emmabrewda.com

Một món ăn thịnh soạn đáng ngạc nhiên sẽ được tất cả các vị khách của bạn đánh giá cao - món salad với mật ong agarics và pho mát. Nó sẽ được ghi nhớ trong một thời gian dài vì hương vị và mùi thơm dễ chịu khác thường của nó.

Mỗi công thức chế biến món salad nấm có thêm phô mai đều ngon theo cách riêng. Chúng tôi cung cấp 2 lựa chọn khá đơn giản mà ngay cả một người mới học nấu ăn cũng có thể nấu được.

Salad với thạch mật ong và pho mát được làm với việc bổ sung các loại rau, thảo mộc, thịt, hải sản, trái cây và các loại hạt. Bạn có thể trộn chúng với sốt mayonnaise, kem chua, kem, nước tương hoặc hỗn hợp các loại dầu. Món ăn được bày theo từng lớp, hoặc tất cả các nguyên liệu được trộn nhẹ nhàng.

Salad với gà, nấm mật ong, pho mát và đậu phộng

Mỗi bà nội trợ đều thích chiều chuộng những người thân yêu bằng những món salad ngon. Đặc biệt họ chọn những món ăn không đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ năng chế biến. Salad với gà, nấm mật ong và pho mát là một trong những lựa chọn như vậy. Nhưng mặc dù đơn giản, kết quả là tuyệt vời. Một món ăn như vậy là lý tưởng cho những ngày nghỉ, nó là món đầu tiên "biến mất" khỏi bàn.

• 1 ức gà;
• 4 quả trứng gà;
• 200 g pho mát Nga;
• 400 g mật ong agarics;
• 3 đầu củ hành tây;
• 50 ml dầu thực vật;
• Muối để nêm nếm;
• 3 muỗng canh. l. đậu phộng rang;
• 3-4 nhánh mùi tây hoặc húng quế;
• 200 ml kem chua.

Nấu salad với gà, nấm và pho mát theo mô tả từng bước dưới đây.

Sau khi sơ chế, luộc nấm trong vòng 15 phút, dùng thìa khía lên khăn bếp rồi để ráo.

Chiên trong dầu cho đến khi chín vàng và cho vào bát salad bằng thìa có rãnh.

Hành tây bỏ vỏ, cắt miếng vuông, chiên vàng trong dầu thực vật, để nguội rồi dùng thìa khía (để ráo dầu) cho vào tô trộn salad với nấm.

Luộc sơ qua nước muối, để nguội một chút, cắt miếng vừa ăn, cho vào tô trộn gỏi.

Luộc trứng gà khoảng 10 phút, sau đó dội nước lạnh cho nguội bớt, bóc vỏ, cắt miếng vuông, trộn chung với salad cùng các thực phẩm khác, nêm muối vừa ăn.

Đánh bông kem chua bằng máy đánh trứng với đậu phộng cắt nhỏ và pho mát bào trên cối xay thô. Đổ vào bát salad với tất cả các nguyên liệu, khuấy kỹ và trang trí với nhánh ngò tây hoặc húng quế.

Salad với nấm ngâm mật ong, dưa chuột và pho mát

Salad với nấm ngâm mật ong và phô mai có nhiều ưu điểm và quan trọng nhất là sự kết hợp của các nguyên liệu. Từ những sản phẩm quen thuộc, bạn có thể chế biến một món khai vị nguyên bản và ngon miệng sẽ có vị cay nồng với hương cam quýt.

• 500 g nấm ngâm mật ong;
• 2 quả dưa chuột tươi;
• 1 củ cà rốt vừa;
• 200 g pho mát cứng;
• 4 quả trứng gà.

Tiếp nhiên liệu:

• 2 muỗng canh. l. đường nâu;
• Zest của nửa quả chanh;
• 10 g gừng xay;
• Nước chanh tươi vắt;
• 1/3 muỗng cà phê ớt đỏ (xay);
• 70 ml dầu ô liu;
• 3 muỗng canh. l. dầu mè;
• 50 ml nước tương;
• 3 nhánh tỏi.

1. Nấm mật cắt thành khối vuông, các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng dùng dao cắt rau củ.
2. Trứng luộc khoảng 8 - 10 phút, cho ra thau nước lạnh để nguội, bóc vỏ và cắt khối vuông.
3. Phô mai được chà trên một máy xay thô và kết hợp với trứng (một phần nhỏ được để lại để trang trí món salad).
4. Tất cả thức ăn chín được cho vào một tô salad lớn, trộn đều và chờ tiếp nhiên liệu.
5. Làm hỗn hợp: tỏi nghiền nát, vỏ chanh và nước cốt được kết hợp với nhau trong một cái bát sâu, trộn đều.
6. Thêm đường, ớt đỏ, gừng, xì dầu và hỗn hợp dầu.
7. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ cho đến khi đường nâu tan hoàn toàn, đổ vào salad và trộn đều.
8. Salad trộn xong được trang trí với phomai bào lên trên và dọn ra đĩa.