emmabrewda.com

Đối với một bữa ăn nhẹ nhanh chóng hoặc tổ chức một bàn tiệc liên hoan, salad với nấm và thịt gà sẽ luôn là một giải pháp tuyệt vời. Hơn nữa, bạn không mất nhiều thời gian và công sức để chế biến một món ăn ngon như vậy.

Món salad làm từ thịt gà và nấm tại nhà vượt trội hơn hẳn so với các món ăn kèm với cốt lết ở mức độ no. Tuy nhiên, một điểm cộng lớn cần lưu ý ở đây: nó không thể làm hỏng dáng của bạn. Thực tế là nước sốt tốt nhất cho món ăn là sữa chua không đường hoặc kem chua ít béo. Nhưng nếu bạn lấp đầy món salad với sốt mayonnaise, thì lượng calo trong món ăn sẽ tăng lên đáng kể.

Sử dụng các mô tả từng bước của công thức nấu ăn để làm món salad với nấm và thịt gà, và bạn sẽ không bao giờ hối tiếc vì đã dành thời gian.

Công thức salad với nấm ngâm mật ong, gà và bánh mì nướng

Để chế biến món salad với nấm ngâm và thịt gà, tốt hơn là sử dụng thịt gia cầm nướng trong lò. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn như vậy sẽ chiếm vị trí chính trên bàn.

• Nấm ngâm - 400 g;
• Thịt gà nướng - 400 g;
• Khoai tây áo khoác - 4 miếng .;
• Cung - 1 đầu (vừa);
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Trứng luộc - 5 chiếc;
• Sữa chua không đường - 200 ml;
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Bánh mì nướng lúa mạch đen - 50 g;
• Thì là và / hoặc rau mùi tây - 4 nhánh;
• Muối để nếm.

Công thức chế biến món salad với nấm và thịt gà ngâm chua được chuẩn bị theo sơ đồ sau:

Chúng tôi trải nấm đã ngâm ra khỏi lọ, rửa sạch trong một lượng nước lớn và đặt trên giá dây để thoát hết chất lỏng dư thừa.

Gọt vỏ khoai tây và trứng, cắt thành từng khối vuông nhỏ rồi cho vào bát salad lớn.

Cắt thịt gà nướng (có thể là ức, giăm bông hoặc đùi gà) thành từng lát mỏng, cho vào trứng và khoai tây.

Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh tròn và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.

Ta dùng thìa có rãnh phết lên khăn giấy để hút bớt mỡ thừa rồi cho vào bát salad.

Thêm nấm ngâm vào các sản phẩm khác, trộn đều và nếu không đủ muối, hãy thêm muối cho vừa ăn.

Xay dưa chuột xanh, rau mùi tây và thì là (mỗi loại để lại 1 nhánh), sau đó cho tất cả các thứ lại với nhau.

Thêm bánh mì nướng lúa mạch đen, nêm sữa chua và trộn đều.

Trang trí phía trên với những nhánh xanh của thì là và mùi tây.

Salad chim lửa với mật ong agarics, gà và lựu

Bất kỳ lễ kỷ niệm gia đình nào cũng không bao giờ trọn vẹn nếu không có một món đồ trang trí thực sự - salad chim lửa với mật ong agarics và thịt gà.

Kết hợp với hạt lựu, món ăn không chỉ ngon mà nhìn cũng rất tuyệt.

• Nấm ngâm - 400 g;
• Phi lê gà - 300 g;
• Khoai tây luộc - 5 miếng;
• Cà rốt sống - 2 chiếc;
• Dưa chuột tươi - 2 miếng;
• Ô liu hoặc ô liu - 100 g;
• Hành tây - 1 đầu;
• Tiêu đen xay;
• Nước tương và sốt mayonnaise vừa ăn;
• Phô mai cứng và rau thơm thì là - để trang trí;
• Những hạt lựu.

Salad với nấm và gà mật ong được chuẩn bị theo công thức mô tả dưới đây.

