Nấm mùa hè: ảnh và mô tả về nấm ăn được, đối tác nguy hiểm của chúng

Loại: ăn được.

Mật ong mùa hè agaric là một loại nấm ăn được (Kuehneromyces mutabilis) xuất hiện trong các khu rừng vào cuối tháng 4 và phát triển cho đến giữa tháng 11. Những món quà của rừng này phổ biến ở các nước phía Bắc có khí hậu ôn hòa.

Nấm ăn mùa hè rất ngon cả khi tươi và ngâm chua, chúng thường được sử dụng như một món ăn nhẹ và cũng được sử dụng làm nhân cho bánh nướng.

Trên trang này, bạn sẽ tìm hiểu nấm mùa hè trông như thế nào, bạn có thể tìm thấy chúng ở đâu và cũng có được thông tin về cách phân biệt nấm mùa hè với các loại nấm sinh đôi nguy hiểm.

Nấm mùa hè trông như thế nào

Mũ (đường kính 3-8 cm): màu nâu hoặc nâu nhạt, nhầy nhụa, trong rừng ẩm ướt hoặc sau mưa trở nên gần như trong suốt. Khi nấm phát triển, nó chuyển từ lồi sang phẳng hơn. Có một vân đặc trưng ở trung tâm, nhẹ hơn các cạnh có rãnh.

Hãy chú ý đến bức ảnh nấm mùa hè: chân cao 3-9 cm, nhẹ hơn chỏm, dày và nhẵn, có vòng rõ rệt, bên dưới thường có vảy nhỏ.

Tấm: bám chân yếu hoặc tụt hậu hoàn toàn. Chúng thay đổi màu sắc từ nâu nhạt đến nâu sẫm, tùy thuộc vào độ tuổi của nấm.

Bột giấy: chảy nước, màu nâu không thay đổi ở vết cắt hoặc đứt. Nó có vị nấm nhẹ và hương thơm gợi nhớ đến gỗ mới xẻ.

Nấm sinh đôi nguy hiểm mùa hè nấm

Theo hình ảnh và mô tả, nấm mùa hè rất giống nấm độc gallerina đơn sắc (Galerina unicolor) và có viền. (Galerina marginata). Ngoài ra đối tác của những loại nấm này là nấm giả. Gallerinas không có vảy trên thân sợi và agarin giả có vòng.

Khi nó phát triển: từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 11 ở các nước ôn đới phía bắc.

Tìm ở đâu: Trong rừng hỗn loài rụng lá trên cây mục nát hoặc chết. Ở các vùng núi nó có thể mọc trên cây vân sam. Thích khí hậu không khô hạn.

Ăn: tươi hoặc ngâm.

Trong y học dân gian, nấm mùa hè được sử dụng như một chất kháng khuẩn (dữ liệu chưa được xác nhận và chưa trải qua các nghiên cứu lâm sàng!). Ở nhiều nước, từ lâu, người ta đã học trồng nấm mùa hè ở quy mô công nghiệp, sử dụng gỗ mục, chủ yếu là bạch dương.

Vài cái tên khác: mật ong agaric có thể thay đổi, kyuniromyces có thể thay đổi.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found