emmabrewda.com

Nấm sữa luôn được coi là loại nấm có giá trị ở Nga và được tôn trọng vì hương vị của chúng, mặc dù phần cùi có vị đắng. Nấm sữa muối đặc biệt ngon.

Một loạt các món ăn được chế biến từ nấm sữa, bao gồm cả salad và súp. Chúng có thể được thêm vào bánh pizza và bánh nướng, nướng với thịt, làm với thịt hầm pho mát và chiên với khoai tây. Hãy thử cách làm salad nấm sữa muối tại nhà - món ăn sẽ trở nên độc đáo và có độ giòn nhẹ.

Điều đáng nói là do có một lượng lớn các chất có giá trị cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người, nấm phải có mặt định kỳ trong chế độ ăn uống của con người. Chúng tôi xin đưa ra một số công thức làm salad nấm sữa muối, món ăn này sẽ trở thành “chiêu trò” của bạn khi gặp khách.

Salad nấm sữa muối, khoai tây và dưa leo

Salad với nấm sữa muối và khoai tây được coi là món khai vị lý tưởng, vừa dùng cho bữa sáng nhẹ nhàng, vừa cho bàn tiệc liên hoan.

Kết hợp với bất kỳ sản phẩm nào, món salad có thêm nấm sữa rất được đánh giá cao trong ẩm thực Nga và châu Âu.

• 400 g nấm sữa muối;
• 5 miếng. khoai tây luộc;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 bó mùi tây và thì là.

Tiếp nhiên liệu:

• 50 ml dầu ô liu;
• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• 3 muỗng canh. l. Rượu vinegar trắng;
• 3 muỗng canh. l. xì dầu;
• Một nhúm hạt tiêu đen xay.

Salad nấm sữa với khoai tây được chế biến theo từng bước sau đây.

1. Ngâm nấm sữa muối một chút trong nước lạnh để loại bỏ muối thừa, cho vào chao để ráo.
2. Cắt nấm khô thành lát hoặc hình khối và cho vào đĩa sâu lòng.
3. Dưa chuột gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng, dùng dao bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, đổ tất cả các thứ lên nấm.
4. Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây luộc, cho nấm vào.
5. Cắt nhỏ mùi tây và thì là, cho vào món salad (để lại 2 nhánh rau thơm).
6. Khuấy đều hỗn hợp và nêm gia vị cho salad với nhân. Để làm điều này, trộn nước tương, giấm rượu, một chút tiêu xay, mù tạt và dầu ô liu.
7. Dùng nĩa đánh tan một chút nhân và nêm với salad nấm, trộn đều và cho vào bát salad.
8. Trang trí trên cùng của món salad với các nhánh thì là và mùi tây, để trong tủ lạnh 20 phút cho ngấm đều.

Salad nấm sữa mặn và gà: công thức món khai vị

Món salad độc đáo với nấm sữa và thịt gà muối này sẽ mang lại cảm giác thích thú cho người ăn. Nó có thể được phục vụ như một phần bổ sung cho món chính hoặc như một món ăn nhẹ độc lập.

• 500 g nấm sữa muối;
• 5-7 quả trứng luộc;
• 1 hộp ngô đóng hộp (có thể thay thế bằng đậu Hà Lan);
• 2 con gà phi lê;
• 1 củ cà rốt luộc chín;
• Mayonnaise / kem chua - để nếm,
• Rau húng quế.

Công thức từng bước được đề xuất kèm theo hình ảnh cách làm salad nấm sữa muối sẽ giúp bất kỳ bà nội trợ nào thực hiện được kế hoạch nấu nướng của mình.

Tốt hơn hết bạn nên ngâm nấm sữa với muối để loại bỏ muối thừa và bỏ vào chao.

Luộc gà phi lê (có thể thay thế bằng bất kỳ phần nào của thân gà) và cắt thành từng lát mỏng.

Cắt nấm sữa thành khối vuông và trộn với thịt gà, bào cà rốt trên một máy xay thô, kết hợp với các sản phẩm chính.

Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm rau húng quế cắt nhỏ và trộn đều.

Salad bổ dưỡng với thịt và nấm sữa

Salad với nấm sữa mặn và thịt là một công thức ngon mà một nửa nam giới sẽ đặc biệt thích. Để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, tốt hơn hết bạn nên cho thịt lợn vào món gỏi.

• 500 g nấm sữa muối;
• 400 g thịt lợn;
• 5 miếng. khoai tây luộc;
• 2 củ hành tây;
• 4 quả trứng luộc;
• 3 quả dưa chuột tươi;
• Rau mùi tây;
• Mayonaise;
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.

1. Luộc chín thịt lợn, cắt miếng vuông và chiên trong 5-7 phút.
2. Nấm sữa rửa sạch, cắt thành từng khoanh, khoai tây gọt vỏ cắt khối vuông, bỏ vỏ trứng gà rồi cắt tương tự như cách làm với khoai tây.
3. Cắt nhỏ hành tây, bỏ vỏ dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng.
4. Trộn tất cả các sản phẩm, tiêu, thêm rau thơm thái nhỏ và nêm sốt mayonnaise.
5. Trộn tất cả mọi thứ, cho vào bát salad và trang trí với lá mùi tây.

Salad nấm sữa muối, khoai tây và thanh cua

Theo công thức đề xuất cho món salad nấm sữa muối với ảnh, bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời về hương vị.

• 500 g nấm hương;
• 200 g thanh cua;
• 2 củ khoai tây luộc chín;
• 4 quả trứng;
• 1 cái. cà rốt và hành tây;
• Mayonnaise và thì là.

1. Cắt nấm sữa thành từng miếng, xếp dưới đáy bát salad, rắc hành băm nhỏ và phủ sốt mayonnaise lên trên.
2. Bào khoai tây đã luộc trên một máy nghiền thô và xếp thành lớp thứ hai.
3. Cắt thanh cua thành từng khối vuông và trải lên trên lớp tiếp theo.
4. Nạo cà rốt trên máy xay thô, sau đó cắt trứng thành hình khối. Mỗi lớp nguyên liệu nên được phết sốt mayonnaise và rắc rau thơm lên trên.
5. Dọn ra bàn, bạn có thể trang trí thêm rau thì là.