Thể LoạI: Nấm ăn được

Chanterelles trông như thế nào: ảnh, mô tả về nấm

Chanterelles trông như thế nào: ảnh, mô tả về nấm

Nấm Chanterelle không chỉ được đánh giá cao về hương vị mà còn có khả năng kháng ký sinh trùng cao. Quà của rừng này không sợ sâu bọ do có chứa chất quinomannose có tác dụng diệt ấu trùng giun sán. Do đó, việc sử dụng nấm chante
Nấm trắng (bạch dương và thông)

Nấm trắng (bạch dương và thông)

Nấm Porcini đúng là được coi là bậc thầy của khu rừng - chúng rất được ưa chuộng, vì chúng có hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi kiểu chế biến ẩm thực.Không có quá nhiều loại nấm porcini, và tất cả chúng đều rất ngon cả tươi và khô. Trong các khu rừng ở miền trung nước Nga, bạn thường c
Ryzhiki - nấm ăn được: ảnh và mô tả

Ryzhiki - nấm ăn được: ảnh và mô tả

Nhiều người hái nấm cho rằng camelina là một loại nấm có hương vị không thua kém gì nấm boletus. Những món quà của rừng này thích hợp để chế biến nhiều món ăn, dùng để muối và ngâm chua. Các loại nắp sữa nghệ tây phổ biến nhất là vân sam, đỏ và thật.Trên trang này, bạn sẽ tìm hiểu nấm rừng mọc khi
Nấm ăn được mùa hè mật ong agarics: ảnh, mô tả

Nấm ăn được mùa hè mật ong agarics: ảnh, mô tả

Loại: ăn được.Mật ong mùa hè agaric là một loại nấm ăn được (Kuehneromyces mutabilis) xuất hiện trong các khu rừng vào cuối tháng 4 và phát triển cho đến giữa tháng 11. Những món quà của rừng này phổ biến ở các nước phía Bắc có khí hậu ôn hòa.Nấm ăn mùa hè rất ngon cả khi tươi và n
Bơ - nấm ăn: ảnh, mô tả

Bơ - nấm ăn: ảnh, mô tả

Bơ rất khó nhầm lẫn với các loại nấm khác, thậm chí có liên quan. Thực tế là cái tên của những món quà của rừng này đã tự nói lên điều đó: tất cả các loại boletus đều có lớp da rất mỏng, như thể được phủ bởi dầu thực vật.Trong bài viết này, bạn có thể tự làm quen với
Dòng là khổng lồ và bình thường

Dòng là khổng lồ và bình thường

Vào mùa xuân, cùng lúc với các loài nấm, dây (Gyromitra) xuất hiện trong rừng: những loại nấm này cũng có thể được coi là bản địa của Nga, vì ở các nước khác, chúng thực tế không phổ biến hoặc không phổ biến. Nhưng ở Nga, Gyromitra đã được tôn k&#
Nấm ô dù ăn được: ảnh và mô tả

Nấm ô dù ăn được: ảnh và mô tả

Nấm ô thuộc họ Champignon và có tên gọi như hình dáng ban đầu của chúng. Thật vậy, những cây nấm ăn được này giống như những chiếc ô được mở ra dưới trời mưa. Những món quà rừng này có hương vị thơm ngon, chính vì vậy mà chúng được những người yêu thích “săn lùng” cực kỳ yêu thích.Trên trang này, bạn có thể tìm hiểu nấm ô trô
Mùa thu các loại hàng

Mùa thu các loại hàng

Cùng với mùa hè, mùa thu có nhiều loại nấm: theo giới mộ điệu “săn nấm”, loại nấm này có hương vị đậm đà hơn. Hơn nữa, vào mùa thu, bạn chỉ có thể tìm thấy hai loại nấm không ăn được và những loại nấm này có thể dễ dàng phân biệt với những loại nấm ăn được bởi mùi khó chịu đặc trưng của chúng. Mặc dù thực tế là những trái cây này chỉ được xếp vào loại
Tính năng của nhiều loại khác nhau

Tính năng của nhiều loại khác nhau

Các loại vòng tròn phổ biến nhất là hình nón (hoặc cao), thông dụng, hình tròn thông thường, bán tự do và nắp nhiều hơn. Tất cả chúng đều phù hợp với bất kỳ phương pháp điều trị ẩm thực nào - từ nấu nướng, chiên rán đến ướp muối và ngâm. Những nấm đã đạt độ chín sinh dưỡng có thể được
Russula: các loại nấm và ảnh

