emmabrewda.com

Món gỏi ngon từ nấm và thịt gà không chỉ phổ biến ở nước ta. Ngay cả thực đơn nhà hàng ở nhiều nền ẩm thực trên thế giới cũng tràn ngập tên gọi các món ăn từ nấm và gà. Đàn ông đặc biệt đánh giá cao những món ngon như vậy vì giá trị dinh dưỡng cao, no, cũng như hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu chính trong món salad là xác trái cây và thịt gà. Thực phẩm bổ sung có thể là pho mát, rau, trái cây, thảo mộc. Và để món ăn thêm cay, bạn có thể thay thịt luộc bằng thịt hun khói.

Các công thức đề xuất để làm món salad với nấm, champignons và gà sẽ giúp mỗi bà nội trợ đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của gia đình và trang trí cho bữa tiệc thịnh soạn. Điều đáng chú ý là bạn có thể thay đổi công thức nấu ăn theo ý thích của mình, chẳng hạn bằng cách thêm hoặc bớt một hoặc nhiều thành phần.

Công thức làm salad với thịt gà và nấm đóng hộp

Công thức chế biến món salad gà nấm đơn giản lại có đủ hàng bình dân có sẵn trong gian bếp mọi nhà. Chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu, bạn có thể chế biến món ăn vặt ngon lành chỉ trong vài phút.

• 400 g thịt gà phi lê;
• 500 g quả ngâm, muối;
• 2 quả trứng;
• 200 g ngô đóng hộp;
• 1 mớ hành lá;
• 1 củ cà rốt;
• 150 ml sốt mayonnaise hoặc kem chua;
• Rau mùi tây.

Công thức cho món salad với thịt gà và nấm đóng hộp được mô tả từng bước.

1. Luộc gà, trứng và cà rốt cho đến khi chín mềm.
2. Cắt thịt thành khối vuông, trứng bóc vỏ băm nhỏ, bào cà rốt trên một máy xay thô.
3. Cắt nấm thành dải, dùng dao cắt nhỏ mùi tây và hành tây.
4. Kết hợp tất cả các thành phần trong một hộp, đổ sốt mayonnaise vào, trộn cho đến khi mịn.
5. Cho vào một bát salad đẹp mắt và phục vụ.

Salad gà hun khói, nấm tươi và quả óc chó

Một món salad ngon lành và thịnh soạn được chế biến từ thịt gà, nấm và quả óc chó sẽ không gây chú ý khi bạn tự làm. Sản phẩm phù hợp hoàn hảo sẽ khiến họ yêu cầu bổ sung hết lần này đến lần khác.

• 400 g thịt gà hun khói;
• 500 g nấm tươi;
• 150 g hạt óc chó nghiền nát;
• Lá rau diếp;
• 2 quả dưa chuột muối chua;
• 3 quả trứng luộc;
• 100 g sữa chua tự nhiên;
• Muối, mùi tây và dầu thực vật.

Nấu salad với thịt gà hun khói, nấm tươi và các loại hạt được lên kế hoạch theo từng giai đoạn.

1. Cắt nấm thành dải, cho vào chảo với một ít dầu và chiên trong 10-15 phút.
2. Cho ra bát riêng và để nguội.
3. Cắt thịt thành khối vuông, dùng dao cắt trứng luộc và dưa chuột muối.
4. Trộn xác trái cây, thịt gà, dưa chuột, trứng vào một thùng, trộn muối, nếu cần.
5. Đổ sữa chua vào, khuấy đều lần nữa để được khối đồng nhất.
6. Đặt lá xà lách ra đĩa phẳng, đặt đĩa đã chuẩn bị sẵn lên trên.
7. Rắc các loại hạt lên trên và trang trí với những nhánh ngò tây xanh.

Công thức cho món salad phồng "Tsarskoe" với nấm và gà hun khói

Salad của "Sa hoàng" với thịt gà và nấm là một trong những công thức nấu ăn phổ biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hãy yên tâm rằng món ăn này sẽ trở thành một trong những món ăn đặc biệt của bạn.

