cho đến khi mềm và xay cùng với dầu đã đun sôi trong máy xay.

Cho vào chảo rang thơm, nêm chút muối và tiêu.

Đảo và xào trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Sau khi nguội, có thể cho trứng cá muối với cà rốt vào lọ và để tủ lạnh, hoặc có thể ăn ngay.

Công thức cho trứng cá muối nấm từ bơ với cà chua

Trứng cá muối sốt nấm với cà chua sẽ là món ăn trang trí tuyệt vời cho một bàn tiệc thịnh soạn. Món khai vị này có thể được sử dụng để làm bánh tartlet, làm bánh kếp, hoặc cung cấp nó như một loại bánh sandwich "phết".

• Nấm luộc - 400 g;
• Cà rốt, hành tây - 1 củ;
• Cà chua - 2 quả;
• Dầu thực vật - 50 g;
• Tỏi - 2 củ;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cắt cà rốt thành khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi mềm.

Cắt hành tây thành từng khoanh, cho cà rốt vào xào cho đến khi mềm.

Đổ nước sôi vào cà chua, bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Cho cà chua vào cùng với hành tây và cà rốt, thêm tỏi băm nhỏ và phi thơm trong chảo trong 10 phút.

Xay tất cả các loại rau đã xào cùng với nấm đã luộc trong máy xay sinh tố.

Cho vào chảo, thêm muối và hạt tiêu, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Trứng cá sốt cà chua có thể dùng ngay hoặc có thể cho vào hộp nhựa, để nguội rồi cho vào ngăn đá để bảo quản.

Trứng cá muối sốt bơ luộc với hành lá

Trứng cá muối làm từ bơ luộc này sẽ làm đa dạng thêm nhân cho bánh mì và bổ sung cho chế độ ăn hàng ngày của gia đình bạn.

• Bơ - 600 g;
• Hành tây - 2 chiếc;
• Dầu thực vật - 50 g;
• Muối;
• Rau thì là - 1 bó;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê.

Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với công thức từng bước cho trứng cá muối từ bơ kèm theo ảnh.

Hành tây cắt hạt lựu và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu.

Cho nấm đã luộc cùng với hành tây vào máy xay thịt.

Cho vào chảo phi thơm, thêm muối, tiêu và thì là cắt nhỏ.

Khuấy đều và đun ở lửa vừa trong 3 phút.

Cho trứng cá muối vào bát salad và đặt trên bàn.

Cách làm trứng cá muối đơn giản từ bơ cho mùa đông

Bộ thành phần tối thiểu - lợi ích tối đa cho cả mùa đông! Mình xin chia sẻ công thức làm trứng cá muối từ bơ đơn giản cho mùa đông.

• Bơ - 2 kg;
• Hành tây - 2 kg;
• Giấm 6% - 100 ml;
• Dầu thực vật;
• Muối;
• Tiêu đen xay - 2 muỗng cà phê

Cách làm trứng cá muối từ bơ cho mùa đông sao cho ngon và bảo quản được lâu? Để làm được điều này, bạn cần sử dụng giấm, đây là một chất bảo quản tốt.

Cho bơ đã đun sôi qua máy xay thịt rồi cho vào nồi.

Cắt hành tây thành nửa khoanh, chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Cho nó qua máy xay thịt và kết hợp với nấm.

Thêm muối, tiêu, giấm và trộn đều.

Đun nhỏ lửa trứng cá trong 15 phút, lấy ra khỏi bếp và cho vào lọ nửa lít.

Đậy nắp và tiệt trùng trong nước sôi trong 20 phút.

Cuộn lại, để nguội và đưa xuống tầng hầm.

Khi phục vụ như một món ăn nhẹ, trứng cá muối có thể được kết hợp với thì là hoặc mùi tây.

Cách nấu trứng cá muối sốt bơ tỏi ngon

Trứng cá muối nấm thơm ngon từ bơ trong công thức sau bao gồm việc thêm tỏi và húng quế xanh. Chuẩn bị món khai vị này - và bạn sẽ không thể xé xác thú cưng của mình khỏi món ngon như vậy!

• Bơ luộc - 1 kg;
• Hành tây - 5 chiếc;
• Tỏi - 20 cái;
• Dầu nạc - 50 g;
• Muối;
• Tiêu trắng và tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê mỗi loại;
• Húng quế xanh - một vài cành cây.

Làm thế nào để nấu bơ trứng cá muối theo công thức này?

Cắt nấm thành từng miếng, chiên cho đến khi chín vàng rồi cho qua máy xay. Tuy nhiên, nếu bạn không có một thiết bị như vậy trong nhà bếp của bạn, thì một máy xay thịt thông thường cũng không sao.

Cắt hành tây thành từng khoanh, xào cho đến khi trong suốt và cũng băm nhỏ cho vào máy xay.

Bào tỏi trên một máy xay mịn, kết hợp với nấm và hành tây.

Cho tất cả vào nồi, muối, tiêu và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Cắt nhỏ húng quế, cho trứng cá muối vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Caviar có thể cho vào lọ, để nguội và cho vào tủ lạnh.

Cách làm trứng cá muối nấm từ bơ ớt chuông

Một số chị em nội trợ đang băn khoăn không biết làm thế nào để chế biến món trứng cá muối sốt bơ với các loại rau củ khác nhau để làm đa dạng hương vị truyền thống? Chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức đơn giản phù hợp.

• Bơ luộc - 1 kg;
• Dầu thực vật - 100 ml;
• Hành tây - 3 đầu;
• Tỏi - 3 cái;
• Đường - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Muối - 2 muỗng cà phê;
• Hạt tiêu Bungari - 5 hạt;
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê;
• Đinh hương, đậu Hà Lan - 2 chiếc.

