Nấm kho khoai tây: ảnh, công thức nấu món ngon bằng lò vi sóng

Khoai tây nấu nấm trong nồi lúc nào cũng ngon, vừa miệng, thơm và nhìn luôn thấy ngon miệng. Thông thường món ăn được chế biến với sự bổ sung của các loại thịt khác nhau, nhưng đôi khi bạn muốn đa dạng hóa thực đơn hàng ngày mà không tiêu tốn ngân sách gia đình.

Cách nấu nấm và khoai tây trong nồi để món ăn luôn đa dạng, dễ nấu và ngon miệng?

Các công thức đề xuất cho khoai tây trong lò nướng trong nồi không chỉ dành cho cuộc sống hàng ngày mà còn cho bữa trưa và bữa tối lễ hội. Thịt lợn, gà, vịt, rau, kem chua, kem và pho mát được thêm vào các thành phần chính. Một món ăn được chế biến từ nấm tươi, đông lạnh, ngâm chua, xào và khô. Chọn tùy chọn bạn thích và bắt đầu làm việc.

Cách nấu nấm và khoai tây trong nồi: một công thức cổ điển

Khoai tây với nấm được đặt trong nồi và sau đó nướng trong lò là một công thức ẩm thực cổ điển của Nga. Món ăn chế biến đơn giản nhưng kết quả lại vượt ngoài mong đợi.

800 g khoai tây và nấm;
300 g hành tây;
100 g bơ;
Muối và hạt tiêu đen;
2 muỗng canh. bất kỳ nước dùng nào.

Công thức nấu khoai tây với nấm trong nồi được mô tả theo từng giai đoạn dành cho những ai lần đầu tiên nấu một món ăn như vậy.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch, luộc 20 phút, vớt bọt.
Rửa sạch, loại bỏ chất lỏng dư thừa và cắt thành các dải.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát dày không quá 0,3 cm.
Trộn khoai với nấm, muối và rắc tiêu xay, dùng tay trộn đều.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng và kết hợp với nấm và khoai tây.
Bôi bơ vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, dùng tay ấn xuống.
Cho một miếng bơ vào mỗi nồi và đổ vào một ít nước dùng.
Đậy nắp và cho vào lò lạnh. Bật ở 200 ° C và nướng trong 60-70 phút. (kiểm tra độ chín của khoai bằng tăm).

Khoai tây với nấm và sốt mayonnaise, nướng trong nồi

Khoai tây với nấm và sốt mayonnaise nướng trong nồi sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên bàn ăn. Đảm bảo - sẽ không ai có thể từ chối một món ăn vừa ngon vừa thơm như vậy!

800 g khoai tây;
700 g nấm (đông lạnh);
3 củ hành tây;
1 củ cà rốt;
Muối và hỗn hợp ớt xay;
200 ml sốt mayonnaise;
Dầu thực vật;
100 ml nước;
Ngò tây và / hoặc thì là.

Công thức kèm theo ảnh sẽ giúp bạn nấu khoai tây với nấm trong chậu một cách chính xác.

Nếu nấm đông lạnh, hãy rã đông, vắt kiệt nước và cắt thành từng miếng.
Nếu nấm tươi - luộc chín (nếu là nấm rừng), cắt miếng hoặc dải.
Đun nóng chảo, đổ 3-4 muỗng canh. l. dầu và chiên nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
Trong một chảo riêng, xào cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng, kết hợp với nấm, muối và đảo đều.
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng lát mỏng.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khoanh mỏng, trộn với khoai tây, thêm muối và thêm rau xanh cắt nhỏ, trộn đều.
Cho khoai tây và hành tây vào âu đã thoa dầu trước, dùng tay ấn xuống.
Sau đó, nấm với cà rốt và đổ sốt mayonnaise đã pha với nước.
Đặt nồi vào lò nướng và nướng trong 60 phút. ở 190 ° C.

Cách làm khoai tây với nấm và kem chua trong lò vi sóng

Có lẽ ít người biết rằng ngay cả trong lò vi sóng bạn cũng có thể nướng khoai tây với nấm trong nồi. Có những thiết bị như vậy trong hầu hết mọi nhà bếp, vì vậy bạn có thể sử dụng nó khi chế biến một món ăn.

7 củ khoai tây;
3 củ hành tây;
500 g nấm tươi;
3 nhánh tỏi;
300 ml nước dùng bất kỳ;
3 muỗng canh. l. kem chua;
Muối và ớt bột;
200 g phô mai.

Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối dày vừa phải.

Khoai tây, hành tây và tỏi bóc vỏ, rửa sạch trong nước rồi băm nhỏ: khoai tây cắt sợi, hành tây thái mỏng, tỏi cắt lát.

Xếp 2-3 củ tỏi xuống đáy chậu, sau đó cho khoai tây vào, rắc muối và ớt bột.