• 300 g thịt gà hun khói;
• 500 g nấm hương;
• 3 quả trứng;
• 3 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt;
• 100 g pho mát cứng;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise và muối.

Món salad nhiều lớp của "Sa hoàng" được chế biến với nấm và gà hun khói được mô tả dưới đây theo từng giai đoạn.

Sau khi làm sạch sơ bộ, cắt thân trái cây thành từng khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn, sau đó đem đến khi chín vàng. Chiên vài cây nấm nhỏ để trang trí.

Trong một chảo riêng, chiên cà rốt đã gọt vỏ và bào sợi trong 10 phút.

Thêm hành tây băm nhỏ vào, đảo đều và xào thêm 5-7 phút.

Luộc khoai tây và trứng cho đến khi chín mềm, để nguội.

Gọt vỏ khoai tây, nạo trên một chiếc máy xay thô, dùng dao xắt trứng đã bóc vỏ, cắt thịt hun khói thành những khối vuông nhỏ.

Đầu tiên, bạn cho một lớp khoai tây vào bát salad, thêm muối và dầu mỡ với sốt mayonnaise.

Tiếp theo, bạn xếp thịt và làm lớp lưới mayonnaise một lần nữa.

Lớp tiếp theo sẽ là hành tây với cà rốt, phải được xốt xốt mayonnaise.

Đổ một lớp trứng, tạo lớp lưới mayonnaise lên trên, rải nấm đã chiên lên trên và một lớp mayonnaise nữa.

Trang trí bề mặt của món ăn với pho mát bào, sau đó là một lớp sốt mayonnaise và bạn có thể bày một vài cây nấm chiên.

Đặt vào tủ lạnh trong 1-2 giờ để tất cả các lớp thấm đều với sốt mayonnaise.

Công thức salad với gà, nấm và cà rốt Hàn Quốc theo lớp

Mọi người đều đồng ý rằng món salad làm từ cà rốt, nấm và thịt gà rất ngon và thơm, đặc biệt nếu bạn thêm cà rốt Hàn Quốc. Món ăn được bày biện thành từng lớp và dọn trong những bát salad theo khẩu phần nhỏ sẽ lấy lòng được cả những thực khách sành ăn khó tính.

• 300 g ức gà;
• 400 g nấm hương;
• 1 mớ hành lá;
• 3 quả trứng;
• 70 g pho mát cứng;
• 100 g cà rốt Hàn Quốc;
• Dầu thực vật, muối và sốt mayonnaise;
• Ngò tây để trang trí.

Công thức cho món salad làm từ thịt gà và nấm, xếp thành từng lớp, được mô tả từng bước dưới đây.

1. Luộc vú cho đến khi mềm (kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng cách đâm một con dao mỏng: chất lỏng trong suốt phải nổi bật so với thịt).
2. Luộc trứng trong 10 phút. ngâm nước muối, để nguội, bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
3. Nghiền lòng trắng trên máy vắt vừa, lòng đỏ trên máy vắt có lỗ nhỏ, cho tất cả mọi thứ vào các đĩa riêng biệt.
4. Cắt nhỏ thịt luộc, xác quả sau khi gọt vỏ thành dải.
5. Chiên nấm trong ít dầu khoảng 5-7 phút, thêm một chút muối.
6. Bày ra riêng không có dầu và để nguội hoàn toàn.
7. Bạn có thể mua cà rốt Hàn Quốc ở cửa hàng, và nếu có thời gian, hãy tự chế biến.
8. Chuẩn bị các bát salad theo từng phần cho món salad và xếp tất cả các nguyên liệu theo từng lớp.
9. Đầu tiên bạn phết một lớp cà rốt Hàn Quốc, quét một lớp mayonnaise mỏng.
10. Bày gà ra, rưới sốt mayonnaise lên và dùng thìa tán nhuyễn.
11. Xếp các quả lên trên, tạo một lớp sốt mayonnaise và dùng thìa tán nhuyễn.
12. Đổ và làm mịn protein gà, đánh với sốt mayonnaise.
13. Rắc hành tím băm nhỏ và rắc vụn lòng đỏ lên trên.
14. Tiếp theo, bào phô mai trên một cái rây mịn, rắc lòng đỏ và trang trí với lá mùi tây xanh.