1. Luộc gà đến khi chín mềm, cho vào chao và để ráo.
2. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ, rưới một ít xì dầu và để yên trong 15 phút.
3. Khoai tây gọt bỏ vỏ và cắt thành khối vuông, bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
4. Loại bỏ lớp trên cùng của một củ cà rốt, ba củ trên một máy xay thô.
5. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ và trộn với cà rốt.
6. Chúng tôi rửa nấm trong nước và trải chúng trên một chiếc khăn bếp.
7. Chúng tôi tách hạt ra khỏi quả lựu và để chúng vào một đĩa riêng. Một phần sẽ được trộn vào salad, phần còn lại dùng để trang trí.
8. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô sâu: thịt, cà rốt, dưa leo, nấm mèo, hành tây, cắt hạt lựu. Thêm muối, nếu cần, rắc tiêu đen, thêm 4-5 muỗng canh. l. mayonnaise và trộn.
9. Dùng thìa làm mịn bề mặt salad và thoa sốt mayonnaise lên.
10. Để trang trí: cắt cà rốt thứ hai thành các dải mỏng, cắt dưa chuột thành khối vuông, cắt ô liu hoặc ô liu thành các khoanh mỏng.
11. Chúng tôi trải các dải cà rốt dưới dạng một cái quạt, gợi nhớ đến đuôi của một con chim lửa.
12. Đặt một quả dưa chuột cắt nhỏ vào từng chiếc lông vũ, trang trí các cạnh bằng hạt lựu và ô liu.
13. Chúng tôi làm đầu và thân của con chim từ pho mát bào, và từ cà rốt, chúng tôi làm vương miện cho con chim.
14. Chúng tôi sử dụng ô liu cho mỏ, chân và mắt của chim lửa.
15. Rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ xung quanh con chim và cho vào tủ lạnh trong 45 phút.

Salad với nấm chiên, gà và pho mát cứng

Một món salad ngon với thịt gà, nấm mật ong và pho mát sẽ trang trí cho bất kỳ bữa ăn lễ hội nào. Kiểu đãi ngộ này không được khuyến khích phục vụ trong một tô salad lớn, mà nên sử dụng nhẫn ẩm thực.

• Phi lê gà - 300 g;
• Nấm mật ong - 500 g;
• Phô mai cứng - 200 g;
• Hành tây - 2 đầu;
• Muối và hạt tiêu đen;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise - 150 ml.

Salad với nấm chiên, gà và phô mai được chế biến theo từng giai đoạn, theo hướng dẫn.

1. Luộc phi lê gà trong nước muối với lá nguyệt quế và hạt nêm, để nguội mà không lấy ra khỏi nước dùng.
2. Luộc chín nấm, cho vào chảo cùng bơ, chiên vàng.
3. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, cho nấm vào và tiếp tục xào khoảng 10-15 phút.
4. Cắt thịt thành khối vuông, nêm muối và tiêu vừa ăn, trộn đều.
5. Cho thịt vào khuôn, dùng thìa ấn xuống và bôi mỡ bằng sốt mayonnaise.
6. Tiếp theo, bạn trải nấm đã xào với hành tây, dùng thìa và mỡ ấn xuống một lần nữa.
7. Lớp thứ ba là pho mát được bào trên một máy xay thô, cũng được bôi mỡ bằng mayonnaise.
8. Lấy nhẫn ra, rắc rau thơm lên trên và dọn ra đĩa.

Salad gà hun khói với nấm ngâm mật ong và trứng

Salad puff với nấm ngâm mật ong và gà hun khói là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình.

• Nấm mật ong - 500 g;
• Ức gà - 1 miếng;
• Cúi -1 đầu;
• Khoai tây và cà rốt luộc - 2 chiếc;
• Trứng luộc - 4 chiếc;
• Phô mai - 200 g;
• Muối để nêm nếm;
• Dầu ô liu - 50 ml;
• Nước cốt chanh - 3 muỗng canh. l & agrave;
• Ngò tây cắt nhỏ - 2 muỗng canh l.

Chúng tôi phết salad với thạch mật ong và gà hun khói theo lớp, nêm dầu ô liu và nước cốt chanh.

1. Chúng tôi dùng tay tách thịt và cho vào một chiếc bát đựng salad sâu, rưới hỗn hợp dầu và chanh lên trên.
2. Kết hợp hành tây thái hạt lựu với nấm ngâm và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
3. Sau khi nguội, phết lên thịt và rưới dầu và nước cốt chanh lên trên.
4. Tiếp theo, đặt khoai tây đã nạo trên một máy xay thô, thêm muối và đổ một ít nước đổ.
5. Trên cùng, chúng ta làm một lớp cà rốt nạo và đổ nhân.
6. Phô mai bào sợi, trộn với trứng cắt nhỏ, rải lên bề mặt salad, rưới một lượng nhỏ rưới lên trên.
7. Trang trí với mùi tây cắt nhỏ và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Salad gà hun khói, nấm mật ong và dứa đóng hộp

Salad với gà, nấm và dứa là một trong những lựa chọn khai vị tốt nhất.

• Vú hun khói - 500 g;
• Nấm ngâm - 500 g;
• Trứng luộc - 5 chiếc;
• Dứa đóng hộp - 300 g;
• Khoai tây (luộc) - 4 chiếc;
• Mayonnaise - 200 ml.

Cách nấu salad với thạch mật ong, gà hun khói và dứa khá đơn giản để chế biến.

Trứng và khoai tây gọt vỏ, ngâm nước mật ong rửa sạch, lấy nước dứa chảy ra.

Tất cả các nguyên liệu được nghiền thành khối vuông, nêm với sốt mayonnaise và trộn cho đến khi mịn - món salad đã sẵn sàng!