Khoai tây được phủ một lớp phô mai bào mỏng bên trên, sau đó đến nấm và hành tây.

Nước dùng được thêm vào, trộn với kem chua và đổ vào nồi.

Nồi được đặt trong lò vi sóng và nấu ở công suất tối đa trong 20 phút.

Khoai tây nướng trong nồi với nấm, kem chua và vịt

Khoai tây nướng trong nồi với nấm và vịt là một món ăn tuyệt vời và ngon miệng. Nó có thể được tự hào đặt trước mặt khách trên bàn lễ hội.

500 g thịt vịt;
7-9 củ khoai tây;
3 củ hành tây;
700 g nấm hương;
150 ml kem chua;
200 ml nước dùng bất kỳ;
Dầu tinh chế;
Muối và gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị khoai tây với nấm và vịt trong chậu theo mô tả sau đây, cần tuân theo:

Rửa sạch thịt, thấm khô trên khăn bếp và cắt thành từng miếng vuông.
Cho vào chảo đã được làm nóng với dầu và chiên cho đến khi chín vàng, chuyển ra bát riêng.
Bóc vỏ hành và quả, cắt khối vuông rồi cho vào chảo thịt đã xào.
Chiên lửa lớn trong 15 phút. và chuyển sang một bát riêng.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng, cho muối và dùng tay trộn đều.
Bắt đầu thu thập các chậu: đầu tiên, xếp thịt, muối, rắc các loại gia vị yêu thích của bạn.
Tiếp theo, xếp nấm và hành tây vào, dùng tay chặt một chút rồi chan kem chua với nước dùng.
Nêm muối cho vừa ăn, thêm gia vị riêng và đánh nhuyễn.
Đổ các chất bên trong bầu và cho vào lò để nướng.
Nấu trong 60-80 phút. ở nhiệt độ 190 ° C (thời gian nấu sẽ tùy thuộc vào thể tích của nồi).

Khoai tây nướng trong nồi với nấm với vị kem: công thức có video

Khoai tây với nấm và kem nấu trong nồi sứ là một món trang trí tuyệt vời cho thịt.

1 kg khoai tây;
700 g nấm luộc;
3 củ hành tây;
Kem 300 ml;
200 g pho mát;
2 muỗng canh. l. thì là cắt nhỏ;
Muối và hạt tiêu đen xay.

Sau khi xem video nấu nấm với khoai tây trong chậu, bạn có thể an tâm bắt đầu thực hiện.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát, rửa sạch và cho vào bầu ở lớp thứ nhất.
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng và rắc khoai tây lên trên.
Cắt nấm thành dải và đặt lên trên hành tây, dùng tay ấn xuống một chút cho chặt các chất trong bầu.
Đun nóng một chút kem, muối và tiêu, cho rau thơm, pho mát bào vào khuấy đều.
Đổ đều vào chậu và cho vào lò lạnh.
Đặt thiết bị ở 200 ° C và nướng trong 60 phút.

Khoai tây nướng trong nồi với nấm có vị kem.

Cách nấu khoai tây với nấm và phomai trong nồi

Hương vị của khoai tây nướng trong nồi với nấm và phô mai sẽ được mọi thực khách và người thân của bạn ghi nhớ. Dưới lớp vỏ phô mai nâu, món ăn có được một hương vị lạ thường.

500 g nấm hương;
6 củ khoai tây;
2 củ hành tây;
200 ml kem chua;
300 g pho mát đã qua chế biến;
Ngò tây khô và tiêu đen xay - để nếm;
Muối.

Mô tả từng bước sẽ cho bạn biết cách nấu khoai tây với nấm và pho mát trong nồi đúng cách.

Khoai tây và hành tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu (khoai tây cắt thô hơn).
Nấm đã sơ chế được cắt thành dải và kết hợp với khoai tây và hành tây.
Toàn bộ khối được ướp muối, rải lớp và rắc mùi tây khô, trộn đều.
Ở đáy chậu, người ta đổ 1,5 muỗng canh. l. kem chua và trình bày với khoai tây, nấm và hành tây.
Đổ kem chua và đặt trong lò lạnh để không bị nổ.
Thiết bị được đặt ở 180 ° C và đặt trong 60 phút. thời gian để nướng.
Các chậu được lấy ra và bên trong được rắc pho mát bào.
Chậu không đậy nắp, cho vào lò nướng thêm 15 phút.
Món ăn được phục vụ trực tiếp trong nồi, giúp giữ ấm lâu cho món ăn đã chế biến.

Khoai tây với nấm khô trong chậu: công thức từng bước

Công thức làm khoai tây với nấm khô trong chậu này rất tiện lợi vì món ăn đã được chuẩn bị trước và giữ trong lò nóng cho đến khi có người thân hoặc khách đến chơi.