Salad với nấm đóng hộp, pho mát, hành tây và thịt gà

Món salad làm từ thịt gà với nấm và pho mát trở nên mềm, nhẹ và khiến bạn hài lòng. Những mặt hàng chủ lực này kết hợp tốt với nhau và tạo cơ hội cho các thành phần bổ sung tạo thành món ăn.

• 400 g nấm đóng hộp;
• 500 g thịt gà (bất kỳ phần nào);
• 200 g pho mát cứng;
• 2 đầu củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 3% giấm - 2 muỗng cà phê;
• 100 ml sốt mayonnaise;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• Muối để nêm nếm;
• 1 bó thì là xanh và mùi tây.

Công thức làm salad với nấm, phô mai và thịt gà đóng hộp được mô tả chi tiết dành cho những bà nội trợ mới bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực.

1. Rửa sạch thịt, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Muối vừa ăn, cho vào chảo dầu, chiên khoảng 15-20 phút. trên lửa vừa.
3. Rửa sạch vỏ trái cây, cắt thành dải mỏng, hành tây bóc vỏ và cắt thành nửa khoanh mỏng.
4. Hành tây trong 15 phút. đổ nước sôi vào để không tạo thêm vị đắng cho món ăn.
5. Bào phô mai với các vạch chia vừa phải, dùng dao cắt nhỏ các loại rau thơm, cho tép tỏi vào máy ép.
6. Trộn tỏi với sốt mayonnaise và giấm, cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều.
7. Cho vào bát salad, rắc phô mai bào sợi lên trên và trang trí với rau thơm (thái nhỏ hoặc lá khúc).

Salad với gà hun khói, nấm, dưa chuột và mận khô

Đáng chú ý là món salad với thịt gà, nấm và mận khô được các bà nội trợ đặc biệt ưa chuộng. Các mặt hàng thực phẩm có sẵn ở bất kỳ cửa hàng nào quanh năm.

• 500 g thịt gà hun khói;
• 400 g nấm hương;
• 200 g mận mềm;
• 100 g pho mát cứng;
• 4 chiếc. trứng gà và củ khoai tây (luộc chín);
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 300 ml sốt mayonnaise;
• 3-4 nhánh mùi tây;
• Muối, dầu hướng dương.

Hãy làm theo công thức từng bước này để có món salad với thịt gà hun khói, nấm và mận khô.

1. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, dùng dao băm nhỏ trứng, cắt khoai tây thành khối vuông.
2. Sau khi làm sạch, cắt nấm thành dải, chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, cho ra đĩa và để nguội.
3. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ, tỉa hoa, bào sợi.
4. Bắt đầu thu thập salad: đặt lớp mận khô đầu tiên, sau đó đến thịt và dầu mỡ với sốt mayonnaise.
5. Tiếp theo, bày khoai tây ra đĩa, thêm chút muối, xốt mayonnaise mỡ.
6. Xếp một lớp nấm, trên cùng là trứng và một lớp sốt mayonnaise.
7. Thêm một lớp pho mát bào sợi, thêm dưa chuột và trang trí với nhánh ngò tây xanh.

Công thức cho món salad Skazka với gà, tỏi và nấm

Nếu không có công thức cho món salad Skazka làm từ thịt gà và nấm, bữa tiệc lễ hội sẽ không còn lễ hội như vậy.

• 500 g ức gà;
• 6 quả trứng;
• 800 g nấm hương;
• 100 g hạt óc chó nghiền nát;
• 150 g pho mát cứng;
• 5 nhánh tỏi;
• 2 đầu củ hành tây;
• Mayonnaise, muối, dầu thực vật.

