emmabrewda.com

Nấm mật ong được coi là một trong những loại nấm phổ biến rất dễ thu hái. Những quả thể này mọc thành từng nhóm lớn, vì vậy có thể thu gom cả thùng chỉ từ một gốc hoặc một cây bị đổ.

Mặc dù rừng chỉ chiếm 5% lãnh thổ của vùng Saratov, nhưng mật ong agaric khá phổ biến trong các khu rừng. Vùng Saratov bị sông Volga chia đôi, và rừng chủ yếu được tìm thấy ở phần hữu ngạn theo hướng tây bắc. Nhưng khu vực phía nam và phía đông của tả ngạn có rất ít rừng. Tuy nhiên, các loại nấm mùa thu của vùng Saratov lại thích ăn trái hơn. Trong các khu rừng rụng lá, nơi các loài cây chính là bạch dương, phong, dương, sồi và cây bồ đề, có rất nhiều không chỉ mật ong agaric mà còn có các loại nấm khác. Cần phải nói rằng nấm được tìm thấy ngay cả trong rừng trồng nhân tạo.

Có nấm mùa thu ở vùng Saratov không và thu hái chúng ở đâu trên tả ngạn?

Nấm mùa thu ở vùng Saratov bắt đầu phát triển vào tháng 7 và kết thúc vào tháng 10. Và nếu thời tiết ấm áp và ẩm ướt vào mùa thu, thì những cây nấm này có thể được hái vào tháng mười một. Đối với những người yêu thích “săn lùng âm thầm” cuối hè và đầu thu là thời điểm yêu thích. Trong một vài tuần của mùa nấm, bạn có thể thu thập nhiều nấm như vậy sẽ đủ để chuẩn bị cho 2 hoặc thậm chí 3 mùa đông trước. Những người hái nấm không quan tâm đến việc hái nấm ở đâu - trong một khu rừng lớn hay trong một đồn điền rừng nhỏ, miễn là có thu hoạch.

Các loại nấm được thu hoạch nhiều nhất ở vùng Saratov là nấm dương, nấm sữa, nấm boletus, nấm boletus, chanterelles, morels và nấm mùa thu. Lưu ý rằng cư dân của khu vực thực tế không thu thập nấm mùa hè, đồng cỏ và mùa đông. Mặc dù một số chuyên gia cho rằng điều đó là hoàn toàn vô ích, vì những loại nấm này rất hữu ích. Chúng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và nhiều loại vitamin.

Một số người mới bắt đầu hái nấm và chỉ là những người yêu thích hái nấm quan tâm đến nơi nấm mọc ở vùng Saratov? Ví dụ, ở các khu vực Tây Bắc, nơi những khu rừng rộng lớn với nhiều loài cây hỗn hợp chiếm ưu thế, bạn có thể thu thập một "biển" nấm mùa thu, nấm hương, cây nga, boletus, chanterelles, boletus và nấm dương. Ở các vùng phía nam của khu vực, trong các khu rừng có các loài cây lá rộng, nấm chèo thuyền, nấm dương, nấm sò, nấm mùa thu và podgruzdki đen phổ biến. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại nấm khác nhau trong các khu rừng thông và các khu rừng nằm ở vùng ngập lũ sông Medveditsa và Khopra.

Chúng tôi muốn chia sẻ với bạn thông tin nơi bạn có thể thu thập nấm và các loại nấm khác ở các vùng khác nhau của vùng Saratov. Ví dụ, ở vùng Baltai gần làng Alekseevka, không chỉ có nấm mùa thu được tìm thấy trong rừng. Ở đây, boletus, boletus và nấm được thu thập rất nhiều. Ở quận Krasnoarmeysky gần Ivanteevka, bạn cũng có thể tìm thấy nấm rơm, nấm rơm và nấm sữa.

Ngoài ra, nấm mật ong được tìm thấy ở quận Tatishchevsky trong một khu rừng vân sam gần làng Kamenka. Và gần làng Ozerki, thuộc quận Petrovsky, những người hái nấm thu thập nấm mùa hè, nấm sữa, nấm ngọc cẩu và nấm dương.

Những người hái nấm có hiểu biết sẽ không bao giờ tìm nấm ở những nơi cỏ mọc um tùm, những bụi rậm rạp và điếc. Thường nấm chọn những nơi cao, ven rừng, bạch dương nhạt và những rặng sồi, rừng thông. Nấm mọc trong các khoảnh rừng trong lâm phần hỗn giao, cũng như trên các con đường và lối đi cũ đã được cắt cỏ. Còn nấm mật thì chọn những gốc già, cây suy yếu trong rừng cây, rừng trồng.

Nấm mật của vùng Saratov: ảnh và tên các loại nấm ăn được

Chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với ảnh và tên các loại nấm ăn được ở vùng Saratov. Nấm mùa thu là phổ biến nhất trong số các loài này. Nó phát triển từ cuối tháng 8 đến đầu mùa đông. Nó có vị và mùi dễ chịu, và xung quanh chân, ở phần trên của nó, có một "váy" màu trắng.Chính đặc điểm này là điểm khác biệt chính giữa các loại nấm ăn. Chúng phát triển trong rừng ẩm ướt trên gỗ chết, gốc cây mục nát và trên thân của những cây sắp chết.

Mật ong mùa hè agaric bắt đầu phát triển từ tháng 4 và tiếp tục cho đến tháng 10. Nó xuất hiện thành từng đàn dày đặc trên cây bị hư hại hoặc trên gỗ mục nát. Họ thích rừng rụng lá và hỗn hợp, đôi khi là thông. Có cùng "váy" với người anh em mùa thu của nó.

Có nấm ở vùng Saratov vào mùa đông không và chính xác thì chúng mọc ở đâu? Các loài mật ong mùa đông bắt đầu kết trái từ tháng 10 và tiếp tục cho đến mùa xuân. Nó phát triển đặc biệt nhanh chóng trong quá trình tan băng trên những cây bị hư hại hoặc suy yếu, cũng như trên gỗ chết.

Nấm đông cô thường có ở vườn, công viên hoặc ven rừng gần bờ sông. Nếu có một cuộc săn lùng lớn đối với nấm mùa thu, thì mùa đông các loài thân quả này không có sự cạnh tranh. Vào mùa đông, họ hiếm khi vào rừng, mặc dù một số người hái nấm lưu ý rằng lúc này hái nấm rất dễ chịu. Những quả thể này có thể dễ dàng nhìn thấy trong rừng mùa đông với màu sắc tươi sáng của chúng. Ngoài ra, loài này không có đối tác độc hại, điều này càng làm cho nó trở nên phổ biến hơn.