emmabrewda.com

Nếu các thành viên trong gia đình bạn là người yêu thích ẩm thực từ nấm, bạn có thể cho họ ăn một bữa trưa thịnh soạn bằng những nguyên liệu rất đơn giản. Chúng ta đang nói về khoai tây với thịt lợn và nấm - món ăn này được nhiều người hâm mộ và để chuẩn bị, không cần các nguyên liệu lạ. Dưới đây là tuyển tập các công thức cách nấu khoai tây với thịt heo và nấm cho bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc tối.

Khoai tây chiên nấm

Thành phần:

• thịt lợn - 500 g.
• dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. l.
• gia vị khô "Adjika" - để nếm
• gia vị
• muối, tiêu vừa ăn
• champignons - 150 g.
• hành tây - 1 cái.
• khoai tây - 0,5 kg.
• kem chua
• hành lá.

Phương pháp nấu ăn:

Để nấu món khoai tây chiên với thịt lợn và nấm, thịt phải được cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt vào chiên.

Khi thịt có được lớp vỏ vàng thơm ngon, nêm gia vị với muối, tiêu, rượu bổ và các loại rau thơm, vớt ra khỏi chảo.

Cắt nhỏ nấm và xào trên chảo. Thêm hành tây băm nhỏ vào nấm.

Muối để nêm nếm, chuyển vào thịt. Cho một ít dầu vào chảo. Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vuông và chiên cho đến khi chín mềm. Trước khi món ăn được 5-7 phút, cho thịt với hành tây và nấm vào, trộn đều. Cho thịt lợn đã nấu chín với khoai tây và nấm ra đĩa và dọn ra đĩa.

Công thức nấu khoai tây với nấm và thịt lợn trong nồi nấu chậm

• Thịt lợn tươi 500 gam
• Champignons tươi 500 gram
• Dầu thực vật để chiên
• Cà rốt cỡ vừa 1 miếng
• Khoai tây 1 kg
• 1 củ hành tây lớn
• Bay lá để nếm
• Muối để nếm
• Hạt tiêu đen để nếm
• Nước lạnh tinh khiết 2 cốc
• Rau mùi tây sạch

Để nấu khoai tây với thịt lợn và nấm trong nồi đa năng, hãy rửa thịt thật sạch dưới vòi nước ấm rồi đặt lên thớt. Dùng một con dao, chúng tôi làm sạch thịt khỏi gân, màng và mỡ thừa. Bây giờ cắt thành phần thành từng miếng nhỏ và chuyển nó vào một cái bát nhỏ.

Dùng dao bóc vỏ hành và rửa thật sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, cho nguyên liệu lên thớt và thái thành từng khối vuông. Đổ hành tây đã cắt nhỏ vào đĩa miễn phí và tiến hành sơ chế cà rốt.

Dùng dao cắt rau củ, gọt vỏ cà rốt rồi rửa kỹ dưới vòi nước ấm. Tiếp theo, đặt rau lên thớt và chà xát cho đến khi vụn bằng máy xay thô. Đổ thành phần đã nghiền vào một đĩa sạch.

Chúng ta gọt vỏ khoai tây bằng máy cắt rau củ rồi rửa sạch dưới vòi nước ấm để loại bỏ đất và các chất bẩn khác. Bây giờ bạn hãy đặt các loại củ trên một cái thớt và cắt thành những khối vuông nhỏ. Chúng tôi chuyển các loại rau đã cắt nhỏ vào một cái bát nhỏ và đổ hoàn toàn bằng nước mát thông thường để khoai tây không tiếp xúc với không khí.

Chúng tôi rửa sạch champignons dưới vòi nước ấm và đặt chúng lên thớt. Dùng dao, nếu cần, chúng ta rửa sạch phần mũ và chân nấm khỏi những chỗ khô cứng. Bây giờ nghiền các thành phần thành từng phần và chuyển chúng vào một cái bát nhỏ.

Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo nhiều bánh và bật chế độ "Nướng". Ngay sau đó, cho các miếng thịt heo vào đây, đậy nắp nồi lại và nấu thịt trong 20 phút.

Sau thời gian quy định, thêm cà rốt bào sợi, hành tây cắt nhỏ và nấm kim châm vào chảo. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng thìa nhà bếp và tiếp tục nấu món ăn ở chế độ tương tự trong 15–20 phút nữa.Chúng tôi đun nhỏ lửa tất cả các thành phần trong một nồi nấu chậm.

Tiếp theo, bạn mở nắp đồ điện và đặt các miếng khoai tây vào đây. Đừng quên đổ muối cho vừa ăn, cho vài lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào. Bây giờ đổ tất cả các nguyên liệu vào với nước mát sạch, trộn đều tất cả mọi thứ bằng thìa nhà bếp và tiếp tục nấu khoai tây với thịt lợn và nấm. Để thực hiện việc này, hãy đóng nắp hộp đa năng và đặt lại chế độ "Nướng" trong 50 phút.

Thịt lợn nướng trong lò với khoai tây và nấm

Thành phần:

• Một kg thịt lợn;
• Nửa ký nấm tươi;
• Một củ hành tây;
• Dầu (ô liu hoặc hướng dương);
• Sáu củ khoai tây;
• Một trăm gam pho mát bán cứng;
• Muối, hạt nêm.

Phương pháp nấu ăn:

Để chế biến món thịt heo nướng khoai tây và nấm, thịt được rửa sạch, để ráo và cắt thành từng miếng dẹt. Trải ra mặt phẳng rồi dùng búa đập dập, xát muối tiêu.

Khoai tây gọt vỏ và cắt khoanh tròn. Nêm và nêm dầu.

Một đĩa nướng được phết mỡ và thịt được phết lên trên. Khoai tây cắt lát bày lên trên. Nướng trong lò trong ba mươi lăm phút.

Trong khi đó, hành tây và nấm được cắt nhỏ, cho vào chảo xào.

Phô mai được bào nhỏ. Thêm các thành phần này vào khoai tây với thịt và nấu trong nửa giờ.

Thịt heo hầm khoai tây và nấm

Thành phần:

• Một trăm gram nấm;
• Một quả bí nhỏ hoặc bí xanh;
• Cà tím;
• Năm quả cà chua bi;
• Một hạt tiêu Bungari;
• Ba củ khoai tây;
• Cỏ xạ hương tươi và hương thảo;
• Rau cần tây;
• Bảy trăm gam thịt lợn;
• Nước sốt cà chua và đậu nành;
• Ớt sừng xay, muối.

Phương pháp nấu ăn:

Để chế biến món thịt heo hầm với nấm và khoai tây, thịt được cắt thành từng miếng, các loại rau cắt thành khối vuông, và nấm hương thái nhỏ. Rắc muối biển và hạt nêm dưới đáy hộp. Cho thịt vào tô, thêm lá hương thảo, cà tím và cà chua cắt đôi vào.

Thêm khoai tây cắt nhỏ, nấm, húng tây, ớt chuông và cần tây. Lên trên với nước sốt đậu nành và cà chua. Đóng trình phát đa hướng và bật chức năng "Quenching".

Thịt lợn với khoai tây và nấm trong nồi nấu chậm

Thành phần:

• Ba trăm gam thịt lợn (không có mỡ);
• Hai trăm gam nấm;
• Kem chua có độ đặc vừa phải;
• Năm củ khoai tây;
• Một củ hành tây;
• Muối, hạt nêm;
• Ba bảng. thìa dầu;
• Cây xanh tươi tốt.

Phương pháp nấu ăn:

Để chế biến món khoai tây hầm với thịt lợn và nấm theo công thức này, thịt được cắt thành từng miếng nhỏ (mỗi miếng 2 cm).

