emmabrewda.com

Bạch dương chaga (Inonotus starteduus) - Đây là một trong những giống nấm bùi nhùi. Cũng giống như dạng ban đầu, nấm chaga sống trên cây (chủ yếu là trên cây bạch dương, nhưng, bất chấp tên gọi, nấm Inonotus secureuus có thể được tìm thấy cả trên cây alder và cây bồ đề). Do vẻ ngoài đặc trưng và màu đen đậm, loại nấm này rất khó nhầm lẫn với bất kỳ quả thể nào khác.

Chaga bạch dương có những đặc tính cực kỳ hữu ích. Vào mùa hè, nó phát triển cùng với phần gốc - cây mà nó phát triển, và khá khó khăn để nhổ nó. Vào mùa đông, ở nhiệt độ âm, khối nấm chaga tróc ra khỏi thân cây cha mẹ, và do đó việc chiết xuất nó dễ dàng hơn nhiều. Tính chất này được sử dụng bởi những người hái nấm. Đồng thời, các tài liệu lưu ý rằng các đặc tính có lợi và y học của nấm chaga trong mùa đông bạch dương không những không xấu đi mà thậm chí còn được cải thiện.

Mô tả của nấm chaga bạch dương

Quả thể của Inonotus secureuus trải qua hai giai đoạn phát triển. Ở giai đoạn đầu, nấm chaga là một nốt phát triển, hoặc nốt sần, có kích thước từ 5 đến 30 cm, có dạng hình cầu hoặc lồi bất thường, với các vết nứt và bất thường hình củ. Sau khi cây chết, nấm chaga không phát triển và giai đoạn phát triển thứ hai bắt đầu, khi, ở phía đối diện của thân cây, một quả thể giả, rộng tới 3 0-40 cm và dài tới 3 m, có mép khía màu nâu gỗ hoặc nâu, phát triển đầu tiên dưới vỏ cây. Khi chín, nấm phá hủy vỏ, sau khi phun lớp bào tử sẽ sẫm màu và khô héo.

Bạch dương chaga trông giống như nhiều loại nấm bùi nhùi khác: thịt đặc, hóa gỗ, màu nâu sẫm, màu nâu có vân, không mùi.

Nấm chaga phát triển tốt có mật độ dày đặc, khi xẻ ra có thể phân biệt được 3 lớp: lớp ngoài màu đen, sần sùi và nứt nẻ, lớp giữa màu nâu, rất đặc, dạng hạt tại chỗ đứt gãy (đây là khối chính của nấm chaga đến thân cây) và cái bên trong lỏng lẻo, lan sâu vào thân cây.

Như bạn có thể thấy trong ảnh, màu sắc bề mặt của nấm chaga bạch dương thay đổi từ nâu sẫm đến đen:

Các loài tương tự. Theo mô tả về quả thể nấm Chaga giống với Daldinia Concentrica, chúng được phân biệt bởi hình dạng hình cầu, bên ngoài bóng và kích thước nhỏ.

Nấm chaga có thể được thu hoạch quanh năm. Tuy nhiên, tốt hơn và thuận tiện hơn nên làm việc này vào cuối thu, đông và đầu xuân, khi cây không còn lá và nhìn rõ. Ngoài ra, lúc này hàm lượng các hoạt chất sinh học trong nấm đạt mức tối đa. Những cây sinh trưởng trên cây còn sống, chưa đổ được dùng rìu chặt bỏ gần thân cây bạch dương, sau đó làm sạch phần bên trong (nó bị loại bỏ) và loại bỏ các mảnh vỏ cây và gỗ dính vào chúng.

Nấm chaga thu hái được cắt thành từng đoạn dài 3-6 cm, phơi khô trong phòng thoáng gió, dưới tán cây hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ không quá 50 ° C. Bảo quản nơi khô ráo vì nguyên liệu đã sơ chế dễ bị ẩm, mốc. Thời hạn sử dụng - không quá 3-4 tháng.

Xem nấm chaga bạch dương trông như thế nào trong những bức ảnh này:

Môi trường sống: trên thân cây bạch dương, cây bồ đề hoặc cây đại thụ.

Mùa: quanh năm.

Có những loại nấm cải thiện các đặc tính có lợi của chúng trong mùa đông. Chúng bao gồm nấm chaga bạch dương. Ngoài tác dụng làm cứng lại trong sương giá, một tác dụng khác được thể hiện - phân tầng và tạo điều kiện thu hái cho một số loài, đó là lý do tại sao người ta nên thu hái nấm chaga bạch dương vào mùa đông: trong thời tiết ấm áp, nó phát triển cùng với phần gốc của cây và rất khó để tách nó ra, và ở nhiệt độ âm, nó tróc ra và xé ra dễ dàng hơn đáng kể;

Các đặc tính chữa bệnh chính của nấm chaga bạch dương

Nấm chaga có nhiều đặc tính chữa bệnh. Những điều chính như sau:

• Theo biên niên sử của thế kỷ XI, một khối u trên môi của Đại công tước Vladimir Monomakh đã được chữa khỏi bằng nước sắc của nấm chaga.Hiện nay người ta đã phát hiện ra rằng nấm chaga không tự tiêu diệt tế bào ung thư mà giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân và giảm đau. Trong giai đoạn đầu của bệnh ung thư, sự phát triển của khối u có thể được ngăn chặn.
• Trong quá trình phát triển của nó, nhiều chất tích tụ trong nấm chaga dưới dạng một phức hợp sinh sắc tố. Các chất này có tác dụng kích thích và bổ huyết.
• Các đặc tính có lợi của nấm bạch dương chaga cũng nằm ở chỗ nó có tác dụng điều trị triệu chứng, làm dịu cơn đau, cải thiện sức khỏe, giảm đau và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể.
• Những người dùng nước sắc của nấm chaga có cảm giác thèm ăn, cải thiện giấc ngủ và chức năng ruột được bình thường hóa.
• Một phương pháp khác được áp dụng là điều trị polyp dạ dày và ruột, ung thư dạ dày và các cơ quan khác được cung cấp máu tốt, đặc biệt khi phẫu thuật, hóa trị và xạ trị là không thể chấp nhận được.
• Nấm chaga được sử dụng để làm thuốc điều trị loét dạ dày và hành tá tràng, viêm dạ dày.
• Thuốc sắc được sử dụng để làm dịu hệ thống thần kinh và cải thiện hiệu suất.
• Bột Chaga được sử dụng để cải thiện sự phát triển của lợn con và tăng trọng lượng của động vật trưởng thành.
• Từ xa xưa, trong y học dân gian, nước sắc nấm chaga đã được sử dụng để điều trị các bệnh phụ nữ và nam giới.
• Nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Y tế I. Pavlov 1 Leningrad đã chứng minh rằng do có dược tính cao, nấm chaga bạch dương thúc đẩy sự gia tăng quá trình oxy hóa khử trong các mô, có tác dụng tăng cường và bổ sung chung cho hệ thần kinh trung ương, làm giảm các đợt cấp khác nhau, và bình thường hóa chức năng tạo axit và enzym của dạ dày và tá tràng, phục hồi chức năng của dây thần kinh cholinergic.
• Thuốc "Befungin" và những loại khác được sản xuất từ ​​nấm chaga. Những loại thuốc này được sử dụng trong điều trị các khối u ác tính như một chất bổ trợ, cùng với các loại thuốc và phương pháp điều trị khác.