Russula: các loại nấm và ảnh

Cây nấm mèo ăn được là một trong những loại nấm phổ biến nhất ở các vùng vĩ độ của chúng ta. Những món quà rừng có nắp nhiều màu này không phải là cao lương mỹ vị, mặc dù hương vị của chúng không thua kém gì các loại nấm khác. Trong nấu ăn, tất cả các loại rau russula ăn được đ
Nấm cỏ: ảnh và mô tả

Nấm cỏ: ảnh và mô tả

Nấm cỏ (Marasmius oreades) thường được gọi là không kềm, marasmius, đồng cỏ, hoặc đinh hương. Sau khi thêm nước vào nấm khô, chúng sống lại và có thể tạo bào tử. Nhiều người hái nấm đã có dịp quan sát bức ảnh khi sau cơn mưa, những cây nấm khô lại "lên đời" và tiếp tục đơm hoa kết trái.Dưới đây, bạn có thể tự làm quen với ảnh và mô t
Boletus: ảnh, mô tả về nấm

Boletus: ảnh, mô tả về nấm

Giống như nhiều loại nấm, boletus có một "cái tên biết nói". Đó là, nói đến boletus, chúng ta hiểu ngay rằng nó mọc trong rừng thông, aspen boletus - dưới một cây dương, nhưng tất cả các loại boletus, tất nhiên, định cư trong các lùm cây bạch dương.Trên trang này, bạn có thể xem ảnh
Nấm sữa - nấm ăn: ảnh và mô tả

Nấm sữa - nấm ăn: ảnh và mô tả

Tất cả các loại nấm luôn mọc theo nhóm, tên của chúng bắt nguồn từ "nấm" Church Slavonic (đống). Còn mũ của những mẫu nấm sữa trưởng thành thường có đường kính tới 20 cm, vì vậy, trong cuộc “săn lùng” nấm sữa trắng thật, người hái nấm hiếm khi về tay không.Dưới đây bạn có thể xem ảnh và tên các loại nấm
Nấm sò: ảnh và mô tả

Nấm sò: ảnh và mô tả

Nấm sò là một loại nấm được đánh giá cao bởi những người tuân thủ các quy tắc ăn kiêng. Pleurotus ostreatus rất ít calo và cũng rất hữu ích, vì nó chứa rất nhiều chất có ích cho cơ thể.Dưới đây, bạn có thể đọc mô tả về nấm sò, tìm hiểu về công dụng và đặc điểm nổi bật của nó. Bạn cũng sẽ thấy ảnh nấm sò trong rừng; bạn sẽ biết khi nào bạn c&#
Ảnh và mô tả về nấm ăn

Ảnh và mô tả về nấm ăn

Các sóng ăn được thông thường, giống như loại màu trắng của chúng, có một mô hình rất nguyên bản trên nắp dưới dạng sóng phân kỳ theo mọi hướng. Các mô tả về nấm của loài volushkas có nhiều điểm giống với nấm trắng, chỉ có màu sắc của nắp màu hồng hoặc vàng, chân hơi nhạt và chắc hơn so với nấm trắng. Giống như nhiều loại nấm khác, ở phương Tây, loại nấm này khô
Nấm rêu: ảnh, mô tả

Nấm rêu: ảnh, mô tả

Nấm rơm và nấm đều ngon cả luộc và xào. Chúng rất thường được sử dụng cho các loại dưa chua khác nhau. Chính vì hương vị thơm ngon nên những món quà rừng này được dân hái nấm rất ưa chuộng. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải bi
Nấm Boletus: ảnh và mô tả

Nấm Boletus: ảnh và mô tả

Nấm boletus thường được xếp ở vị trí thứ ba danh giá về hương vị sau boletus và boletus. Theo quy luật, nếu một cây boletus mọc cạnh một cây dương, nắp của nó sẽ có màu đỏ sẫm. Tuy nhiên, những món quà của rừng này cũng sống dưới những tán cây khác. Nếu bạn không biết nấm ngọc cẩu trông như thế n
Dubovik: các loại nấm - phổ biến và có đốm