Công thức ảnh sẽ giúp bạn chế biến món salad với thịt gà và nấm mà không tốn nhiều công sức.

1. Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông, cắt nấm thành dải sau khi bóc vỏ và xào cùng với hành tây trong 3 muỗng canh. l. dầu thực vật 15 phút.
2. Rửa sạch vú, luộc trong nước cho đến khi mềm và sau khi nguội, cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn, tỏi bóc vỏ, cho qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise.
4. Luộc trứng trong 10 phút, để nguội, bóc vỏ và băm nhuyễn.
5. Chia tất cả các thành phần để thu được 2 lớp sản phẩm trong món salad.
6. Đầu tiên, nấm và hành tây, sau đó đến thịt và đánh với sốt mayonnaise.
7. Sau đó là trứng, các loại hạt, lại một lớp sốt mayonnaise và pho mát bào.
8. Lặp lại việc đặt các lớp một lần nữa theo cùng một trình tự.
9. Đặt món ăn trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

Salad gà hun khói với nấm và đậu đỏ

Ngày nay, món salad làm từ thịt gà, nấm và đậu đang trở nên đặc biệt phù hợp. Sự kết hợp của các thành phần này sẽ thêm một số loại nhất định cho thực đơn hàng ngày và có thể trang trí bàn ăn cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào của gia đình.

• 400 g thịt gà hun khói;
• 400 g đậu đỏ đóng hộp;
• 4 quả trứng luộc;
• 300 g nấm ngâm;
• 1 quả dưa chuột tươi;
• 1 mớ hành lá;
• Nhánh của húng quế hoặc mùi tây;
• 200 ml sốt mayonnaise.

Nấu một món salad ngon với thịt gà hun khói, đậu và nấm sẽ không mất nhiều thời gian của bạn.

1. Cắt tất cả các nguyên liệu làm salad và cho vào bát salad.
2. Rửa sạch đậu dưới vòi nước, sau khi cho vào chao.
3. Để ráo và thêm vào phần thức ăn còn lại.
4. Đổ sốt mayonnaise vào, trộn đều tất cả mọi thứ để trộn đều với tất cả các nguyên liệu.
5. Lên trên với một vài nhánh húng quế hoặc mùi tây để trang trí.

Salad với gà, nấm, hành tây và cà chua

Hãy thêm công thức salad với thịt gà, nấm và cà chua vào sổ tay ẩm thực của bạn. Nó rất ngon và độc đáo đến mức nó sẽ trang trí cho bất kỳ bữa tiệc linh đình nào và thậm chí là một bữa tối lãng mạn.

• 400 g thịt gà (luộc);
• 100 g pho mát cứng;
• 300 g nấm hương;
• 3 quả cà chua;
• 1 củ hành tây;
• Mayonnaise, dầu thực vật, muối.
• Rau mùi tây.

Dưới đây là chi tiết công thức nấu món salad gà, nấm và cà chua ngon tuyệt.

1. Lấy giấy bạc trên mũ champignon, loại bỏ các đầu của chân.
2. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Cho nấm vào xào 10 phút. trên lửa vừa.
4. Cắt thịt thành khối vuông, cho vào bát salad, thêm xác trái cây đã nguội và hành tây.
5. Thêm cà chua thái hạt lựu, phô mai bào nhuyễn, muối vừa ăn, đảo đều.
6. Rưới sốt mayonnaise, trộn nhẹ và trang trí với lá mùi tây xanh lên trên.
7. Dọn ngay để cà chua không bị chảy nước.

Salad gà với nấm, phô mai và trứng, xếp thành từng lớp

Món salad làm từ thịt gà, nấm, pho mát và trứng không chỉ ngon mà còn ngon đến kinh ngạc với mùi thơm dễ chịu.