Bát đa năng được bôi trơn bằng dầu thực vật và chức năng "Chiên" được đặt. Chiên thịt cả hai mặt trong khoảng mười phút.

Sau đó, bạn cho nấm đã cắt nhỏ vào và tiếp tục xào. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành sợi, hành tây thái nhỏ và cho vào nồi nấu chậm.

Cách nấu khoai tây hầm thịt heo nấm rơm

Thành phần:

• thịt lợn (cùi) - 400 g.
• khoai tây - 3 chiếc.
• bắp cải trắng - 200 g.
• tương cà chua - 3 muỗng canh. l.
• hành tây - 2 chiếc.
• cà rốt - 1 củ.
• muối, tiêu vừa ăn
• nấm ngâm - 150 g.
• pho mát bào - 150 g.
• Greens

Phương pháp nấu ăn:

Để nấu thịt lợn với nấm và khoai tây theo công thức này, hãy bôi dầu đậu Hà Lan bằng dầu thực vật. Cắt nhỏ bắp cải và cho vào chậu. Trên cùng với khoai tây cắt hạt lựu. Cắt thịt thành từng miếng. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt. Chiên thịt trong chảo, sau đó cho rau vào, chiên. Cuối cùng, đổ tương cà chua ra đĩa và hâm nóng. Đặt thịt lợn với rau lên trên khoai tây. Đổ nước luộc thịt vào sao cho ngập mặt thịt.

Cho nấm đã ngâm vào thịt. Bày ra các loại thảo mộc tươi. Dùng giấy bạc bọc kín các khuôn rồi cho vào lò nướng. Nướng trong khoảng 1 giờ, cho đến khi bắp cải mềm. Sau đó vớt ra, bỏ giấy bạc, rắc phô mai lên và để thêm 5-7 phút. Cho thịt lợn với khoai tây và nấm vào nồi.

Công thức nướng với thịt lợn, khoai tây và nấm

Thành phần:

• Một kg thịt lợn;
• Bảy trăm gam nấm;
• Một kg khoai tây;
• Hai củ cà rốt;
• Hai củ hành tây;
• Muối, hạt nêm;
• Bơ và dầu thực vật.

Để chế biến món nướng với thịt lợn, khoai tây và nấm, thịt được cắt thành từng lát nhỏ, hành tây cắt thành nửa khoanh, cà rốt cắt thành khoanh. Khoai tây được cắt thành những miếng nêm lớn. Cho thịt vào chiên vàng đều hai mặt.

Nấm được chiên trong bơ, hành tây và cà rốt được thêm vào chúng. Kết hợp với thịt, khoai tây và trộn. Chuyển sang nồi hầm hoặc vạc. Thêm nước và kem chua, để hầm trong khoảng ba mươi phút.

Công thức thịt lợn Pháp với nấm và khoai tây

Thành phần:

• thịt lợn - 3 chiếc.
• khoai tây - 4 chiếc.
• muối, tiêu vừa ăn
• dầu thực vật
• mayonaise
• nấm (champignons hoặc bất kỳ loại nào khác) - 200 g.
• pho mát chế biến như "Wave" hoặc "Druzhba" - 1 miếng.
• hành tây - 1 cái.
• pho mát cứng - 100 g.
• cỏ xạ hương

Phương pháp nấu ăn:

Để chế biến món ăn này từ thịt lợn, nấm và khoai tây, thịt phải được đập bỏ. Bôi dầu lên đĩa chịu lửa, thêm thịt, muối và hạt tiêu.

Bôi mỡ từng miếng với sốt mayonnaise. Để nguội một chút pho mát đã chế biến và bào thịt. Băm nhuyễn hành tây và rắc phô mai lên. Bào nấm hoặc thái nhỏ và cho hành tây vào, rắc húng tây.