Dubovik: các loại nấm - phổ biến và có đốm

Nấm sồi, thường được gọi là poddubnik, như tên của nó, mọc trong các khu rừng rụng lá, chủ yếu là trong các lùm cây sồi. Bạn có thể tìm hiểu nấm sồi trông như thế nào bằng cách ghi nhớ hạt boletus yêu thích của mọi người. Về nhiều mặt, những món quà của rừng nà
Hàng và nấm ăn trông như thế nào

Hàng và nấm ăn trông như thế nào

Cùng với chất độc, có một số loại hàng ăn được. Đúng vậy, chúng chỉ có thể được sử dụng làm thực phẩm sau khi đun sôi sơ bộ. Theo hình ảnh và mô tả, nấm ryadovka tương tự nhau nên những người nghiệp dư có thể rất khó phân biệt nấm độc với nấm không độc. Những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên xá
Nấm ryadovka chân hoa cà: ảnh và mô tả, địa điểm và mùa thu hái

Nấm ryadovka chân hoa cà: ảnh và mô tả, địa điểm và mùa thu hái

Đôi khi các sinh vật sống tự nhiên có thể có được các biến thể màu sắc kỳ lạ. Lá của một số cây có màu đỏ hoặc vàng. Và một số loài động vật có khả năng thay đổi màu sắc mạnh mẽ để thích nghi với môi trường của chúng. Hóa ra trong số những cây nấm cũng có những mẫu v
Nấm dê: ảnh, mô tả

Nấm dê: ảnh, mô tả

Nấm dê (Suillus bovinus) có thể tìm thấy: trên đất chua của rừng lá kim, thường bên cạnh cây thông. Tên thứ hai của con dê là cái sàng. Loại nấm này mọc từ đầu tháng 8 đến cuối tháng 9 ở vùng ôn đới của lục địa Á - Âu.Dưới đây, bạn có thể tự mình là
Borovik và các loại có ảnh và mô tả

Borovik và các loại có ảnh và mô tả

Nấm Boletus là một trong những loài phổ biến nhất của họ Boletov. Trong số các loại boletus phổ biến nhất là nấm sồi trắng (đôi khi nó được gọi là boletus ròng), boletus bằng đồng và boletus cô gái. Tất cả những loại nấm này từ lâu đã được sử dụng làm thực phẩm, và trong thời đại của chúng ta, chúng là món ngon, vì vầng hào quang của sự phân bố của chúng đã giảm đi đáng kể.Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy hình ảnh và mô tả về nấm boletus, thô
Vảy ăn được: ảnh và mô tả về nấm

Vảy ăn được: ảnh và mô tả về nấm

Nấm vảy là một loại nấm ăn được thuộc họ thực vật thực vật. Trong số các loại cheishuychatka phổ biến nhất là phổ biến, vàng và vùng cao. Tất cả chúng đều được dùng để chiên, muối hoặc ngâm. Đúng như vậy, ý kiến ​​về hương vị của chúng khác nhau, giá trị dinh dưỡng của những loại nấm này không quá cao.Trên trang này, bạn có thể tự làm quen với mô tả về vảy, tìm
Bánh gừng ngon: mô tả và đặc tính

Bánh gừng ngon: mô tả và đặc tính

Nấm Camelina thuộc chi Mleichnikov có tên gọi từ màu sắc đặc trưng của nắp. Những quả thể này được coi là một trong những quả thể hữu ích nhất, vì chúng chứa các muối khoáng Fe, Na, Ca và Mg. Những chất này có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của hầu hết các hệ thống trong cơ thể con người và cực kỳ quan trọng đối với tình trạng của da và tóc.Linh chi mọc ở nơi có nhiều đất chua và đá vôi, thường xuất hiện nhiều nhất
Nấm mùa xuân May ryadovka

Nấm mùa xuân May ryadovka

Nấm tháng 5 là một loại nấm ăn được, mọc vào mùa xuân trong mùa thu hái dây và lá. Anh chọn nhiều nơi để trồng: những khu vực có ánh sáng trong rừng, hai bên bờ ruộng và đường rừng, cỏ mỏng ở ven ruộng, đồng cỏ và vườn. Nó có thể được tìm thấy ngay cả trong m&#
Champignons - nấm ăn: ảnh, mô tả loài

Champignons - nấm ăn: ảnh, mô tả loài

Tên tiếng Nga cho nấm champignon bắt nguồn từ từ tiếng Pháp champignon, có nghĩa đơn giản là "nấm". Tất cả chúng ta từ lâu đã quen với thực tế là nấm champignons ăn được được trồng trong nhà kính đặc biệt, và do đó chúng tôi coi loại nấm này gần như là nhân tạo. Tuy nhiên, có nhiều loại nấm ngọc cẩu mọc tự nhi
Hàng màu xám đất: mô tả và ứng dụng