Cho boletus đã luộc qua máy xay thịt có lưới mịn và cho vào chảo chiên giòn.

Hành tây băm nhỏ và băm nhuyễn, trộn với nấm.

Đun nhỏ khối lượng thu được trong 30 phút trên lửa nhỏ.

Đổ nước sôi vào trụng qua hạt tiêu, bỏ vỏ và thái sợi vào sợi mì.

Cho qua máy xay thịt và cho nấm vào.

Nêm muối, tiêu, thêm tỏi cắt hạt lựu, thêm tiêu đen xay, đinh hương và hạt nêm.

Đun nhỏ lửa trứng cá với nấm trong 20 phút, tắt bếp và để yên trên bếp trong 10 phút.

Bạn có thể bắt đầu nếm ngay bằng cách phết lên bánh mì. Cho phần còn lại vào hộp nhựa và để trong tủ lạnh.

Công thức cho trứng cá muối bơ với bột cà chua

Làm thế nào để nấu món trứng cá muối nấm từ bơ với tương cà chua? Tùy chọn này sẽ phù hợp với khẩu vị của tất cả những ai yêu thích sự kết hợp của các sản phẩm như vậy.

Để chuẩn bị một công thức cho trứng cá muối nấm từ bơ, chúng ta cần:

• Nấm - 500 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Tỏi - 3 củ;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Tương cà chua - 3 muỗng canh l & agrave;
• Muối;
• Đường - ½ muỗng canh. l & agrave;
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê;
• Rau mùi tây - 1 bó.

Cắt nhỏ nấm đã luộc chín, cho vào chảo xào 10 phút.

Cắt hành tây thành từng miếng và xào với nấm thêm 5 phút.

Dùng máy xay thịt và xay nấm và hành tây.

Cho vào chảo phi thơm, muối, thêm đường, tiêu xay, tép tỏi băm nhỏ và tương cà.

Chiên lửa nhỏ trong 20 phút và thêm mùi tây thái nhỏ.

Đảo đều và tiếp tục chiên thêm 5 phút.

Cho vào đĩa sâu lòng và để nguội.

Cách làm trứng cá muối nấm từ bơ chanh

Trứng cá muối tuyệt vời này sẽ là một trong những món yêu thích của bạn. Chanh sẽ tạo cho món ăn một vị ngon và mùi thơm đặc biệt.

Hãy cùng xem xét chi tiết cách làm trứng cá muối nấm từ bơ với chanh.

• Bơ - 500 g;
• Hành tây - 1 củ;
• Nước chanh vắt - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh l & agrave;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
• Rau húng quế.

Cắt bơ đun sôi thành từng miếng và đun nhỏ lửa trong dầu ô liu trong 15 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Xay trong máy xay và đổ vào chảo dầu.

Cắt hành tây thành từng khoanh, chiên trong dầu cho đến khi trong suốt và cũng băm nhỏ trong máy xay.

Trộn nấm và hành tây, thêm muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn, trộn đều.

Để dầu sôi trong 15 phút, thêm nước cốt chanh đã vắt vào, khuấy đều lần nữa và đun trong 5 phút.

Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội và ... bạn có thể làm bánh mì.

Cho phần trứng cá muối còn lại vào lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa đựng thực phẩm, cho vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng trứng cá muối từ nấm bơ sẽ không được lưu trữ lâu vì đơn giản là nó sẽ bị ăn mất.

Trứng cá muối sốt bơ với quả óc chó và nước tương

Đôi khi bạn muốn thử một cái gì đó khác thường hoặc thậm chí kỳ lạ. Nó chỉ ra rằng điều này là hoàn toàn có thể, và đối với điều này không cần thiết phải mua các sản phẩm đắt tiền. Bạn có thể làm món trứng cá muối từ bơ theo công thức của các nước phương đông như thế nào? Đối với quá trình này, chúng tôi cần các sản phẩm và gia vị sau:

• Bơ luộc - 1 kg;
• Cà rốt - 3 chiếc;
• Hành tây - 3 chiếc;
• Nhân quả óc chó (cắt nhỏ) - 100 g;
• Nước tương - 2 muỗng canh l & agrave;
• Tỏi - 5 củ;
• Dầu thực vật - 50 ml;
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Cắt bơ đã luộc chín thành từng miếng và chiên trong dầu cho đến khi chín vàng.

Cà rốt bào vỏ và chiên riêng cho đến khi mềm, cho vào bát không có dầu.

Cắt hành tây thành khối vuông và chiên riêng trên chảo cho đến khi trong suốt.

Xay tất cả thực phẩm chiên trong máy xay sinh tố hoặc lọt qua lưới mịn trong máy xay thịt.

Cho tất cả vào chảo phi thơm, thêm tỏi băm nhỏ, đổ xì dầu vào, thêm tiêu đen xay và hạt óc chó băm nhỏ.

Khuấy đều tất cả mọi thứ và đun ở lửa vừa trong 15 phút, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.

Để nguội và bạn có thể bắt đầu làm bánh tartlet hoặc bánh mì.

Bạn có thể đông lạnh một ít trứng cá muối trong hộp nhựa, và nếu cần, hãy dùng nó làm nhân bánh pizza hoặc làm nền cho nước sốt cho các món thịt.

Làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn với công thức chế biến món trứng cá muối nấm từ bơ mặn và thơm. Tìm một trong những bạn thích và bắt đầu quá trình chuẩn bị nó. Cố gắng bổ sung trứng cá muối với bất kỳ thực phẩm và gia vị nào bạn thích. Tạo công thức nấu ăn của riêng bạn và làm cho gia đình và khách bất ngờ với các món ăn mới.