200 g nấm hương khô;
2 kg khoai tây;
3 củ hành tây;
Bơ;
400 lít sữa;
200 ml kem chua;
Muối và các loại thảo mộc đã được chứng minh để nếm thử.

Khoai tây với nấm trong chậu được chuẩn bị theo mô tả từng bước sau:

Ngâm nấm trong nhiều nước khoảng 3-4 giờ, dùng chao để ráo, rửa sạch và cắt thành sợi.
Đổ sữa ấm vào và để ngâm trong 1 giờ nữa.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Để trong nước lạnh để không bị thâm và thỉnh thoảng dùng tay trộn đều.
Cho nấm trực tiếp vào sữa trên lửa và đun ở lửa nhỏ nhất trong 30 phút.
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt khối vuông và chiên trong 1 muỗng canh. l. các loại dầu.
Thêm vào nấm và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Qua nhiệt độ thấp.
Bôi dầu vào nồi nướng, cho khoai tây, muối và rắc các loại thảo mộc Provencal lên.
Dùng thìa khuấy đều rồi đổ nấm và hành tây lên trên rồi rưới kem chua lên trên.
Cho vào lò nướng, đặt ở nhiệt độ 180 ° C và nướng trong vòng 40 - 50 phút.

Khoai tây ngâm nấm và ớt chuông

Khoai tây với nấm ngâm trong nồi sẽ không khiến ai trong nhà bạn thờ ơ. Nấu một món ăn như vậy là một niềm vui, và nó mất rất ít thời gian.

1 kg khoai tây;
600 g nấm ngâm chua;
100 ml kem chua và sốt mayonnaise;
2 củ hành tây;
1 quả ớt chuông;
Một nhúm hương thảo;
3 nhánh tỏi;
Ớt đỏ xay và muối;
Dầu tinh chế.

Làm thế nào để làm cho khoai tây với nấm trong nồi đúng cách, tìm hiểu từ các công thức chi tiết.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và chiên trong dầu cho đến khi chín vàng thơm, khoảng 10 phút.
Cho mì tiêu vào, đảo đều và xào khoảng 3-5 phút.
Rửa sạch nấm ngâm trong nước, để ráo trên khăn bếp và cắt thành sợi.
Cho nấm vào hành tây, đổ ½ phần sốt mayonnaise và kem chua, lá hương thảo, một chút muối và tỏi băm nhỏ vào dùng dao.
Khuấy và đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành sợi, chiên trong ít dầu cho đến khi chín một nửa, thêm một chút muối.
Đổ khoai tây vào đầy 1/3 chậu, sau đó cho hỗn hợp nấm và hành tây vào.
Trên cùng với khoai tây còn lại, rưới sốt mayonnaise và hỗn hợp kem chua, khuấy với ớt đỏ và đậy nắp lại.
Cho vào lò lạnh, đặt 180 ° C và 40-45 phút. thời gian.

Khoai tây ngon với nấm và kem chua trong nồi

Khoai tây với nấm trong nồi rất ngon, đặc biệt nếu chúng được nướng trong kem chua.

1 kg khoai tây;
800 g nấm hương;
2 củ hành tây;
3 quả táo chua ngọt;
500 ml kem chua ít béo;
Tiêu đen xay và muối;
Một nhúm quế;
1 muỗng canh. nước;
Bơ;
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô.

Công thức nấu khoai tây với nấm trong nồi được mô tả theo thứ tự.

Cắt nấm đã gọt vỏ và rửa sạch thành dải, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
Bóc vỏ và cắt nhỏ hành tây và táo: hành tây cắt khoanh mỏng, táo thái miếng vuông.
Trộn kem chua, nước, mùi tây khô, muối, tiêu và quế thành một hỗn hợp nhất quán.
Đặt một miếng bơ nhỏ dưới đáy chậu, sau đó là khoai tây và một chút muối.
Xếp một số táo vào lớp tiếp theo, sau đó là nấm, lại là táo và sau đó là hành tây.
Đổ sốt kem chua lên đến vai nồi, đậy nắp và cho vào lò nướng.
Bật thiết bị và đặt ở 190 ° С trong 40-50 phút.

Khoai tây nướng nấm, phô mai, cà chua và gà trong nồi

Tất nhiên, khoai tây nướng với nấm và gà trong nồi rất ngon. Thịt gia cầm sẽ tạo thêm độ ngon cho các nguyên liệu còn lại, do đó món ăn sẽ thơm, mềm và bổ dưỡng.Bộ sản phẩm được thiết kế gồm 4 nồi với dung tích 500 ml.

700 g khoai tây;
2 củ hành tây;
500 g nấm hương luộc chín;
2 cái chân gà;
100 g pho mát cứng;
500 ml nước dùng (tốt hơn thịt gà);
3 quả cà chua tươi;
Tiêu đen xay và muối;
Dầu tinh chế.