• 2 con gà phi lê;
• 500 g nấm hương;
• 5 quả trứng;
• 200 g pho mát cứng;
• 15 chiếc. mận mềm;
• 3 quả dưa chuột muối;
• 1 đầu củ hành tây;
• Muối, dầu thực vật;
• 2 nhánh tỏi;
• 200 ml sốt mayonnaise.

Công thức cho món salad nhiều lớp với thịt gà, nấm, pho mát và trứng được mô tả theo từng giai đoạn để các bà nội trợ mới làm quen có thể thực hiện một cách nhanh chóng và chính xác.

1. Luộc gà phi lê cho đến khi mềm, để nguội và xé thành sợi.
2. Dùng dao cắt nhỏ nấm, hành tây cắt thành từng khối vuông và chiên cho đến khi hơi vàng.
3. Trứng gà luộc chín, để nguội, bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
4. Nghiền lòng trắng trên máy xay thô và lòng đỏ mịn, để riêng từng loại.
5. Dành ra 1 quả dưa chuột nhỏ và 5-6 miếng. tỉa dưa chuột để trang trí, cắt nhỏ dưa chuột và trái cây khô còn lại.
6. Bào pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn, kết hợp với protein, tỏi nghiền và sốt mayonnaise, dùng nĩa đánh đều.
7. Xếp món salad theo thứ tự sau: mận khô, thịt và phết một lớp mayonnaise lên.
8. Tiếp theo cho dưa chuột, lòng đỏ, một lớp sốt mayonnaise mỏng rồi xếp nấm và hành tây lên trên.
9. Đánh đều sốt mayonnaise, rưới lòng đỏ lên và trang trí bề mặt món ăn: cắt xéo dưa chuột theo hình lá, tỉa thành dải mỏng.
10. Bố trí đường viền của cành tỉa và lá dưa chuột.

Salad gà hun khói với nấm và dứa

Công thức làm salad với gà hun khói, nấm và dứa chắc chắn bà nội trợ nào cũng nên áp dụng. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và có mùi thơm khác thường có thể trang trí cho bàn tiệc của bất kỳ lễ kỷ niệm nào.

• 300 g thịt gà hun khói;
• 3 quả trứng gà ta;
• 300 cây nấm;
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• 150 g dứa đóng hộp;
• 4-5 nhánh mùi tây;
• 150 ml sốt mayonnaise;
• 3 muỗng canh. l. xì dầu;
• Muối.

Công thức từng bước để làm món salad gà và nấm sẽ giúp các đầu bếp trẻ thực hiện được quá trình này.

1. Cắt thịt quả thành từng miếng vuông nhỏ, phần thân quả thành dải.
2. Đập trứng gà ra bát, cho nước sốt vào và dùng máy đánh trứng đánh một chút.
3. Đổ vào chảo mỡ, chiên như bánh kếp, bày ra đĩa và cắt thành từng dải mỏng và ngắn.
4. Chiên nấm trong dầu trong 10 phút.
5. Cho thịt gà, bánh đa xắt nhỏ, xác trái cây chiên vào hộp sâu lòng.
6. Cắt dứa đóng hộp thành khối vuông và gửi đến các nguyên liệu chính.
7. Thêm ngò tây cắt nhỏ, muối vừa ăn, thêm sốt mayonnaise vào trộn nhẹ.
8. Phục vụ món ăn ngay lập tức, đặt nó trong các bát salad hoặc bát nhỏ theo khẩu phần.

Salad nấm với gà, phô mai, nấm và ngô

Món salad làm từ thịt gà hun khói, nấm và pho mát có thể được chuẩn bị bất cứ ngày nào cho bữa tối gia đình. Và nếu bạn pha loãng món ăn với ngô đóng hộp, món ăn sẽ trở nên ngon hơn, và món salad có thể được phục vụ trên bàn tiệc.

• 300 g thịt gà hun khói;
• 150 g pho mát cứng;
• 400 g nấm hương;
• 100 g ngô đóng hộp;
• 3 quả trứng luộc chín;
• Muối, dầu thực vật;
• 7-9 khoanh dứa đóng hộp;
• Mayonnaise dùng để ăn kèm.