Bào phô mai cứng và rắc sườn. Cắt khoai tây thành từng lát, nêm muối và tiêu, đặt giữa miếng thịt lợn. Bôi một chút sốt mayonnaise lên trên. Cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ và nướng trong khoảng 40 phút cho đến khi bánh chín mềm. Bày thịt heo kiểu Pháp với khoai tây và nấm ra bàn, rắc rau thơm lên trên.

Cách nấu thịt heo với nấm, phô mai và khoai tây

Thịt lợn nướng với khoai tây và nấm "Emerald"

Thành phần:

• Nửa ký thịt lợn;
• Bảy củ khoai tây;
• Hai trăm gam nấm;
• Hai củ hành tây;
• Tiêu xay;
• Một cốc sữa;
• Hai quả trứng căng tin;
• Phô mai bán cứng;
• Muối;
• Hai cái bàn. thìa bột mì;
• Bơ.

Phương pháp nấu ăn:

Để nấu thịt lợn với khoai tây và nấm trong lò, thịt được cắt thành từng phần, bày ra bàn và đánh tan. Sau đó, mỗi miếng thịt được xát một chút muối và tiêu.

Chiên thịt cả hai mặt trong chảo với bơ.

Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt khoanh vừa ăn. Chiên trong một chảo khác cho đến khi vàng nâu.

Nấm thái nhỏ, xào sơ qua.

Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn. Phô mai được chuyển qua máy vắt.

Đánh trứng bằng máy xay sinh tố với sữa ấm, thêm bột mì và phô mai.

Những miếng thịt được bày ra chính giữa khay nướng, xung quanh là khoai tây, nấm lên trên. Tất cả được đổ với sữa và sốt trứng. Rắc hành.

Thịt lợn với nấm, pho mát và khoai tây được nướng trong lò khoảng 40 phút.

Heo nướng khoai tây nấm

Thành phần:

• thịt lợn (phần thận) - 1 kg.
• khoai tây - 600 g.
• nấm (ngâm chua) - 200g.
• muối, tiêu vừa ăn
• hành tây - 3 chiếc.
• giấm trái cây (táo, nho) - 3 muỗng canh. l.
• mayonnaise - 100 ml.
• pho mát - 140 g.

Để nấu khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò, hãy cắt thịt thành các phần (~ 150 g). Đánh tan bằng búa ẩm thực, muối và tiêu.

Cắt nấm thành từng lát (lớn tùy theo ý thích của bạn).

Hành tây bỏ vỏ, cắt khoanh, ngâm giấm.

Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng.

Bôi dầu lên khay nướng. Xếp thịt lên khay nướng. Đặt khoai tây lên trên thịt, rắc nhẹ muối. Xếp nấm lên trên, sau đó cho hành tây đã bóp giấm vào. Rưới sốt mayonnaise (không nhiều chút nào) và rắc phô mai.

Nướng khoai tây với thịt lợn và nấm trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 40 phút. Dùng nóng. Không cần nước sốt hoặc món ăn kèm cho thịt như vậy. Nếu muốn, bạn có thể phục vụ món salad rau củ.

Thăn lợn nướng nấm

• 480 g thịt lợn (thăn),
• 200 g nấm
• 40 ml sữa,
• 4 quả trứng,
• 160 g pho mát cứng
• 40 g mỡ lợn,
• 160 g cuộn,
• 20 g mùi tây,
• 600 g khoai tây
• gia vị vừa ăn.

Thịt thăn được cắt thành từng miếng, đánh tan, ướp muối, tiêu và cho vào sữa trong 2 giờ, sau đó cho vào trứng đã đánh tan làm ẩm, cuộn trong pho mát bào cứng, rắc hạt caraway và chiên trên mỡ lợn cho đến khi vàng nâu. Một ổ bánh mì, được cắt thành từng lát, được làm ẩm trong trứng, cuộn trong pho mát bào, rắc hạt caraway và chiên. Cắt nhỏ khoai tây và xào với nấm.

Món thịt heo cuộn nấm và khoai tây đã hoàn thành được trang trí với rau thơm.