Nấu khoai tây với gà và nấm trong nồi theo các bước được mô tả trong công thức.

Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi rửa sạch lại.
Nêm muối vừa ăn rồi cho vào chảo dầu nóng.
Chiên trong 5 phút. để lửa vừa rồi cho vào nồi, rắc tiêu xay lên trên.
Thịt bỏ xương, rửa sạch và cắt miếng vuông, nêm muối tiêu, đảo đều tay, chiên trong dầu 10 phút. và đặt trên khoai tây.
Cắt nấm thành dải, chiên trong dầu ngập mặt thịt khoảng 10 phút cho thịt săn lại.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch ngâm nước, cắt thành nửa khoanh và xếp thành từng lớp trong chậu.
Cắt cà chua thành từng khoanh và cho hành tây vào.
Đổ nước dùng vào từng nồi, không cho thêm 2-3 cm lên trên.
Cắt pho mát thành các dải mỏng hoặc bào trên một máy xay thô, cho lớp trên cùng vào chậu và đậy bằng nắp đậy.
Đưa vào lò lạnh, bật 180 ° С và đặt trong 60-70 phút. Có thể cho sốt kem chua với tỏi để món ăn thêm gia vị cho khoai tây và thịt.

Cách nấu khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi

Bạn có thể làm phức tạp món ăn và nấu khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi. Trong phiên bản này, các sản phẩm không được chiên, mà được để nguyên.

600 g thịt lợn;
9 củ khoai tây;
3 củ hành tây;
5 nhánh tỏi;
500 g nấm hương;
50 g bơ;
Rau mùi tây;
500 ml nước hoặc nước dùng;
Để nếm thử hoa bia, cà ri và tiêu đen;
Muối.

Cách nấu khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi được mô tả từng bước dưới đây, sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho những nỗ lực của bạn.

Trước khi đổ đầy bầu, tất cả thức ăn cần được làm sạch, rửa sạch và cắt nhỏ:
Dùng dao băm nhuyễn hành và tỏi, cắt khoai tây thành từng miếng vuông 1x1 cm.
Bóc màng ra khỏi thịt, thái miếng nhỏ và đập dập mỗi miếng một ít, trộn với muối và hạt nêm.
Cắt nấm lớn thành từng miếng, để nguyên miếng nhỏ, ướp muối và tỏi.
Nêm nếm khoai với muối tiêu vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều tay.
Đặt tất cả các sản phẩm vào chậu được bôi mỡ bằng bơ theo thứ tự sau:
Rắc thịt lợn, khoai tây và nấm lên trên cùng với các loại rau thơm đã cắt nhỏ, thêm nước hoặc nước dùng và đậy nắp lại.
Cho vào lò nướng, đặt trong 90 phút. và đặt 180-190 ° C.
Khi phục vụ, đặt một đĩa dưới mỗi nồi và bên cạnh là một bát nhỏ với salad rau.

Khoai tây với nấm và dưa chuột muối, nướng trong lò trong nồi

Trong công thức này, khoai tây với nấm nướng trong lò trong nồi hóa ra rất lạ, nhưng đồng thời cũng rất ngon. Và điều bất thường là dưa chuột muối được thêm vào món ăn và tất cả mọi thứ đều được nướng trong một chiếc nồi sứ lớn. Một món ăn như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn tiệc khi cả gia đình quây quần.

700 g thịt bất kỳ (có thể là thịt lợn);
6 chiếc. dưa chuột ngâm;
4 đầu củ hành tây;
2 kg khoai tây;
Muối và hỗn hợp ớt xay - để nếm;
2 muỗng canh. kem chua;
Gia vị cho vừa ăn.

Nấu món ăn theo công thức từng bước được mô tả dưới đây.

Thịt lợn rửa sạch, thái sợi, dưa chuột cũng thái sợi.
Hành tây bóc vỏ, cắt thành nửa khoanh mỏng để khi nướng sẽ tan chảy.
Trộn hành tây, dưa chuột và thịt, hạt tiêu với hỗn hợp ớt xay, thêm gia vị yêu thích của bạn, thêm muối nếu cần.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, cho tiêu và muối vào trộn đều.
Bên trong nồi được phết một lượng lớn kem chua, thịt với dưa chuột và hành tây được bày ra đĩa.
Sau đó, khoai tây được trộn với kem chua và bày ra trên thịt.
Nồi được đậy kín nắp và cho vào lò lạnh.
Nhiệt độ được bật lên 180 ° C, để hộp sứ lớn nóng lên đồng đều, 90 phút được đặt. và nướng.
Sau đó, món ăn được đặt trên bàn trực tiếp trong nồi và bày ra đĩa theo từng phần.

emmabrewda.com