Hàng màu xám đất: mô tả và ứng dụng

Do có vẻ ngoài khiêm tốn và khiêm tốn, ryadovka có màu xám đất, thường không thu hút được sự chú ý của những người yêu thích "săn bắn thầm lặng". Và điều này là hoàn toàn vô ích: nấm có thể dễ dàng tìm thấy trong lá kim hoặc tán lá đã rụng, chúng không đòi hỏi thêm chi phí chế biến tốn nhiều công sức và ngoài ra, chúng còn tạo ra những món ăn nhẹ tuyệt vời với hương vị hấp dẫn.Việc thu hoạch nấ
Nấm thượng hoàng (vảy vàng)

Nấm thượng hoàng (vảy vàng)

Mùa thu nấm luôn được những người hái nấm ưa chuộng. Rốt cuộc, những quả thể này phát triển thành từng đàn lớn, và có thể thu hoạch một lượng nấm đáng kể từ một gốc hoặc một thân cây bị chặt. Ngoài ra, nấm mật ong được coi là rất hữu ích
Nấm Tinder: mô tả các loài và đặc tính thuốc

Nấm Tinder: mô tả các loài và đặc tính thuốc

Trong số tất cả các loại nấm cây, nấm bẩn là phổ biến nhất ở làn đường giữa. Những quả thể này có thể được tìm thấy trên cả gỗ sống và gỗ chết. Thời vụ thu hoạch chính từ giữa mùa xuân đến cuối mùa thu, đôi khi cũng tìm thấy các giống mùa đông. Theo quy luật, nấm bẩn phát triển theo nhóm, nhưng cũng có
Người nói chuyện: ảnh và mô tả về nấm ăn

Người nói chuyện: ảnh và mô tả về nấm ăn

Cùng với những loại độc, có một số loại nấm ăn được sau khi luộc sơ qua. Chúng khác với inedibles bởi màu sắc tươi sáng hơn và mùi thơm ít chua hơn.Thông thường, nấm nói cắt nhỏ được sử dụng làm nhân cho bánh nướng, vì chúng có vị chát khi luộc hoặc chiên.Dưới đây, bạn có thể tìm thấy hình ảnh v&#
Mokruha: ảnh và mô tả

Mokruha: ảnh và mô tả

Nấm mokruha thuộc loại nấm ăn thứ tư, tức là nó thích hợp để tiêu thụ sau khi luộc sơ bộ. Nó có thể được muối và ngâm chua, và cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong nước sốt.Trong bài viết này, bạn sẽ được cung cấp ảnh và mô tả về các loại nấm mokruha phổ biến nhất: vân sam, hồng và tím. Bạn cũng có thể tự làm quen với từ nguyên của tên nấm, tìm
Hàng màu trắng nâu: ảnh và mô tả về nấm

Hàng màu trắng nâu: ảnh và mô tả về nấm

Hàng không được coi là phổ biến nhất trong số những người hái nấm, vì nhiều người sợ hái những cây nấm sáng màu như vậy để không vấp phải những cây nấm giả. Mặc dù gia đình của những người chèo thuyền sống ở bất kỳ khu rừng nào trên khắp nước Nga, điều quan trọng chính là phân biệt giữa các loài ăn được và không ăn được.Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về một hàng trắng nâu hoặc
Nấm dày lợn: ảnh và mô tả

Nấm dày lợn: ảnh và mô tả

Con lợn béo có tên gọi tương tự như chiếc mũ với tai lợn - ở một số khu vực, loại nấm này được gọi như vậy. Tuy nhiên, một số người lại cho rằng chúng trông giống tai bò hơn và gọi những cây nấm này là nấm bò. Mặc dù những món quà của rừng này kh&#
Vết thâm do nấm

Vết thâm do nấm

Gia đình: Họ lợn (Paxillaceae). Từ đồng nghĩa: gyropore xanh, gyropore bạch dương.Dưới đây sẽ trình bày mô tả và hình ảnh của nấm bầm tím, giúp xác định nó trong điều kiện tự nhiên.Sự miêu tả. Mũ có đường kính 5-15 cm, lúc
Nấm mọc um tùm: chúng trông như thế nào và có thể thu hái được không

