emmabrewda.com

Món bơ chiên kem chua là một món ăn rất vừa miệng và ngon. Và nếu bạn thêm nhục đậu khấu và hành tây vào nấm, nó sẽ trở thành một kiệt tác. Mùi nấm và nhục đậu khấu sẽ nhanh chóng lan tỏa khắp ngôi nhà, và gia đình sẽ sẵn sàng thử tài pha chế của bạn.

Mình xin chia sẻ bí quyết cách nấu bơ xào kem chua tại nhà. Mong muốn của bạn sẽ quyết định những loại gia vị sẽ được đưa vào món ăn. Nhưng tốt hơn là nấu khoai tây nghiền cho một món ăn phụ.

Quan trọng! Butters phải được làm sạch lớp màng dính, nếu không khi chiên sẽ dính vào chảo, chảo và bị cháy. Và bạn cần chiên boletus không quá 20 phút.

Công thức cách nấu bơ chiên kem chua

Công thức dành cho 3 phần ăn:

• 700 g bơ;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• 2 đầu củ hành tây;
• 4 muỗng canh. l. kem chua;
• 1 nhúm nhục đậu khấu
• Muối.

Luộc nấm, lọc lấy nước, cắt miếng vừa ăn và chiên trong dầu.

Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng, xào đến khi mềm rồi trút nấm vào.

Thêm kem chua, muối và một chút nhục đậu khấu vào khối lượng thu được. Trộn đều và giữ trong 2-3 phút ở lửa nhỏ.

Đặt lá rau diếp ra đĩa, cho bơ kem chua vào và dọn ra đĩa.

Bơ chiên trong kem chua rất hợp với khoai tây luộc, salad rau và cả mì ống. Tuy nhiên, bạn có thể học cách kết hợp các loại nấm này với các loại thực phẩm khác.

Bơ tỏi chiên kem chua

Công thức sau đây để chiên bơ trong kem chua có thể được đánh bông. Thực hiện một bữa trưa tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ trước bữa tối. Thêm pho mát cứng và tỏi vào nấm, sau đó phục vụ cho việc tạo ra món ăn từ nấm.

• 800 g dầu;
• 300 g pho mát;
• 2 đầu củ hành tây;
• 7 nhánh tỏi;
• 3 muỗng canh. l. bơ;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• ½ muỗng canh. kem chua tự làm;
• Muối;
• ½ muỗng cà phê tiêu đen xay;
• Ngò tây và thì là.

Đun sôi bơ, lọc lấy nước, để nguội và cắt thành từng lát mỏng.

Băm nhỏ tỏi và hành tây, phi thơm trong bơ cùng với rau củ cho đến khi mềm.

Cho bơ vào rau, chiên lửa lớn khoảng 5-7 phút. Đậy vung, để lửa nhỏ và đun trong 15 phút.

Thêm muối và hạt tiêu, khuấy đều, thêm kem chua và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Bào pho mát trên một máy xay thô, rắc nấm và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Trước khi kết thúc, thêm thì là và mùi tây, đậy nắp xoong lại, tắt bếp và để yên trong 5-7 phút.

Những cây nấm với pho mát và kem chua này rất thích hợp để ăn kèm với mì ống hoặc mì ống.

Bơ chiên kem chua với các loại hạt: công thức có ảnh

Công thức tiếp theo là một công thức với hình ảnh của bơ, chiên trong kem chua với quả óc chó. Biến thể này có thể làm tốt hơn bất kỳ món thịt tinh tế nào.

• 800 g dầu;
• ½ muỗng canh. quả óc chó băm nhỏ;
• 150 g kem chua;
• 2 đầu củ hành tây;
• Một mớ hành lá;
• Ngò;
• Muối;
• Dầu thực vật;
• Tiêu trắng;
• 3 muỗng canh. l. giấm táo;
• Những hạt lựu.

Cho nấm vào luộc 20 phút trong nước muối, vắt ráo, cắt miếng tùy ý.

Bóc vỏ và cắt hạt lựu đầu hành tây, kết hợp với nấm và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu.

Hành lá cắt nhỏ, cho vào chảo đảo đều.

Thêm ngay các loại hạt, ngò, muối và tiêu trắng, đảo đều và xào thêm 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

Đổ kem chua vào, để hầm trong 5 phút và thêm giấm. Khuấy đều, đun khoảng vài phút thì cho hạt lựu vào rồi tắt bếp.

Phục vụ món salad nóng sốt khác thường của bơ chiên trong kem chua như một món thứ hai với khoai tây nghiền.

Bạn biết làm thế nào để nấu boletus chiên trong kem chua. Điều quan trọng bây giờ là đừng ngại thử nghiệm với các thành phần và sử dụng càng nhiều loại gia vị càng tốt, đặc biệt là các loại thảo mộc tự nhiên.