emmabrewda.com

Nấm mật ong được coi là ngon nhất trong số các loại quả khác. Điểm đặc biệt của những loại nấm này là mùi vị và hương thơm của chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào các loại gia vị và thảo mộc được sử dụng. Salad từ nấm mật ong với cà rốt đặc biệt thú vị, cũng có thể được chuẩn bị cho mùa đông.

Sử dụng các công thức được đề xuất cho món thạch mật ong với cà rốt cho mùa đông, bạn có thể thưởng thức những món ăn tuyệt vời cho những người thân yêu của mình, cũng như trang trí một bữa tiệc thịnh soạn với họ.

Nấm mật ong, được chuẩn bị cho mùa đông theo bất kỳ cách nào, luôn có ích trên bàn tiệc. Còn nấm mật ong với cà rốt kiểu Hàn Quốc lại càng ngon và thơm hơn, vì đây là món salad gần như làm sẵn cho khách. Và lưu ý rằng món ăn nhẹ này sẽ không đứng trên bàn lâu - nó sẽ biến mất trước tiên.

Nấm mật ong với cà rốt Hàn Quốc cho mùa đông

Nếu bạn muốn làm một điều gì đó khác thường và độc đáo cho thực đơn tại nhà, hãy chế biến món thạch mật ong hấp dẫn với cà rốt Hàn Quốc cho mùa đông.

• Cà rốt - 1 kg;
• Nấm mật ong - 1 kg;
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• Tỏi - 7 tép;
• Muối - 1 muỗng cà phê;
• Ớt đỏ xay - 1 muỗng cà phê;
• Húng quế - 1 muỗng canh. l & agrave;
• Ngò rí - 1 muỗng canh l & agrave;
• Giấm 9% - 5 muỗng canh l.

Món khai vị này sẽ làm đa dạng thực đơn hàng ngày của bạn và là món trang trí cho bữa tiệc thịnh soạn.

Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch trong nước, chà xát trên máy vắt "Hàn Quốc".

Nó được bày ra trong một cái bát, ướp muối và nhào bằng tay cho đến khi nước cốt xuất hiện, để trong phòng trong nửa giờ.

Nấm mật làm sạch ô nhiễm, rửa sạch, luộc trong nước muối có pha thêm 2 nhúm axit xitric trong 20 phút. Chúng được ném trở lại trong một cái chao và để trong đó cho đến khi tất cả chất lỏng chảy hết.

Trong nồi hầm sâu, dầu thực vật được đun nóng và dùng dao thái nhỏ, cho tỏi vào, lấy ra khỏi bếp.

Ớt đỏ xay, rau mùi và húng quế cho vào cà rốt, dầu và tỏi cho vào trộn đều.

Giấm được đổ ngay vào và trộn đều một lần nữa.

Nấm nguội thì cho cà rốt vào trộn đều và để trong 2 giờ ở nhiệt độ phòng.

Món salad này có thể ăn sau 2 giờ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đóng nó cho mùa đông, hãy thực hiện các bước sau:

Cho hỗn hợp salad nấm mật ong với cà rốt Hàn Quốc vào lọ đã khử trùng, đậy bằng nắp kim loại và đặt để tiệt trùng trong 40 phút.

Bạn không cần cuộn lại, tốt hơn nên đóng bằng các nắp nhựa kín, để nguội và cho vào tủ lạnh.

Món salad để chuẩn bị không hề phức tạp và có thể là món khoái khẩu trong số các món salad khác.

Công thức nấm mật ong với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Công thức làm thạch mật ong với cà rốt và hành tây cho mùa đông sẽ là một trong những món ăn ngon và tinh tế nhất trên bàn tiệc của bạn.

• Nấm mật ong - 4 kg;
• Cà rốt - 1 kg;
• Hành tây - 1,5 kg;
• Muối để nêm nếm;
• Bột cà chua - 600 ml;
• Giấm 9% - 5 muỗng canh l & agrave;
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Nấm mật ong rửa sạch bụi bẩn và các sợi nấm còn sót lại, rửa sạch rồi cho vào ngâm nước muối loãng trong 20 phút.

Ném vào một cái chao để tất cả chất lỏng là thủy tinh. Nếu có các mẫu vật lớn, thì chúng cần được cắt thành nhiều mảnh.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.

Đun nóng dầu trong chảo rồi cho cà rốt vào chiên trong 20 phút ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.

Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, cho cà rốt vào xào cùng trong 15 phút trên lửa nhỏ.

Trộn rau, nấm, thêm tương cà chua, thêm muối, thêm giấm và trộn đều.

Chúng tôi cho xà lách vào lọ đã khử trùng và cho vào xoong khử trùng với nước nóng trong 2 giờ.

Cuộn tròn các nắp lại, lộn ngược và quấn lại bằng một chiếc chăn ấm.

Sau khi nguội hoàn toàn, những hũ nấm, cà rốt và hành tây sẽ được đem đi hầm.