Nấm mọc um tùm: chúng trông như thế nào và có thể thu hái được không

Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta đã từng bắt gặp những loại nấm thú vị và “dễ thương” này ít nhất một lần trong đời. "Đi săn thầm lặng" mật ong agarics luôn rất thú vị và hữu ích, bởi vì cùng với một trò giải trí ngoài trời thú vị, bạn có thể nhặt được cả rổ trái cây ăn được. Hơn nữa, điều này có thể được thực hiện chỉ trong một khu vực nhỏ, có
Nấm May và ảnh nấm teo

Nấm May và ảnh nấm teo

Nấm May, như tên gọi của nó, xuất hiện trong các khu rừng ở phần châu Âu của Nga vào cuối mùa xuân. Mọi người thường gọi nó là May ryadovka, T-shirt hay nấm Thánh George. Trong các sách tham khảo khoa học, bạn thường có thể tìm thấy cái tên Calocybe May (từ tên của chi Calocybe).Chúng tôi mời bạn làm quen với m
Nấm mạng nhện và các giống của chúng

Nấm mạng nhện và các giống của chúng

Nấm nhện là loại nấm ăn được mọc ở tất cả các loại rừng. Chúng có thể được ăn ngay cả khi sống, những cây nấm này không kém phần ngon sau khi xử lý nhiệt, cũng như ở dạng muối. Mạng nhện có tên gọi như vậy là do "khăn phủ bàn" màu trắng bao bọc phần dưới của nắp và rơi vào chân. Bạn cần phải đi rừng các loại webcaps vào cuối mùa hè v
Nấm mèo: mô tả loài

Nấm mèo: mô tả loài

Plutey là một loại nấm thuộc họ Pluthee, mọc chủ yếu trên mảnh vụn thân gỗ. Bất chấp sự phân bố rộng rãi của nấm nhổ, loại nấm này được thu hái không thường xuyên và chỉ được sử dụng một chút. Ngoài ra, các nhà khoa học gần đây đ
Nắp vòng - nấm ăn

Nắp vòng - nấm ăn

Loại: ăn được.Dưới đây là mô tả về nấm mũ vành khuyên với hình ảnh sinh trưởng trong môi trường tự nhiên.Mũ (đường kính 4-16 cm): màu đất son, rơm và nâu vàng với các nếp nhăn nhỏ. Ở cây nấm non có hình dạng và kích thước bằng quả trứng gà nhỏ, mọc thẳng khi nấm lớn lên. Các cạnh được gấp xuống.Chân (chiều cao 4-16 cm): thường c&#
Hàng đông đúc: ảnh và mô tả

Hàng đông đúc: ảnh và mô tả

Loại: ăn được.Hàng đông đúc trông như thế nào trong bức ảnh với mô tả của nó được cung cấp bên dưới.Mũ (đường kính 5-13 cm): màu xám hoặc trắng nhạt, nhiều thịt, có hình bán cầu, theo thời gian sẽ chuyển thành gần giống như phục hình, ít thường xuyên hơn một chút. Các cạnh có răng cưa và rất gợn sóng, thường c
Tổ ong chèo thuyền: ảnh, mô tả và ứng dụng

Tổ ong chèo thuyền: ảnh, mô tả và ứng dụng

Một hàng nấm hình sợi hoặc thắt nút - một đại diện hình phiến rất hiếm của "vương quốc" nấm, tạo thành nấm rễ với cây thông. Nó được xếp vào loại ăn được có điều kiện, có nghĩa là thân quả này có thể ăn được sau khi xử lý nhiệt kỹ lưỡng.Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với sự xuất hi
Nấm sò các loại: mô tả và lợi ích

Nấm sò các loại: mô tả và lợi ích

Các loại nấm sò thường gặp là nấm sò thường, du, phủ, phổi và thu. Tất cả các dạng này đều có những đặc tính riêng biệt, do đó chúng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp ẩm thực và dược phẩm. Xét về công dụng của nấm sò, chúng
Nấm hygrophor: ảnh và mô tả

Nấm hygrophor: ảnh và mô tả

Gigrofor là một loại nấm thuộc chi lamellar, chủ yếu có màu xám và hơi trắng. Về cơ bản, nấm hygrophoric phát triển trong đồng cỏ hoặc rừng, tạo thành nấm rễ với nhiều loại thảo mộc và cây cối khác nhau.Một số loại hygrophor có thể ăn được, chưa x&#
Mật ong giả nấm (anh túc)