Thực hiện theo công thức từng bước này để làm món salad với thịt gà, nấm và pho mát.

1. Cắt nấm thành khối vuông và chiên trong dầu cho đến khi chín vàng, cho vào bát và để nguội.
2. Bóc vỏ trứng luộc chín, băm nhuyễn, bào pho mát trên máy nghiền mịn, cho tỏi qua máy ép, cắt thịt thành khối vuông nhỏ, để ráo nước.
3. Nêm thịt, pho mát, trứng, nấm, ngô và tỏi với sốt mayonnaise, muối và khuấy đều.
4. Dùng khăn giấy thấm các khoanh dứa, cắt thành khối vuông và đặt trên đĩa phẳng.
5. Múc salad lên trên và trang trí theo ý thích của bạn.

Salad gỗ sồi với gà, nấm, dưa chua và pho mát

Salad gỗ sồi được chế biến với thịt gà, nấm và pho mát là hoàn hảo cho một bàn tiệc lễ hội. Tất cả các nguyên liệu dùng cho món ăn đều có thể mua được ở bất kỳ siêu thị nào.

• 4 củ khoai tây luộc;
• 200 g thịt gà phi lê luộc trước;
• 300 g nấm ngâm;
• 100 g pho mát cứng;
• 1 quả dưa chuột muối chua;
• 4 quả trứng luộc chín;
• ½ bó thì là tươi;
• Mayonnaise - để đổ;
• Lá rau diếp.

Salad nấm với nấm, gà và phô mai được chế biến theo từng giai đoạn.

1. Trải lá rau diếp lên một đĩa phẳng lớn, đặt một tấm có thể tháo rời ở giữa trên cùng để xếp món ăn thành nhiều lớp.
2. Xếp khoai tây bào xuống đáy, thêm muối, mỡ với sốt mayonnaise.
3. Tiếp theo, bày thịt đã thái hạt lựu ra, dùng thìa ấn xuống và phết sốt mayonnaise lên.
4. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ, đặt lên trên miếng thịt gà phi lê, dầu mỡ một lần nữa.
5. Xếp lại một lớp khoai tây đã nạo, bày ra phần thân hoa quả đã cắt thành từng miếng và chấm với sốt mayonnaise.
6. Bào trứng đã bóc vỏ trên một cái rây mịn, rắc một lớp sốt mayonnaise lên trên.
7. Rắc phô mai bào lên bề mặt trước, sau đó là rau thơm cắt nhỏ, lấy khuôn ra và dọn ra đĩa.

Salad thịnh soạn "Obzhorka" với gà và nấm

Nếu bạn và gia đình đã chán ngán với món “Olivier” hay “Mimosa” quen thuộc, hãy chuẩn bị món salad Obzhorka với gà và nấm thơm ngon và thỏa mãn.

• 800 g thịt gà phi lê;
• 4 củ cà rốt và 4 củ hành tây;
• 5 nhánh tỏi;
• 700 g champignon;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise - để đổ;
• Muối và các loại thảo mộc để nếm.

Một công thức khá đơn giản để làm món salad với thịt gà và nấm được mô tả theo từng giai đoạn.

1. Bóc vỏ hành tây và cà rốt, cắt thành khối nhỏ và xào rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
2. Chọn các loại rau trong một bát sâu riêng biệt để trộn salad.
3. Cắt phi lê gà thành khối vuông và cũng chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, đặt với các loại rau.
4. Cắt nấm thành dải, chiên sơ qua dầu thực vật, thêm vào món ăn tương lai.
5. Cho tỏi qua máy ép, trộn với tất cả các nguyên liệu và nêm sốt mayonnaise.
6. Nêm muối vừa ăn, đảo đều, cho ra tô trộn gỏi và trang trí với rau thơm thái nhỏ lên trên.
7. Cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng để sốt mayonnaise ngấm đều và dùng.