Mật ong giả nấm (anh túc)

Hái nấm là một hoạt động thú vị và thú vị cho tất cả những ai muốn tạm rời xa sự ồn ào của thành phố. Các loại nấm quý như porcini, boletus, boletus, rất khó tìm. Nhưng mật ong agarics có thể mọc ở bất kỳ khu rừng nào, trên bất kỳ cây nào và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.Tuy nhiên, cần lưu ý ngay cả khi lấy mật ong rừng bạn cũng
Chaga bạch dương: mô tả và đặc tính y học

Chaga bạch dương: mô tả và đặc tính y học

Bạch dương chaga (Inonotus starteduus) - Đây là một trong những giống nấm bùi nhùi. Cũng giống như dạng ban đầu, nấm chaga sống trên cây (chủ yếu là trên cây bạch dương, nhưng, bất chấp tên gọi, nấm Inonotus secureuus có thể được tìm thấy cả trên cây alder và cây bồ đề). Do vẻ ngoài đặc trưng và màu đen đậm, loại
Nấm phân trông như thế nào

Nấm phân trông như thế nào

Mặc dù có cái tên "vô vị" nhưng bọ phân có thể ăn được. Đúng vậy, chỉ khi còn trẻ, cho đến khi mũ của họ chuyển sang màu tối. Bọ cánh cứng có tên gọi như vậy là do nơi sinh trưởng - hầu hết những “món quà của rừng” này có thể được tìm thấy trên đồng cỏ và đồng cỏ có đất giàu mùn.Kiểm tra các hình ảnh và mô tả về các loại nấm phân
Hàng đốm và thảm

Hàng đốm và thảm

Ryadovka đốm được coi là một loại nấm độc có độc tính thấp. Quả thể này hay còn gọi là hàng tàn, là nguyên nhân gây ngộ độc đường tiêu hóa. Vì vậy, cần biết nấm trông như thế nào để không nhầm với loài ăn được và không cho vào giỏ. Hàng mang giày, cô là thảm - một loà
Nấm vân sam có thể ăn được: ảnh và mô tả

Nấm vân sam có thể ăn được: ảnh và mô tả

Nấm mật là quả thể rất được ưa chuộng trong số đông những người hái nấm. Thông thường, chúng mọc thành từng nhóm lớn trên cùng một cây hoặc gốc cây. Ngay cái tên “nấm mật ong” cũng gợi liên tưởng đến một loại nấm mọc trên gốc cây. Thật vậy, hầu hết tất cả các loại mật ong đều thích đọng l
Chanterelle hình ống hoặc hình phễu: ảnh và mô tả

Chanterelle hình ống hoặc hình phễu: ảnh và mô tả

Những người hái nấm rất thích thu thập nấm chanterelles, vì chúng thực tế không bị ảnh hưởng bởi côn trùng. Ngoài ra, hương thơm và hương vị của nó là đỉnh cao. Tất cả các loại nấm có thể có hình ống hoặc hình phiến, nấm chanterelle thuộc dạng phiến. Bạn có thể thấy đặc điểm này bằng cách nhì
Nấm hương

Nấm hương

Loại: ăn được.Mô tả chi tiết về nấm đông cô được đưa ra dưới đây, và nó bao gồm - hình dáng, thời gian và vị trí nấm mọc, cũng như - các lĩnh vực ứng dụng của nó.Mũ (đường kính 3-10 cm): hình bán cầu, thường có màu nâu, nâu hoặc màu sô cô la, thường có vảy sáng.Chân (chiều cao 2-8 cm): nhẹ hơn nắp, đặc.Tấm: thường xuy&#
Chim bồ câu hàng (glaucous): ảnh và mô tả về nấm

Chim bồ câu hàng (glaucous): ảnh và mô tả về nấm

Họ Ryadovkovy có hơn 100 loài quả thể. Pigeon ryadovka (hơi xanh) là một loài nấm mũ ăn được thuộc họ này. Nó khá hiếm, do đó nó được đánh giá cao chủ yếu ở những người hái nấm quen thuộc với nó.Dưới đây là mô tả chi tiết v
Grabovik

Grabovik

Loại: ăn được.Mũ (đường kính 8-15 cm): thường có màu nâu nâu hoặc ô liu, bóng khi thời tiết ẩm ướt. Nó có hình dạng của một bán cầu, nhưng theo thời gian nó trở nên phẳng hơn và có hình dạng đệm. Khi chạm vào hơi thô, có cá
Nấm treo và ảnh. Podvishnya (anh đào)

Nấm treo và ảnh. Podvishnya (anh đào)

Loại: ăn được.Tên khác: anh đào phụ, dương liễu, anh đào, chung clitopilus.tên Latinh mặt dây chuyền (Clitopilus prunulus) dịch theo nghĩa đen là "quả mận nhỏ". Đó là do màu mận non hoàn toàn giống với màu của loại nấm này.Loại anh đào phụ cũng có tê
Nấm ăn được ryadovki ở Primorye

Nấm ăn được ryadovki ở Primorye

Những cánh rừng của Primorsky Krai đang "trĩu quả" một cách lạ thường cho nấm. Những loại quả thể như vậy mọc ở đây mà không hề thấy ở các vùng khác của Liên bang Nga, hoặc được tìm thấy nhưng rất hiếm. Theo các chuyên gia, khoảng 800 loài nấm
Hàng Violet: ảnh, mô tả và phân phối

Hàng Violet: ảnh, mô tả và phân phối

Violet ryadovka (Lepista irina) là một loại quả thể thuộc họ ryadovkovy. Nó có một màu nắp thú vị và một mùi hương hoa dễ chịu (không phải nước hoa). Đây là một loại nấm ăn tốt có vị giống như ryadovka tím. Tuy nhiên, một số người yêu thí
Hàng đỏ: mô tả và ảnh về nấm ăn được có điều kiện

Hàng đỏ: mô tả và ảnh về nấm ăn được có điều kiện

Hàng được coi là quả rất ngon, mặc dù đôi khi chúng là loài ăn được có điều kiện hoặc thậm chí không ăn được. Ví dụ, một hàng màu đỏ hoặc nâu vàng là một loại nấm hiếm, không phổ biến, mọc giống như tất cả các hàng, thành nhóm lớn, tạo thành hàng. Nấm Rowling tạo ra nấm rễ chỉ với cây bạch dương trong c&#
Hàng màu cam: ảnh và mô tả

Hàng màu cam: ảnh và mô tả

Loài sinh vật rừng này khá dễ nhận biết do có màu vàng cam rất đẹp. Cam chèo bắt đầu đậu quả cùng với các loại chèo khác, đó có lẽ là lý do tại sao nó thường không được chú ý.Nơi sinh trưởng của cam ryadovka là
Nấm nửa trắng

Nấm nửa trắng

Loại: ăn được.Dưới đây là mô tả và hình ảnh của một loại nấm trắng bán phần mà người mới bắt đầu hái nấm có thể phân biệt được với các loại nấm khác.Mũ (đường kính 5-22 cm): thường có màu nâu đỏ, hơi vàng, màu sô cô la, hoặc đơn giản là màu nâu. Ở những cây nấm non màu trắng, nó lồi và hơi sưng,
Nấm vành khuyên: mô tả và trồng trọt

Nấm vành khuyên: mô tả và trồng trọt

Nấm nhẫn thuộc loại ít được biết đến, nhưng gần đây người hái nấm ngày càng có nhu cầu mua nhiều hơn. Thúc đẩy sự phổ biến của giun đũa và một công nghệ hiệu quả cho việc trồng trọt của chúng. Hơn nữa, bạn bắt đầu nhặt nhẫn càng sớm thì c
Vị đắng

Vị đắng

Gia đình: Họ Ráy (Russulaceae).Từ đồng nghĩa: bạc hà.Mô tả và ảnh về cây nấm đắng: Nắp có đường kính 4-12 cm, lồi phẳng, mép cong vào trong, lõm xuống theo tuổi thành hình phễu sâu, có một củ lồi ở giữa, nhiều thịt, khô, màu nâu đỏ sẫm, thường có lông tơ đặc trưng. óng ánh. Các phiến hẹp, thường xuyên, lú
Hàng có đốm nước, màu vàng nâu và vàng.

Hàng có đốm nước, màu vàng nâu và vàng.

Các hàng có tên vì một lý do: chúng mọc thành hàng hoặc thành nhóm lớn. Những quả thể này có thể được tìm thấy trên khắp lãnh thổ Liên bang Nga trong vùng rừng ôn đới. Được biết, tất cả các loại người chèo đều là nấm mùa thu. Trong số đó có cả đại diện ăn được v
Phễu hình sừng: ảnh và mô tả về nấm

Phễu hình sừng: ảnh và mô tả về nấm

Nấm ăn được hình phễu hình sừng (Craterellus cornucopioides) phổ biến ở Nga. Nó cũng phát triển ở Châu Âu, Châu Á và Bắc Mỹ. Thời gian đậu quả của nấm vào giữa tháng 7 - cuối tháng 10.Phễu sừng có thể được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá và nhô cao có độ ẩm cao và đất có nhiều vôi, đặc biệt là gần các cây sồi. Nó phát triển thành từng nhóm lớn trên những t
Hàng màu tím: ảnh, mô tả, phân phối

Hàng màu tím: ảnh, mô tả, phân phối

Lilac ryadovka là một loại nấm ăn được thuộc loại thứ 4, có màu sắc "tuyệt đẹp" khác thường, giúp phân biệt nó với tất cả các loại đại diện độc và không ăn được. Do màu sắc này, quả thể khá dễ nhận ra. Mặc dù loại nấm này được coi là kém phổ
Fatfoot mật ong agaric: mô tả về nấm ăn được

Fatfoot mật ong agaric: mô tả về nấm ăn được

Các nhà thần học trên toàn thế giới coi nấm là một "cơn đau đầu" thường xuyên. Các chuyên gia với sự đều đặn đáng ghen tị, phân loại qua tất cả các loại quả thể này, tìm thấy 2 và đôi khi 3 loại mật ong agarics với những đặc điểm mới đặc biệt. Đây là một điều thường xuyên, bởi vì nấm khô
Cây bạch tật lê (Auricularia auricula-judae)

Cây bạch tật lê (Auricularia auricula-judae)

Loại: ăn được.Quả (đường kính 5-11 cm, cao 7-9 cm): về hình dạng và kích thước nó rất giống với auricle của người lớn. Ở nấm trưởng thành, nó được bao phủ bởi các lông nhỏ, nó có thể nhăn nheo hoặc lốm đốm các đường gân. Nhĩ thất có màu cam hoặc nâu bất kỳ, bên tr
Podgruzdok khô (podgruzdok trắng) - nấm ăn được trong rừng

Podgruzdok khô (podgruzdok trắng) - nấm ăn được trong rừng

Loại: ăn được.Mũ (đường kính 5-15 cm): đục, trắng hoặc xám, có đốm trắng hoặc vàng, hơi lồi, lan rộng hoàn toàn hoặc hơi lõm xuống. Các cạnh hơi gợn sóng thường được vuốt về phía bên trong. Tấm: mỏng, hẹp và thường xuyên. Chân (chiều cao 2-5 cm): hình trụ, viết tắt của mộ
Nấm ryadovka khác nhau

Nấm ryadovka khác nhau

Có một số loại hàng ăn được có điều kiện chỉ có thể ăn sau khi đun sôi lâu. Một trong những loại này là một hàng khác, hoặc, như nó còn được gọi là, một hàng riêng biệt. Nấm chèo thuyền rất giống nhau nên những người “nghiệp dư” khó có thể phân biệt được đâu là nấm ăn được và đâu là nấm độc. Những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên người mới bắt đầu nên
Hàng khổng lồ: ảnh và mô tả về nấm

Hàng khổng lồ: ảnh và mô tả về nấm

Hàng được tìm thấy trên lãnh thổ của Nga trong suốt vùng rừng ở vĩ độ ôn đới - trên đất và thậm chí trên tầng rừng của lá và rêu. Tất cả các hàng đều là loại nấm mùa thu, mọc chủ yếu thành đàn lớn, ít thường đơn lẻ.Các loài có giá trị nhất được gọi là
Ảnh và mô tả về nấm bùi nhùi

Ảnh và mô tả về nấm bùi nhùi

Polypore ăn được là cư dân của các khu rừng hỗn giao. Để thu thập chúng, bạn không cần phải cúi xuống - những cây nấm này mọc trên cây (gần gốc hơn) và trên gốc cây. Thông thường, những người thiếu hiểu biết đơn giản là bỏ qua chúng, nhưng những người hái nấm có kinh nghiệm sẽ không bao giờ bỏ qua - những bà nội trợ khéo léo từ nấm rơm có thể nấu những món ăn ngon, làm khô và muối chúng.Hình ảnh và mô tả về các loài nấm bùi nh&#